不复杂。玉米丸子，这菜做法并

成糊状粘稠。用小，将掉下的玉米粒放入勺子舀出一匙，米两根相互搓一搓火煮至八分熟，捞出已经软熟的玉米玉滚的水里便就成了。粒放进去，继续按直到面糊变得在手心和勺子中来回颠倒两下使丸子成形，再扔进七分，着一个方向搅匀，再将苞谷面加水调锅里，慢

吃，阿梨又甜陇太淡了不好巧，做东西又细致个丸子一炷香的葱姜进，便就做的盐食的手就做完了。又快，三十几多些玉米不是甜口，做出的怕薛延不喜吃碎县馅子里，加了。成咸口，另放了捣阿梨东西

汤，明明连油都后，扑鼻的没放，可锅盖掀开简简单单一份一阵香。

。着加了葱后提出来的鲜味，实在是勾人玉米味道偏醇厚，混杂

站在一。”着暖融融的边瞧着，汤水，弯着眼眼都亮了，冯氏阿梨拿出个小碗来给她“阿嬷，您尝尝怎样盛出三颗，带，睛递过去，道

样的极好，我许久没喝过这”汤了。冯氏抿了口，笑道，“

我也是第一次做这种，喝茶，汤里还要放些嫩，边又刷了锅煮红薯粥芽尖。闻侧脸与冯氏。”她没闲着，边以往在苦，不似这个盐味重些。家中时，用的说着话是甜粒子，且我爹起来甜里带些爹爱阿梨有些羞怯，“

放了碗去帮冯氏不舍她独自忙碌，也着切酸黄瓜。

粥食吃腌一些，一是因着这样极为下饭。酸黄瓜，萝，秋日收成了后都要蒜，各有各的风味。县人爱吃腌好存放是确实好吃，配着不占地方，二就，无论地里产的是什么菹菜，甚至还食卜条，芥菜丝，腌有酸陇

儿的冯氏端了个盘子来，也喜喝茶，偏爱苏浙，说是那边日头好，的时候黄瓜摆在一边，闲聊道把切好的”，“以往老爷还在那片连茶叶都格外嫩些。，

们盯着锅里红“只爹爹跑商出事后，便就的茶比别人家的阿梨浅浅笑道，人家都说我以前便就做眼更香。”她垂眸，起，，娘亲说了。”圆的泡，笑也渐渐敛炒茶炒是从没人再这么的极好，薯鼓起了个圆茶商“我家

“我一眼见你，就知那双手，柔上三分。瞧就被藏于连说话冯氏动作顿住，重活儿的。”影闺阁中的姑娘都要比人家你定，道，便就她看着阿梨纤细背是自小没有做过什么，

阿梨低声道，“爹时，爹在这样的。”确实是

手过去环住瞧她膀，轻轻道，她肩“会冯氏不忍好起来的。”落寞样子，擦了

会真的轻贱吗。”她背在音也越来越哑就是要觉得我比不上一百石颤米面，家中是有钱粮女儿就的，但她阿梨抬手抹了下眼，“为什么舅母意，“阿嬷，伏进冯氏怀里，有些哭睛，转身把我卖掉。”，声

冯氏心疼，觉得你不好不住拍着她肩是。她不识珠宝，才”的事，背，安抚道，“不与你

对我说，后也会帮她洗衣托他照顾我母就是不喜我，她常能入仕能荫好’。因她舅与弟弟，我之前，将家中所剩有白吃聪颖，会考功名，以了，那该有多的饭的。娘亲故去及她，我不能。”我没的钱粮都赠给了我阿梨低低道，“‘若是有日你不在为弟弟读书舅，做活，可是舅

阿窝处，泪水转瞬濡湿以死相逼亲切了。”要低一些，下颔埋只好作罢。但以后，便就再姨太，我哭着不愿，还是好县丞大人的三舅家时，舅母待我梨纤瘦，个子比冯氏还，她没辙，，弟弟也帮着我领着媒婆来，说要我做大片衣料，“最开始到进她肩也没待我的，但有日她

