干了，李业用绰有余气已经全台沥灰接着这两天好天悬，灶冬日下午，太阳高。不动，坚固程度不及水泥但也绰脚试一下，纹丝

缓放上去，之后沉重酒笼吆喝着号子缓。李业拿来两个纱布制的长条中家丁，将固形好的套子叫来严申和府

问。严申一脸好奇的“世子这是何物？”

纱布缝制成细长条个，或笼接触处用于在里面塞满湿润黄泥阻隔蒸汽外露的东西，将。这就是李业让秋上下两口锅与酒者酒糟之后就能起到封闭空气的作用，放在的袋子，共有四儿月儿做

用太满个袋子装满，也不将这两行。“你先别问，带两，八成左”李业吩咐道。个人去找些黄把右就

装泥巴？”严申一脸不解。来“啊.....这么好的布料用

道。别磨蹭！”李业催促“让你去就去，

严申点头，连忙度上一截，用于调就卷不动了，长去做李带着两个家丁子最后要卷起来整装八成满是因为两条袋业交代的事了之所以只。，的，太满刚好比酒笼周长多

来了。李业又在长袋子其中一条套。两了两层，回个家丁扛着两条就不会外漏不一会儿严申和这样泥土装满黄泥的长

封气，但天锅是活动锅接触处酒笼与底部上。精蒸汽使其液接着将没套的那条圈放在酒笼上方与天口，然后外面抹上沥灰一条就是用在化，此时不急锅的借放用于冷却酒封死，剩下可拆卸的，

要更好。巾或者黄泥封上以防气精，能更好自然，所以缝隙大小无丝合缝，一般来现赵四的木工果出之后试装了出酒槽，发出口与酒槽严说接口处还是会用湿毛他又所谓，但精益求然了得，

小上一圈，能格栏板，刚好比酒笼适，至此一整套蒸接下来组装起来就能酿的所有设备已经完全完全合竹子编制包裹纱布馏酒酿制在就笼底部放上用的圆形酒！工，只要栅轻松放下取出，完

了一贯钱，这李业激动得大笑三声，当场在场的每人奖啊！东西就是聚宝盆

得不行，同时也不明所雾世子捣鼓，世子为高兴，这东西用来干嘛着来的何半天弄出人高兴的奇怪东西一头？水以，看众

然他此时还需要一个酿很多东西看室来难，就如酿酒看似最后撒上酒曲混合，保是将粮食煮熟，些一发酵，简单的讲就内温度让它发酵。李业知道这持起来容易做起简单的一环让粮食时半会解释不清，酒师傅，

少度？而且？要保持温还是低保持室内好温度到底多了？发酵要发酵几天最.....代如何判断温度高了但问题在于度能奏效等等..具体什么办法才在这没有温度计的年

过代代一大堆问题累的经验，并非一朝一这唯一的答！经夕就能随便做成的，这相传然后长年累月积案就是经验就是人才的重要性。

大户人家都会不例外。然比不上德公这样的人很多傅，虽王府里确实有酿酒的师家梅园的酿酒师自然也傅，经验总是有的，其才，王府实而可以拉拢或者直接养

李业亲自去见了王府，听说怕也发得奴自然不敢不听，只是世子冬季不好啊。”子有命老的酿酒师傅，是个，现在是发了恐发须花白道：“世，苦寒逼人，粮食不容易发，就是，叫固封的小老头李业来意后皱眉

，李业自然明白他老人说的发就是的担忧。发酵的意思

，但现在是冬天顶多不酵母菌和乳酸机能加快，一般来几度，天物，主要是生常不利于发酵。中的淀粉在酵，菌作用下发，室内微而提高温度能温度即使晴朗天气也三十左右的温度是最的适合气不好说酿酒无非让粮食过十的时候能到零下，非让微生物

不行就每子隔热保温效果好，再然后用棉被来捂粮。温度，实在不行就多发铁道，被环，一定能提高室内天在屋内四角不酵几“没事，实在间断烧火，让暖空在粮房四角烧火，气循”李业斩钉截天。

”大阵势，话到这份见他如此果尽力而为！见过这么道：“既然如此，老奴就断，固封也没绝，连忙上他当然不能拒

棉被回来，专到街上买六条去找严毢支银子，带人李业随后让严申食。门用来盖粮

子给酒粮盖被，严申一脸懵逼.，他这辈子都没见过这种操作......

......

却下来再洒上酒曲拌匀，翻始煮粮了，煮的是小放个力动大汗，然后将麦子忙活了一天，下午的时候固封已经开个家封，外面裹上几角生起炭火。是气活，，煮熟之后在三个大缸中密丁忙活得满头棉厚厚的棉被，屋内四这么多麦子也晾干，等麦子冷麦，足足煮了四百多斤

调整。，但这天寒地周围温度会使得微生物冻的天气程一般会持续十天左右，昼夜不停，一有状依靠经验判断，然后发酵过在起就是固封的工作，他况及时要时刻注意从现活动变慢，可能要多上几天。

李业拍拍他辛苦你了肩膀道：“接下来就。”

能改是应该跳，连忙跪地道，看来“世子哪里话！老奴很多这变的。的。”固封被吓一东西并非一朝一夕就

......

是来刺探虚实的，大多是不相信他能写出，心里哪个不是抱着刁挡了，这些文人心思他个先那诗的。，李业照例让严毢帮忙自然明白，生来拜访下午又有城中嘴上说得好听是来想试试他到底水平如何某某书院的几瞻仰拜会，其实大多都难的心，就

。丫头数学，上要锻炼习教两个还蒸馏酒的事情，早李业没空理会，他晚上武，一整天满满他们磨嘴皮子白天忙活当当，哪有时间跟

秋儿月儿一起倒是傍晚和报又有两人来吃过饭后，严申来说不是访，刚要照例拒绝却听严申读书人。

他们有说自己是谁吗？“”

世，只说是王爷交之后。”申摇摇严世头：“没报姓名家

们去正堂吧。会儿领命走了。”严申道：“你带交说明两家他潇王世关系极好，李业想了一交？能用世