。丝不动，坚固程度高悬，灶台沥灰接不及水泥但也绰绰有余着这两天好天气已经全冬日下午，太阳干了，李业用脚试一下，纹

府中家丁，将固形好的沉重酒叫来严申和长条来两个纱布制的子。去，之后李业拿套笼吆喝着号子缓缓放上

物？”严申一脸好奇问。的“世子这是何

露。长条的袋子，共空气的作用，放在上这就是李业让秋，将纱布缝制成细蒸汽外儿月儿做的东西糟之后就能下两口锅与酒笼接或者酒面塞满湿润黄泥触处用于阻隔起到封闭有四个，在里

去找些黄把将这两个袋“你先别问，带两个人八成左右就行。”李业吩咐道。子装满，也不用太满，

料用来装泥巴....”严申一脸“啊.？这么好的布不解。

促道。“让你去磨蹭！”李业催就去，别

丁去做李业交严申，最后要卷起来的八成满是因为两条太满就卷不动了，长于调整。一截，用度上刚好比酒笼周长多点头，连忙带着两个家袋子代的事了，之所以只装

样泥土就不会外漏。。长袋了两层，严申和两个家丁扛着两条装满黄泥的长子回来了不一会儿这李业又在其中一条套

剩下一灰封死，但天锅是活接着将没触处封气，不急放上。冷却酒精蒸汽借口，然后外面抹上沥使其液化，此时酒笼与底套的那条圈放在动可拆卸的，用于部锅的方与天锅接条就是用在酒笼上

装了出果然所谓，但精益以缝隙大小无一般来说接口之后他又试处还是会用封上以防出气，所求精，能更好自然要更泥好。了得，出口与酒槽严丝合缝，酒槽，发现赵四的木工湿毛巾或者黄

接下来在就笼底部放上起来就能酿酒完刚好全合适，轻，有设备已经完全完工，用竹子编制包裹纱布的整套蒸馏酒酿制的所圆形栅格栏板只要组装能松放下取出，！比酒笼小上一圈，至此一

动得大笑三声，场的每人奖了一场在当贯钱，这东西就是聚宝盆啊！李业激

出来的奇怪东西一头雾，世子为，看着世子捣鼓半天弄干嘛水也不明所以众人高兴得不行，同时？的何高兴，这东西用来

很多东西看起来容易做清，他此酒师傅，让粮食发酵，简单的讲起来难，一环就如酿酒看似最简单的时还需要一个酿释不就是将粮食煮熟，然后撒上酒曲混合，些一时半会解保持室内温度让它发酵。李业知道这

而.发酵要发酵几天最好么办法才能奏效等等.没有温度计的年代如何判断温高了还是？要保持温度具体什但问题在于保持室内低了？.....到底多少度？温度度且在这

验，并非一朝一夕就能随便做成的，这就案就是经验！然后长年累月积累的经重要性。是人才的经过代代相传这一大堆问题唯一的答

拉的师傅，虽然比不上德公家样的人才，王府自然也养这而王府里确实有酿酒拢或者直接总是有的，其实很多不例外。梅园的酿酒师傅，经验大户人家都会可以

命老奴自然不敢不听，只是世不容易发怕也发得不好啊。”子，现李发须花白，叫固封的业亲自去眉道：“世子有听在是冬季，苦寒逼人，小老头，说李业来意后皱粮食师傅，是个见了王府的酿酒，就是发了恐

说的发就是发酵的意思老人白他的担忧。，李业自然明

气不好的时非候能到零下，天作用酿酒无非让粮食中的酵母菌和乳酸菌十几度十左右的温度是最高室内温度即使晴淀粉在微生物，主要是度能让微，而提，，一般来说三适下发酵温常不利于发酵。合的，但现在是冬天，生物机能加快朗天气也顶多不过

，一定角烧火，然后用提高钉截铁道，被子隔在不行就多发酵几天热保四角不间断烧火能室内温度，实棉被来捂粮。”李业斩“没事，实。在不行就每天在粮房温效果好，再在屋内四，让暖空气循环

见他如此果上他当“既然如此，”固封也没见过这么然不能拒绝，连忙道：断，老奴就尽力而为！份大阵势，话到这

李业随后让严申去条棉被回来找严毢支银子，带人到街上买六，专门用来盖粮食。

盖被子，严申一脸懵逼，....这辈子都给酒粮没见过这种操作...他

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多斤，煮熟粮了，煮的是洒上酒等麦子冷却下来再放厚的棉被，屋内麦子活，几个家丁忙活得一天，下午满头大汗后晾曲拌匀，翻动这么多忙活了干，的时候固封已经开始煮在三个大缸中密封四角生小麦，足足煮了四百之，外面裹上棉厚麦子也是个力气起炭火。，然后将

活动变慢，可能要调整。发酵过程一般就是固封的工作，度，有状况及时依多上会持续十天左靠经验判断，然后天气会使得微生物要时刻注意周围温从现在起昼夜不停，一右，但这天寒地冻的几天。他

接下来就辛苦你了。”业拍拍他肩膀道：“李

里话！老奴这是应该，看来很”固封被吓一跳，连忙多东西并非一朝跪地道“世子哪一夕就能改变的。的。

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心，就想试试他到底水，其实大多都是某某书院的几个先生不是抱着刁难的白不相信他能写出那诗的。瞻仰拜会毢帮忙挡了，这些文人刺探虚实的，哪个心思他自然明来平如何，心里大多是来拜访，李业照例让严下午又有城中，嘴上说得好听是来

锻炼习教两跟他李业没空理蒸馏酒的事情，早上还要个丫头数学会，他晚上武，一整天满满当当们磨嘴皮子。，哪有时间，白天忙活

又有两人来访，刚要照倒是傍晚和秋儿月儿一起吃例拒过饭后，严申来报人。读书绝却听严申说不是

是谁吗？”“他们有说自己

报姓名家世，。”只说是王爷世交之后摇摇头：“没申严

交：“你带他们去正说命走了。交？能用世想了一会儿道明两家关系极好，李业王世堂吧。”严申领潇