梨哭意更胜。冯氏抚着她的发，道。被这样珍视对待，阿缓慢轻柔的力

才能得知。在落难后长大的姑娘，是个被娇养坷委屈，她咬牙只，只有人照拂，阿梨本也命，弟弟比她后来种种坎年前双还小三岁，只是个孩极需是会觉得子，相依为双故去，只剩她与弟弟为难过。人情冷爹娘在三暖，假心真意受了，但夜半无人时还

冯氏的怀抱温蜷在她怀里低泣，“阿嬷……”尖攥的发白，暖而来之不易，阿梨指

冯氏温声哄着委屈让阿梨受这样的，“阿嬷在。”她说，了。”“以后再不会

ᇁ

微红。薛延出门的时候，阿梨早就平复好心情，就剩眼角

打发时间。阿梨自然是不逗弄，给她抓了把捡。屋里昏暗，她便就搬了阿梨极个小凳子到屋外菜籽，要她无事时，冯氏知她面皮儿在腿上，一粒一粒乐意的，为不好意思去，将布片摊平放薄，也挑一挑，刚才失态，细致地

声，阿梨回头过去，声问了句，“我刚做咬咬唇，轻正碰上薛延要不要得带着些怵意，她时，阿梨心中总觉？”了丸子汤，你昨晚之事，再面对他喝些身后传来木门吱呀扫眼看过来。经

薛延拧眉，晃了晃理便就迈步往外走。将衣领整好，而后脖子，抬手理都没

嘴了讨得冯氏听见动静，梨张口，本想再说从屋里探出头来，扬声道，“四儿，你做什他嫌弃，堪堪闭么去？”上。一句什么，又怕多阿

薛延侧脸道，“去书院。”

惧场。直气壮，毫不他手连个书袋都没上空空，有，但这话却说的理

这一时的，好歹吃几这肚子叨就无用，便也不再念再走，你胃脘常来，怕待会要难受。样，知道他薛延道冯氏也习惯丸子汤香，想要拉着厨房，“今日的紧，你试试？”多说口饭的，阿梨手巧，那”她掀了帘子走出去早膳不是我做不好，早上再不吃些垫什么，只劝道，“不差

薛延神色颇有，我还有些事，先走了。”些不耐，挣开冯氏的手道，“阿嬷

薛延走远。，眼睁睁看着一声，却没唤住他冯氏“哎”了

仰了脸问，“阿阿梨停下？”下要怎么办手中活计，嬷，这

了冯氏摆，咱们吃着。”摆手道，“不管他

收好放在一旁口。嘴里味道“阿嬷，点头应下，把腿上东西黄瓜，而后再自己咬一，先是给冯氏夹了颗酸爽脆快，阿梨怕他嫌我，以后若是我我只。她拾起筷子喝口粥，忽又想起什么阿做，忧心道，”西，他都不会吃。的东，跟着到厨房桌边坐下梨

“薛延他总好耍横，却一日都不肯像只冯氏少吃回家后天都带着侍从跑了几十里有那蛮牛爪，，骑着冷的子，她又开口，且又执又拗抬眼道，“怎会，他哪延便就常常去买，字号的泡什么事，被逐出京城了。”，到直沽寨去卖，黑了柜不知犯了马，硬硬冷去买了半斤凤个好本事。”含口丸。后来那家掌上三分，里路了，薛延知晓后性子就是那样口舌的。他自小嘴是不肯亏了他的，那时候京里有家老讨人嫌，但你别看椒凤爪，做的好，薛在府邸附近就买不到就比旁人要馋

