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第585章 “食·和”的运营理念

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,周二。7月12日

式开业已经过去了了人流量高峰期的周四天时间,也过去旅舍正惊悸末。

而、到现在为,裴,只能通过管勇气去看一看生的汇报掌握那边的动向谦还没有鼓起

耗就了“于这一点,裴谦也无能为终极恐怖”,但对最大的噩期间力了。是去通关是乔梁不顾劝阻,还

是不行的毕竟买凶杀人

期推荐惊种时候也只能安慰自己,乔梁该也不会有太多人看…只是个游戏区up主,就算出一…的吧?悸旅舍的视频,应

,一边查看惊悸旅舍裴谦在摸鱼网咖中一这三天的游客体验报边喝着咖啡

然只是三天的数据,但还是可以出一些端倪。

总体可以?而言,似乎……还

内,因为实际比,基本达到了裴谦的围之的要稍高一点,的收入跟预估中预期。人流量比裴谦预估但也尚在可接受范

多的。而言之目前还是赔得挺

生”,而这个项排队去了。人流量大部分都在第载能力是一个项目“绝境逃人,多了就只能的,一天就能接待这么些目的承

相比根本就不是一和“终极恐怖”到验的人数跟“绝境逃生目前为止,体凶宅梦个数量级的。魇”

太吓人单,这两个项目了!原因很简

了九成想要不到“终作死的人,尝试了一下就放弃了极恐怖,根本拿而且“凶宅”的入场凭证。梦魇”直接就刷掉

,“绝境逃生”是多少钱;负荷运转也赚不了最初的设计白菜价,满裴谦按照

”收费适中,但菜就会被吓尿,会再去;“凶宅梦魇不会再去,高手通关之后同样也不鸡进一次

退款。和存档次数等数据部分根据难度别提了,菜通关还会“终极恐怖”就根本拿不到准入资格,而高手

要求悸旅舍确实像系统的存在理也足够大才行。利可能,但必须是“凶恐怖”的人流量宅梦魇”和“终极也就是说,惊论盈

目也爆满,再加上黄项目不少数据来看显然不太现实如果这两个项能够赚0\%,惊悸旅舍那边所有商品收入的5金迷宫钱的,但从目前

没有很多,尤其是金色大部区的各因为“终极”没什黄金迷宫那边值,所以卖得也不好。验,所以对去的商品也并迷宫似乎并没有起有点尴尬,这个的效果,不过卖种道具,分游客来说不具备附加么人去体到劝退玩家

况即使盈利,收回成本也还早更何

可以总之,目前的情况完全接受

心情好来。裴谦不由得了起

势头不为种种原因,在宣传方面差点崩盘的项目,竟惊悸旅舍这种开局就错?然到目前为止发展

于我高瞻远瞩的判断力!嗯,这显然应该归功

由得有一点点小骄裴谦不傲。

在桌上的手机轻轻震动了两下,正在看着汇报,放受到一条信息。

起手机一看,是谦拿芮雨晨发来的。

外卖新的高端品牌‘食已经准备好正式上线了,今天中午能否提意见?”“裴总,摸鱼和’·品尝一下,提请您

嗯?

动作还挺快的嘛!

经掌握了他时候,裴谦就已察。人开向,并且密切观举一动,从最开始品牌,裴谦芮雨晨和林灿荣两个始秘密其实早就盯着它的个摸鱼外卖的高端接头、偷偷研发的们的动对于这

成功率很低啊?而观察的结果是……似乎这个搞法

过多地干涉个新的高端品牌上线。,而是默默地关注着,等着这所以,裴谦一直也没去

学这边的摸鱼网咖吧好的,送到汉东大道:“裴谦回复。”

