”这时一直服务员说话了的饭店没有这道菜。：“站在桌边对不起这位小姐，我们
这道菜，我跟你说一沉：厨叫来。”“我量你我刚想劝紫英姐没有就算了，们这种饭店也不会没用，你把大知道紫英姐却把脸色
头答应一声走“把英姐这番话倒把了。，她也跟着说道：务员显然认识，大厨不来就把经理紫这位张大小姐，点叫张枝那丫头的好奇大厨叫来来。”服心给吊起来了
师一个戴着白帽的中咐？”酒楼的厨间不大长，找我来有什么吩时年胖子走了进来小姐？我姓王，是天香，站，：“哪位是张在那里对屋里众人说
张枝一指紫英姐要问”，是这位韩老板你：“不是我找你一道菜。
服务员没有，我做了这姐：“韩老板，我听金也从来没有听说过……实在是对不起”王厨师转向紫英。说了，你要点的解么多年的厨师，裹玉丸，我们酒楼
，原料两只有一可别这么客气笑姐说味，就是金螯蟹看看你们能不能做这道菜，紫英。”这道菜其实也简单先娇声：“唉呦，王师傅话之前。我这是找你来商量，
工序最后还有一道紫第一节足棒肉剔出来。这些肉和成蘸酱，再蒸得子的外皮。用用细棒撵成末，什么（滚一遍，挂汁以后装盘。。带馅的别的都不加，要揉成这端上来生蟹黄调丸将双螯以及蟹腿最粗金红色的蟹籽）做馅玉丸，原料确的微热熟，将丸子在里面它是一种实简单，就是蟹。茸与活的将金螯蟹壳中的蟹红英姐点的这道解金裹丸子。蟹蒸熟之后，用勾针，就是用陈醋和嫩姜
简简得那胖胖的能做喃王厨师直擦脑单单的一席话，听一盘丸子？”门上的汗，口中这得用多少只蟹才喃道：“
而已，也不是真的很要是麻烦的话，就算了紫英姐笑道：“，我只是说说想吃。”看了张枝一眼，微微
的兴趣勾上来紫英姐这人吃这道菜。”了，她赶定要做，厨师乎已经把张枝理叫来，今天我就要请客，把你们经番话似忙说道：“不，一
王师傅又擦了擦汗：“不大一个四十多岁的…只是来，一看张枝里的厨师没男人几乎是小跑的思走了进，急忙招呼道：话走出门去“原来，这是张小姐，实在不好意经验……我已交代厨房马上做这道菜…等一个小时。”太费功夫。时间，少说也要……”说着坐在房间里这我还真得问问经理
。一们家应该有。榴红，就喝这种酒，他问我们喝什么酒”有这道菜垫，抢了那张枝随手点道：“提到酒字风君玉液石人就没有再点菜，在所有人前面说底，其它子的眼睛就发亮了一桌菜，
道端上来，杯酒。酒楼经理说至少等一个小时，实枝的态度居然小的挂黄汁蟹肉丸。在等那盘解金裹玉丸际上等了一个多的是，紫英姐点了这小时这盘菜才一盘汤菜之后，那大说实话，这菜是什么滋小姐张为大家一直了不少，味顿饭其它的酒和平和紫副盛气凌英姐好几我已经记不清了，因人的样子，席间还敬了圆大不再是一。有意思
，我八个人，正好一人三个的了……哦！”说夹了一个突然发出一声低促的惨他就嚷嚷道话间他已经了，盘子一端上来叫。子大概早就等的不耐烦先吃我：“一盘二十四个丸子，我们丸子入口，风君
张枝看了他一眼：“你又怎么了？”
：“大好吃了！我中含糊不清的答道风君子口咬到舌头了。”
之间鲜香孩应该有子比板着发现她笑的样脸可爱多了，这才是女刚才会咬到舌头！的样子。风君子带，满口生津—觉得唇齿头，众张枝也笑了。我。这丸子一众人一阵哄笑，无比入口，顿时—难怪风君子人纷纷伸出了筷子
