第46章试验新菜

和饺子。准小竹早早地准备了食材，是集市的休市日，米几天以后，是八月初一，正备在家中试做抄手

的二刀臀肉。肉是提早向马叔买下的前胛肉和肥瘦相间

天刚蒙蒙亮时，米小大通体一股菜，山脚采摘了许多和细长的韭比韭菜更香宽一些。蒜的味道。但是米小竹大的阔叶前世吃过，把它剁成的野韭菜，它实长得一点味道非常像韭菜，只是馅包饺子也不像韭竹就带着两个弟弟去菜完全是两个样子，其

竹篓，压得实实得大把，放在竹林荫弟三人就摘了好很多，清香无比，米大篓上面。一下这种野韭菜很多，很快姐小竹也摘了一才罢休。山上的野葱也

噼里啪啦地跺肉，这，切成小片以后玩意可是拿回来以后，洗了一些再改刀切成嫩把它们跺生姜碎竹成了剁成粒，然后加入挥舞着两把菜刀忙乎得满得大汗，才了肉末。前胛肉比较开始，然后生姜个力气活，米小末，开始碎准备肉馅，

眉，用同样，用肉的方法对付那块二刀臀，加了一些生姜碎做饺子馅最，正要剁时，米小它们改成了碎粒合适不过，她抢了过来：“我来！皱着，这肉三分肥七分瘦白把菜刀切了好久才把”来她又

住一菜刀并不是拽得特他跺肉的样子很有技巧在一边，揉了揉酸涨的，把刀！紧，而是略有一点缝点现代大厨的意味起来既省力，跺得又快，看起来很有一米小竹站隙，那样有弹性，看每次跺下去时，就像是像样地跺着肉，手，看着米小白像模两用橡皮筯扯

经跺好了过来不对，又缩他比的时间，就已跺肉一半看了看跺出十分满意，冲的程度，竹他只用了米小竹一个大拇指！马上反应起来。了回来傻笑，米小

起来。它简单的一种，早就把竹记了最米小按照饺子和那样的方法，调配配方，这会儿就们牢记于心。抄手菜谱里有好多种

5l的水，这个只能入1瘦，只略略比较细，这样向搅拌起胶。、油，分三次，每次放抄手馅比较筷子用力地往一个有一方些肥肉，而且跺得，她按比例放了切碎按着估计来了，然后用、芝麻油、盐、白胡椒粉口的虾米、鸡蛋感才更好

已经很香了，米小竹端起来给小白闻闻还行吧？”样闻着：“这味道这

“行。”他简短地答道。

，肥瘦相间的肉末里加儿馅，找了一块干净的纱水两勺然后继续搅打上劲儿，沿一个方向搅打上劲微微炸香的生姜碎、儿后，加盐、五香粉、生抽用菜籽油开始和那饺子馅米小竹满意地布搭在上面。然后。放下抄手熟油、香油、

与肉馅搅和在一起，蒙上了纱布收拾一下厨房最后将洗去把提前做好的，儿拿出来。”然后小白说：回屋就算大功告成。她同样，我净的野韭菜切皮碎“你

走出是怎的……可是更加小心么一回事呢？自己也只制出来去了！刚能让得说自己琢磨熬现在多了一个小白，厨房门口，她吁刚他还问酱油不系统的事情泄露出了一口气，

工了。米小里，按间，锁上了房把适量的面粉放竹把它拿。进出来以开始做饺子皮米小竹回到房的抄手了面条机的储存箱皮就完后，又了片刻，门，打开了系统，了抄手皮键，等待两撂整整齐齐

从地里回来了，自从米家做起刚刚去看了一看，，就只种了一些种下的小麦以外上次以后那两块山地收割了后，就种这玩意门口的眼了房间里出来了，米氏也生意以来，地里除字的小元从好了！长势十分喜人豆蛋，如果效果好，自家吃的蔬菜。她看着到了中午，练

在锅边，一脸惊奇地看着桌上的馅怎么能把它们包在一洗了手子皮拿了出来，唤他们米小竹已经把抄手一起过来包，他，都坐起。料和面皮饺，不清楚们三人

吧！起来很简单，我包给你”道：“这些是我在作方法，看们看一下。先从抄手开始竹对镇起来难，其实做看到的制米小上的书屋里大家解释

张柔扭，一个圆滚滚合在一起，再一转一个尖角抹一点儿水她拿起一软的抄手皮，用筷的抄手就成形，粘了！一坨肉馅放在中间，两子挟了

竹差不多了！指点了一番，好倒们三人回事了，米氏包得差一看得目瞪口呆些，年龄较小的他三人包得还像着抄手皮，尝试们方法不对，一一不容易，是包得不错，和前世里做过这个的米小小白和小元起来，米小竹瞧着他，纷纷拿

面粉避免粘在一排一排了许多给村头的马家和隔壁的孟家。想了辰后，在几人的努力下十分喜人，米小竹一个时台面上，看后让他们二盒，里面抖着异，但都还算完整，一起，然，抄手和饺子都包人送去好了，虽然形状各地放在铺了面粉的想，用木盒子装了几

要大家一好不容易做了自然是起尝尝的！吃食，新

箱的年代，可是十分容了人以外，剩下的刚好，自己包的那些送米小竹也点火烧要不然，在水，开始那个没有冰煮饺子够自家人吃，这玩意最好现吃现包，易坏的。

们就回来煮了一大盆水饺，又煮，刚刚做多蔬菜好这些，他打了一个麻辣…，又烫了好了一大碗抄手，才知道是马叔给的…一问的醋碟小元的手上了，还拎了几根排骨！

了，恨不得能吞掉舌头气，咬了一口，细细淌了出来，好小竹忙叫，用力一咬，里面的烫！她小心地吹自己迫不及待地挟了汁就饭，她一个饺子放进嘴里大家过来吃馅的饺子十分可口，咬一口，油就流出来汤！着品尝起来！野韭菜肉

手，那才是鲜香无比，道混合着肉的味道！，极鲜美的，估计到时她几口吃掉饺子，做成清汤的放点紫菜和又去尝那抄虾皮也是极美味的虾仁的味

一忽听见米小元传出了阵的咳嗽声！她正要放下筷子问大家意见时，

今天差点忘了更新了～～～

(本章完)