美食实验室供应。所以“高端品牌还只在线,摸鱼外卖1号店,就是食·和”这个刚刚上因为是

,再决定是否要推广的反馈看看大部分消费者外卖。要稍微试试水,到其他摸鱼

一些食材、大量重新培训、另备味着每个摸菜谱跟常规的摸鱼网采购食盒师都要鱼外卖的厨送餐不同,来,那就意因为“要推广开咖餐品同,如果配送方式也不用品。食·和”的

,就是笔钱,芮雨晨不总之敢贸然推广。又得花一

而裴谦的想法则果觉得没什么盈利及到的可能,那就得抓先试吃一顿,如紧时间推广,普恰恰相反,今天面中!目前所有的摸鱼外卖店

哥到了。临近中午,外卖小

一个素雅、低调是手提着穿着同样的食盒。的制服,只那种保温其他的摸鱼外卖小哥箱,而不过背后不是背着

。”“裴总,您慢用

离开。食盒放在裴外卖小哥将总面前,转身

摸鱼网咖本身就在摸鱼网供应摸鱼外卖本身有一点点奇怪,所有餐品咖吃摸鱼外卖这件事情

会在利打开食盒,看到意这个,简单研究一下之后,就顺了里面的餐品。过裴谦也并不

是那种锃光瓦亮的不制的,它的原理而是包上了一层特殊就是一个保温饭盒这个食盒显然是特别定材质锈钢,只不过从外观上并不的亲肤

食盒的外观,从颜色还点缀了一上乍一传统、古典的花纹,但摸上去却完全不是看有点回事,很舒服。是传统木质食盒,那么

面,显然也是下了一在食盒的定制方番功夫的。

办法解决保温的效果,统的木的保温桶虽然保温效无法保证用餐体验。的理念;但如果用传廉价感,也没办法表果好,但外观会给人一不锈钢达“食·和”这个品牌质食盒,又根本没

上要有区分度,造还要尽可能控制以,摸鱼外卖就在这方面做了综合考量,住。功能上要保温,外

模定制像这样的一个食盒钱,但这个价格依二三十块压缩到的瓷碗要高的话,成本可以旧比摸鱼网咖原本出十倍。大规

也就那就承担不起了。承担这个损失,但食盒是说,瓷碗搞丢了,搞丢了,摸鱼外卖可以

肯定要藏起来私用一样,如果丢不追责,那很多人了也这玩意就像是共享单车了。

裴谦倒是不会答应。介意多丢几个,但是系统肯

节上肯定要跟摸所以,“食·和鱼网咖有所区别了”这个品牌的具体经营方式,在

面有好几层,可摆在桌上。抽出,以分别裴谦打开食盒,里

看得出来并没有被剧烈的要求。过,显然是对“食·送人员进行了更加严格和”的配晃动的餐品卖相不错,盒里

好的服务,更高端的牌自然要有同时也会有更的附加值。

仁、上汤双菜、的餐品有一份开胃小菜和蜜饯这里面拼盘、龙井虾素什锦炒饭、松茸山珍汤。

止泼溅。食盒中每一层的造型一层分成了扇形的一小格,而带汤盘的这层则有盖子防和功能各不相同,例如拼

是普通的一人份,在一起就都不大,只是花样比较多,努力到营养均衡。这些所有加

云私厨菜单里的手法肯定不一样,但是制作这些餐品基本上都是

择性地去掉一些耗时长能按照明云私厨那个“食·和边不可都不允许,只能是选级别的菜谱去制超过一般餐品的同时还是价格方面”这,在综合体验和、提升少的步骤,在保证格方面做一个平衡时间、投入作,不管是

些菜吃了个七很快把这裴谦从食盒中取出配套的餐具七八八。

味道,倒是还成吃完之后咂摸了一下

定是有所提升。常规的摸鱼外卖,口是没法味和体验那边的原版餐品肯定比的,但是相明云私厨

裴谦考虑了一下,觉得体的营这玩意不能关键还是看价格和具说完全没能性,策略。有赚的可

晨打了个电话。想到这里,裴谦给芮雨

似乎有一点感觉味道如小紧张“裴总?您尝过了待。何?”芮雨晨的声音,又有一点小期

要。个人研究的新品牌、新毕竟这是他跟林灿荣两认可非常重模式,裴总的

裴谦沉吟片刻:“这份是多少钱?”

餐。”,具体的价格目前是……58芮雨晨回答道:“还要取决于不同的配块钱

没有底的声音不气。个价格也非常的自觉的压低了一些,显然对于这

跟之两到三倍。翻了前的摸鱼外卖相比,价格

裴谦心中一喜,不过没继续问道:“食盒如果遗失怎么办?有表露得那么明显,

量基本上是常规分“还有,我看这些餐份卖保证时间和口感??如何品的饭三分之一左右,也就是一份菜要拆分成三

由好几道菜拼起来又不菜量都不大可能每个小份菜都开一均衡,整个套餐是客。的,每份。厨师为了让营养炒出一盘,分给三位火,只能是一次

保温桶里放太长时间即使有保温,但在餐时间不口感肯一样,定也会变差。但是,顾客点

的话,当然,押金随时可退们需要顾客先交押金,失或私用止食盒遗芮雨晨说道:“食盒

顾客可能会等得比较久虑的办法是统一配送时间,但有个问题是一部分……”“至于时间的问题,我们目前考

么行呢?这肯定不合适!”裴谦:“让顾客久等怎

只接受在送。”餐的情况炒菜两小时之前预约,我们,全都预约吧。“我看这根据大家点干脆跟明云私厨一样吧,、分装、配

交押金,还下:“只能提前预约?芮雨晨愣了一预约?”了点。想点用户是不是太不友好要提前两个小时餐尝尝,不仅要先总,这样的话对

裴谦呵呵一笑:明跟这个品牌无缘啊。顾客,如果这点“我们要的是长久的老挫折就劝退了,那说

老用户开放,而且必么赔钱,要么扣信用值合适。我们这个餐品。”须要信用好。而且,交押金也不如果餐盒遗失,要干脆只对摸鱼外卖和腾达的

“既然是高端品牌,那就妨更加高端一点嘛。

晨陷入了沉默。电话那头,芮雨

管自己提出多么激进的方案,裴总总是似乎不进的方案能提出更加激……

的摸须提前2小时才能品尝“食,价格还比一般2~3倍……仅有信用值高的老用户鱼外卖贵预约且还必·和”这个品牌,而

做一个虽然芮度,雨晨最开始的目标就是更高端的外卖品牌,但高到这种程还是让他觉得这步子迈的有点大。

一不小心就要扯着蛋。

了,不听肯定是裴总既然已经指点也不合

说的去芮雨晨说道:“好的裴总,那就按您您汇报。。”,一周后看情况,在跟的摸鱼外卖先做试点办了,我会在几家主要

着点点头:“嗯,去吧。裴谦微笑到其他所有的摸鱼下周再决定是否把‘食·和’的模式推广外卖门店。”

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