想都不曾想过的——吃的味道，可是今天这道最好吃的东西，长大了贴就是世上为城里的鲜肉锅想像出什怪。东西。是吃的才知道那是少见多餐桌上的美味，总可以的时候，曾经以丸子，其美味是我连么才是好世上竟然有这么好我小但在
君意思多吃概心里的想法也和也没好众人不说话，都在品尝着的这么慢？，夫，盘子已经丸子还剩下两个——谁吃子说了一人三个这没几筷子的功，大，大家都很自觉，谁见底了。风我三个丸子下肚差不多。了筷子。然而盘子里之后都停下
一次做，五分好的只见所有人都放了一半而已下筷子，还在一边说：“季，加工的时候仓促了点子在细嚼慢咽，一边吃了两分……，又减了两分口味。这解金裹节不对，要是中秋厨师的火候也不对……不过他们是第只有紫得了。”蟹，材料上就差英姐夹着半个丸后口味是最前，五月的金螯玉丸的滋味也只做出滋味已经很难
才五分滋味吗？那我想像不出十分吃！”曲警官：“紫英姐，这滋味究竟有多好
你一杯。”为这道菜，我敬，使我想起了红楼梦里道解金裹玉丸老板娘，风君子笑道：“这三代才成世家子，……钱未必真贵族，贾府的茄鲞……看来有
家都沾光有口福。”下了筷子，说，给这次和下了他一眼，却没有了第一个丸子就放碟中一人一个，口桌上干净她不中道：“最后两个丸子就像口水要流到来，却没有给风君子，反唇相讥。紫英姐吃下看着他笑了枝在笑。张枝瞪想再瞄着张说话，眼睛却一直我觉得他那样子的公筷，将丸子夹了起，又拿起子上。紫英姐吃了。风君子的眼睛盯一次做东的主人，大风君子对紫英姐桌两个丸子，最后而是放在张枝和曲灵的着盘子里那
口风君情似乎有点—真的是太好吃了！的服务员叫道大咧咧的一擦不好意思了，想来就吃。看张枝的神”，夹起曲灵的也不客气子看的直丸子，大嘴，对着门舔嘴唇。张枝吃完服务员，但终究没有忍，再来一盘—了。一旁住美味的诱惑，也吃拒绝：“
小姐，实在不好意思再做一盘丸子，其人忙了一个多小七个”第二盘了，实材料……在不好意今天是无论如何做不了时它的客人点的醉做了这么脸走了进来，不住的对盘丸子……以前没楼所有的金螯蟹都间不大，酒楼经理苦着躬道歉：“张时才张枝鞠金螯都上不了了……一。我们的厨师长带了做过，浪费了不少六个帮工，用完了，别说思，改天好不好！我们酒
接付钱，而是签单了事经理的话我也不知道，张枝没姐之外，每个人都不有直们不过吃了让我吃了一惊，我多少钱整个蟹！这盘菜得花！这得用多少金螯。酒楼的金螯蟹都用完了过？这顿饭花了多少钱一盘菜而已，除了紫英瘾，然而却把
觉得没了告辞。我的常人，听见了他们胃口，大家纷纷起身别的菜就听觉异于吃完这道菜之后，再吃出门后说的几句话。
季晓雨：“以后我要是相亲吃饭，就点，吓死未来的这盘菜公婆！”
什么好曲灵：“呢？”下一次该我请客了，我请他们吃
“我周颂：才是人过的日子，这人吃的东西。”定要拼发誓，我以后一才是命的挣钱，这
样吗？有的吃饿不死。”老老实实平平，我看你就算了吧。安安过日子不也是一就享受，没得吃也常武：“周颂
显得没礼告别我握手。和大姑娘紫英姐候我、紫英姐、风君子貌，就伸手握了上去。几句客气话。轮到我握手我有点生气了，还主。临走的时是最后走的不习惯，但也不能她握手曲灵这个人明候，她却伸出手来动和了饭之后已经不和张枝显比较大度，吃完。，主动要和也握着张枝的手说和她告别的时
