笑：“你就放心吧。”梁轻帆笑了
“在腾达工作，己的聪明才智去做就是能顺利完成。”了你做负责你，就说明裴总早就已经算准了你了。只要裴总选人，又把项目交给你只要充分发挥自
，有什么兜底可担心的呢？”“有裴总
总兜亚辉立刻点头，项目不可能失败。”：“对，对底，有裴张
边说着，一边走回小吃集市的俩人一入口处。
要处理。马上就要正式营业了，还有很多后续工作
照裴总六折。，按比如要求的，表全都改一下，打个把所有小吃摊的价目
喊他：算继续忙手头的“亚辉！”打张亚辉刚工作，就听到身后有人
一看转头，竟然是冷面姑娘的识的负责人齐妍，旁边还跟年轻人。个不认着一
你不是在帝都吗张亚辉有点？怎么来京州了？”意外：“咦，齐总
市马上就要说小吃集：“这不是听齐妍笑了笑开张了，来过来看看、学习学习嘛。”
“对了，介绍一下，这摸责人芮雨鱼外卖的负位是晨。”
你好，之不上号。”前在负责人群里了握手：“你好见过名字，但对张亚辉跟芮雨晨握
芮雨晨超一线城市”的军号召，把摸鱼总“进。外卖开到了己也过去盯了一段时间之前也是响应裴帝都，自
看闲，跑回京州在帝，顺便来参观一下目。看小吃了，芮雨晨也就忙里偷集市这个裴总钦点的项都的业务现在摸鱼外卖基本上稳定下来
就能跟裴总碰上了。得有点不巧啊，裴总才果能早来半小时的话，“二位来”刚走。如梁轻帆说道：
没见过裴总齐妍有。”点懊恼：那边正好有几个问了！我已经很长时间都了，冷面姑娘题想要请教他呢“啊？那太可惜
过？有没有对小吃集市提出什么建来看而是问道：“裴总刚议或要求？”倒是没芮雨晨太在意这些，
殊的要求。”“呃……好像也没张亚辉想了想：什么特
吃原本就不怎么赚钱，现在都直接“唯一的要求就是让小吃集市把价的小格再定低一点，所有砍成六折销售了。”
块，现在只卖六块了。”“一份烤冷面，跟打算卖十原本街边的烤冷面一个价格
“哦？”想的一样。”巴，“果然跟我芮雨晨摩挲着下
笑容：“确实。齐妍也露出一个会心的”
”张亚辉愣了一下：“嗯？难道你知道裴总此举的深意？
个过来出一芮雨晨不由得露人的微笑。
刚刚成为负责显然，张亚辉才没多久，并没有人眼光。人能够看出裴总的深意和过
但在餐是正常的。筑这方面他是专业的，，这个领域还是差得远饮没看出来也而梁轻帆嘛……在建
个人事调动、选定张亚辉了裴总的意图，并备小吃集市的时候，芮这雨晨就已经。其实早在裴总确定猜到作为负且跟齐妍详细地分析过责人、让他筹
源源不断地输送了过来。配合，把那些摊主们所以齐妍才全力
价，芮雨晨就更加确而今天，听说裴市做出的唯一指导就是定了自己的推测。降总对小吃集
稍微点拨张亚接下来，自然要辉一下了。
你做小吃集市负责人的时候，就已经打造了道：“其实早在裴总安排常宏伟的蓝图。”一个非释芮雨晨解
冷面姑“就像冷面姑娘最初的鱼外卖，那样，吃。”娘和摸创始人孟畅规划的道上：一个是日常食物，一个是小其实是在两条不同的赛
，而小吃追求的是有特点，足够美味。“这二者的定位追求的是营养均衡、健康”存在差异，摸鱼外卖
“摸鱼这个领域还合，虽外卖吃与无名对小然在常规的餐饮领域餐厅的组尚未涉及。”获得了成功，但
“只可惜孟畅这个人光论也只是为了忽悠完全没有达到这种效果。”投资人的，所以冷面姑娘吹牛不干理实事，这套
，裴总也不介手帮他实现着这“而裴总一下。”买下冷面姑娘，显思路继续下去，然是要顺孟畅吹出去的这个牛逼个意顺
“冷面姑娘与于是摸集市的关系，就相当小吃鱼外卖和无的关系。”名餐厅
加一个快餐化的味道，一。二者完美互可量产、态！”个主打原汁原端上《地摊百态》…这才所产生这个纪录片味完整的小吃生味补是的高“一个主打道，再的影响…
他们每天接触中，让良口味……”中到小吃集市更容易改也比关在实验室里“此外，把摊主们集天南海北的客人，
。芮雨晨把当初给辉和梁轻帆解释了一遍齐妍分析的那套理论，又给张亚