实在记性再给他做拿着藤条抽了他一着阿梨挑了挑眉能由着的早上，薛老爷一介文人，后见拦不住他，便也就只藤条抽断了三根，最好了又去实实地来。”，等伤，“那时也气的要发疯，峰，道，“你一顿，以后顿，但薛延不长想到这，冯氏又笑起来他了。”冯氏冲且看着，晚上延必定会老老。老爷将

真如此，阿梨极好也跟着乐出声，道那就，“若是了。”

梨和冯氏细细打探了薛过些便就放课了做倭瓜杂粮窝头吃，和冯氏商量着下午时候，阿，但薛延在外逗留，总冷了会不好酸甜均爱，只要好要待到酉时毫不忌口，苦辣吃。才回来，阿梨怕饭延的口味，知他竟便行。书院申时

冯氏自然是没还利落地洗了手去给她打下手意见的，。

即使只有吃食方面心多是菘菜倭瓜或各种巧妙花样来菜果，也能烧出些耐北地的吃上一个冬天，但饱寒耐放，存于地窖里能农家在冬季里食材了，味道却是难捱，于红薯，这极为有限，大。思玲珑，同样东西吃上三四个几样月，最后近乎味同嚼蜡。好在阿梨是管

香嫩。里大火蒸入熟，到炕头去热苞谷面和成面团的越厉害，做出子放起子后会鼓胀，大的更大些，面团鼓软烂为止直到筷子约能至原，再放头就越软绵上两刻钟。面，来的二倍大小，倭瓜放锅，加些起戳了技巧熟练的会发的窝团加了

就蒸了满锅单了，把面团揪成。再用拇指往活，手脚麻利，很快便些都是冯氏教给阿梨小干剂子，揉成圆球，一遍即通，两人搭配着的，她在这方面极发面是至关重要的步骤笼屉里慢慢蒸熟就是了。这颖，为聪，其余的便就简上面按出一个洞，放入

红萝，但陇县偏荒穷菜做配。这两样，涝便就用菹菜和菘自是吃不起肉糜的，的人家，吃窝头那些一同翻炒。配着肉糜吃，极为香口，切了半颗干后与才吃上几顿肉，只有过年时候了两条酸黄瓜僻，寻常要掺上些麦子面，自是不能少的，除此外卜，阿梨又从酱缸里挑人家冯氏说，若是有钱些

用什么油水，炒出来多为菜籽油，且辣的，馋大多节省人的很又先加了些辣椒香，即便没的味道也是酸酸辣。，好在菹菜出汁，阿梨农家用油爆

一就出锅，鲜红碧绿，卖相上佳，杂菜半盏茶后便米黄色窝头，看眼便就让人食指大动。配上热腾腾

纹路都要房太冯氏笑的眼尾厨冯氏屋里去，氏把被褥收进柜子里去面坐着，与阿梨面对口里，笑道，“去。地方，冯，挑了一筷子菜进，两人炕桌支起来占了大半用的饭都嫌挤，只能到”小呼着阿梨将菜端到屋里聚在一起，招香。可真是

嬷，他什么时候会回屋里炕烧得热缕下来，黑发着杯子小口抿茶，问道，“阿如雪光莹莹。阿只剩里她肤色水嫩，，软哒哒垂在肩侧，来呐？”外面袄子脱映衬下，更显得颊边漏了一薄薄夹衫了，根簪子简单束起一，阿梨把也不觉得冷。长发用头梨捧

的、他”这样知道该如何没到那样亲切，便头看直呼其名显得不尊，氏立时便就缓应好在她不窗外天色道，“应是就只好“他了看快了。”冯叫着。但随着冯氏唤四儿又薛延，称呼过来阿梨说的是谁，回

子的窗前。来，听声音辨别，应是真是最为了解薛了冯氏果才立到冯氏屋久，院里木门便就开启。脚步声传延的，话音落了没多圈，最后先到厨房去转了圈，又到鸡舍去转

，“这侧耳，只听到薛延慢慢吞吞地问阿梨了句阿嬷，是什样香啊。”么东西