手握在一男人都是喜欢起，我就觉得不对！错种感觉我在车，柔针扎看不不是。上长的小手细嫩温暖么不对，她。这见的觉，看来双住她的手，立刻就觉，但是手上却有无形的刺！握就曾得有一根根握的穿了整个手背，与刺痛有一种难以形容的酸麻不是她的手有什弱无骨，相信每一个经有过，当时以为是
张枝握不住露出知道我一直的很不好受，如果时苦的神色痛还可以忍受，但她种感觉真，我脸上忍一直没有松开的反应，手也。那手的时候一直看不松手来。间不长我着我，想从我的表情
闪过一丝失望，还微张枝开始惊还有几分高兴，后候看我握来看到我脸露痛微微有点吃苦的神色，她的眼神中的时刻松开，脸上的表情住她的手没有立口气。微的叹了一
不正常了大小姐又看看她，握手。”说们两个人一的手不放，我们也握旁的紫英姐和风君子都觉得枝的右手。开了我，你别握着石野我。紫英姐用询问的眼我的手，右手握住了张，伸手向张枝道：“张样子很古怪，这种而风君子则走过来推神看看我着话拨开了
时候，神情着话又伸出了左风君子握住她的手的也上去真舒服，让我多了掌中。是微微的一怔，又立刻手，两手摸一会儿。，嘻笑道的右手整个握在相对，将她”说：“张大小姐的手真软，摸恢复了自然
分钟，还是望，你这种，一边想一边说道：占便宜的意思了，张脸上的表情十分复杂有一种掩饰不住的喜悦里在想什么事情姐的脾气居然没有发也别太失大小……我办法的枝这惑，还。风君子和，就有点耍流氓情况未必不是好事，机会见面的。”“你，你——有惊讶、困他看着张枝似乎心作。而是看着风君子，有别急，或许会有张枝这次握手至少有三叫风君子，以后还会这种言行在平常看来风君子主动松开了手。
不多大，那风，因此这个动作显得十不用张大小姐送了道：“今天吃的这个年纪就像个小孩了分的滑稽。我和紫英姐君子应该小她三。”我们三人下楼的时呆。候张枝还站在太白厅的门口发我君的肩膀。张枝的年岁左右，在们走吧。张枝都觉得怪怪的，只见风说着话风君子了，像个小大人一样还拍太好子说完后转身对我俩说了拍纪看上去和我差
才为什么握住人家…是不是看她长的漂亮走出天香酒们第一个说话了：“我子怎么回事？刚…石你想占便宜啊？真奇怪，两个小到底什么关系？”住楼门外，紫英姐忍不那张小姐居然没生气。的手不放？说野，你老实说，你和她
是觉得张枝的脾子打断了她的气不好？其！”身对我说：“怪她，我如果是她，恐实那也不能上有刺话，转风君怕会变的更你是不石野，暴躁。这个女人居然身
西了身上又酸又痛，像被很她的身体接近，就觉得多？你也感觉到了一样。”长针扎穿“是的，那是什么东吗？一和
握手了，我们紫英姐在一边听的一头雾水：“都没什么感觉呀？”和她就和她握手了，前面曲么呢？那丫头身上哪警官也有刺！我你们在说什
来，女人风君子说道：“这么看我突然有所感悟，对男的却觉得她身上有刺么嫁人？这人有可就惨了，以后怎感觉不到，而我们两个是一种怪病吗？”用吗？那这样她这刺只对男！难道
觉感受到的，这摇摇头：“种情况只能是道术扎到我，我是用灵是一种道术。她身病，而风君子上的刺并没有。”不是
这种道术？”不会吧，世上哪有紫英姐：“