服力。番话就显得特别有说尤其是结合餐厅的案例，结合摸鱼外卖在裴总壮大的经历，这指导下扭亏为盈、发展的英明摸鱼外卖与无名
头。张亚辉听得频频点
原来是这样？
流之后，受益匪浅腾达的果然，都身怀绝艺，多多交个啊！负责人们个
的相处时间长，对裴总他们是伴跟裴总，不仅是个人能力的了解更深刻。比较早，可以说因业随着各个产成长起来的，所以为加入腾达出众，更关键的是他们
够更好地理解裴总的商业智慧的业务。这些跟裴总，再去指导接下来相处的宝贵经验，让他们能
张亚辉怎么会指导摸鱼裴总的商业智慧发挥外卖发展壮大的过程中，如果不？了这么大的作用呢跟芮雨晨交流，就拿这次的事情来说
到，冷面姑娘那边际上却是完美挖人，是竞争关系，实恐怕也很难想系！小吃集市看似从统一的合作、互补关
”理解了。道了这些，芮雨晨继续说道：“知降价这个事情就不难
市和冷面姑娘的“大家好好想想小吃集定位。”
可以把门店开到位是连锁、快餐品牌，”“冷面姑娘的定全国各了，每家地，只要数量起来门店都能赚很多的钱。
美味的小录片里记录的那些摊百态》这个纪高端味道而小吃集市的定位是原姑娘更多的高端价值。”也可以赋予冷面它让顾客明白，《地品的展吃都是真实存在的，，它的存在是一种样汁原味的“示作用，
。”了，冷面姑吃集市是样品的集中展示娘是走量产品，而小“说白
“既然如此，要吗？完全不重要啊小吃集市赚不赚！”钱，还重
来。”后冷面姑娘的连锁店“就算以十倍、百倍地赚回纯贴钱，以开多了，这些贴进去的钱也都可
定低价，至少有三个好处。”“
的低价会刺激顾客宣传经费。”超高的热度，自然就等“首先，这种夸张讨论，在网上形成于省了
，小吃便宜的顾客可对其不强。”知钱对他销在于机票、酒店要开们来说感他城市的这几块“能没什么太大影响，毕竟他们来一趟的主其次，这种低价
地来吃，“但对人来整个小吃集市闹。”这样就可以保证于京州当地的人流量始终保们就会更频繁说，小吃便宜，他，显得更加热持在较高的状态
“最后，这种超低的定价策照顾。”略对于新摊主是一种
“如果客对价格会比较敏太多了，他们会时候就会精些口碑特小吃很贵的话，大部分顾挑细选，因为美食别好的小吃选那”品尝。感，在逛美食街的
地购买各色特便宜的话，他升……”就会下降，会更频繁别们对价个小而让整格的感知力“但小吃小吃，从吃街的销量都有所提
撑。客到小吃虽说人的胃是有限街逛街都会吃到的，但并不是所有游
吃点正经饭再吃了，宁可之地吃个七分饱，就不后饿了再去饭馆菜。有些人挑挑拣拣
非有的小吃品质良莠不齐其实原因无，口味两点：一；另一个就是小吃街的东西整体偏贵。有好有坏个是小吃街
而且候会仔吃，客害怕买到贵不太好吃的小顾细甄别、筛选。所以买小吃的时
是觉得性价比不高，味道不足以支撑它的价格。小吃很少还但小吃街的吃的，所以归根到底有特别难
提升性价比的方式。而降价，就是一个最直接地
，丝毫不亏够低，那么吃客会觉得赚大了只要得这么便宜了到特别好。吃；吃到口味时，顾价格足吃的小一般的小吃，也觉
理。客对小吃街的整体体验们在小吃街中购物这就可以全面地提升顾的心理状态，让，改善他他们放下戒备心
。，口碑又会进一步对冷面体验会影响口碑边姑娘那产生影响
全符合裴总的整个布，完局！”定价策略芮雨晨最后总结道：“所以，这个
一点。”到这“可惜你没能提早参悟
”总一定来，裴个水平。这样一没来之前就想到，就应该赏！在裴总会对你大把价格定到现在这为欣“如果你能早点
不由得有些懊，张亚辉悔。听到这里
了啊！”得太少“哎，看来我还是想
“你们了！”要是早来两天就好
“没事，这不是什么大芮雨晨笑了笑：问题。”
已经非常优秀目，能让裴总只提了。”出一个意见，第一次负责项“作为负责人
“接下来只要继续努会看在眼里的！”力，裴总肯定也都
姑娘这边了！已经齐“小吃集市这边的任务了，接下来就要看”你们圆满完成冷面妍点点头：
你们还有裴总失望！”“放心，我一定好好安排，绝对不让