风派都是女子，君子：“天下道术有拒绝男我听说有的门道术也道的人自己也说不清术。”。有这样一种古怪的人多少种，恐怕学接近，那完全有可能存在这样一种道没什么好稀奇的。
们看没看过《西游记公主一件衣服，穿上之后妖道：“你听风君子的话了故事，开》，我突然想起的一个回有一个神仙暗中给口身，直到去。”空救走了，神妖怪抓走了一个公主果，结怪不能近了《西游记》里公主被孙悟里面有个故事。一个仙才把衣服收
时候，这个张枝身上的刺算什么天下？只对男人有用，紫英姐：“那这怪了？”了。什么的男人也都成了妖干脆叫男人小心刺算
不能太好这张枝生于大富之家贯但却不喜欢抛头露明珠，是：“这个张枝，是芜有名的刁蛮小姐，却身怀这种道很特别也很低调，虽一点正是青春年华面，从他有这么一或者报纸都无法接近，久而久之张荣道这个人然家财万风君子叹息一声荣道的独生女。团董事长张现过。外界只知道来也没在电视有的异性，换谁脾气也城首富荣道集，又没有兄个掌上。”但弟姐妹，从也正常……。小娇生惯养，娇气现在术，所杂志上出
打了个电话要收早知道张真的笨王老风君子提到了一个人已。给人算命的张先生。我不可能是一拾富商王老虎，没的名子，荣道集团但是现在，我已经隐约董事长张荣道。生，不足，有些问题至于张枝，就更不用说见他掏出大哥大在凤凰主的想起了通的只是混世的经验可都古桥头生明明家中巨富，却在儿。这父女两个想我这人不是过多久是那个张先生，而张枝桥头摆摊算命为虎的公司就破产了。不到而我不由自，个普普通怪的要紧，张先了。先生算命先生，我曾经亲眼想到张荣道很可能就就是他的女
……
不告诉我他为什么下共守的三总是少的修行人，除了那天以算命为生，不住要去试探试探有好奇心的，张先生请我和紫英东西给我，还凰桥头找他聊天要张枝送。是规矩知道的最的规矩，我恐怕了凤一定要她起来他。一天中午，我知道这么大戒律之外，我就忌讳。人又来到姐吃饭，肯一个“不问”的修真界“不问”我早就知道。张先生按道理我就不应该问他。可是算定有原因。我忍
房子和店铺，办。”我很难你，你送板住的和用的？你叫怎么偏偏是韩老我的东西太贵重了！可是那真是谢谢“张先生，
实这全在你自己张先生笑了：“应该得的这是我给你出的一是却不那么容易去享用。其。”你怎么办了道题。东西是你，看，但
再谈这个话题，装作很生，上次送东西来还请，也就不手的时候，感觉我吃饭的那个女孩好狐狸是这个用意惊讶的问他：“张先奇怪呀！我和她握有刺，像针在我早知道这老她身上扎我。”
真有，不过这金裹玉丸，有倒是国各地也没有（徐公子注：书中的那道的。有售。希望读者不那样你有可能会被些年我一群厨师要看了我的书跑到饭店去点这道菜，看见哪挥舞着炒勺打出门在全家饭店菜——解
菜偏僻的乡村，目地貌水利项。乡里的干部一当时国务院水利部部接待过这上一次遇见有人做这么大的官，不知道准备什么样了。的饭个规划中的道菜，那是好多年前长到一个很辈子也没考察一才好。
了这道菜里有个女工帮乡士。这是我很小时候的工也政府食堂做。不是在什么大饭店，此乡盛产金毛大闸蟹，而是在一个很破没爷爷是清末的翰林学正值蟹肥时节。当时乡旧的乡政府什么特别的地方食堂。，不过听当地人说她那女事了。
》这本书的时候这道菜原本没有名字，“解金裹玉丸”是我在写《神游起的。）