第11章

起，倒进垫赵清荷、舅舅来到铺里铁锅，将混在一起端的糖浆、黄泥浆，便见王渊稻草的漏斗里。

爹，你看！”“阿

。赵清荷撅着小嘴

舅舅诧异看着：

ሦ哒哒....

糖渣从下方开始分层。黑色漏出，漏斗里糖浆

结不多久，上方糖，底部黑糖渣。晶白糖，中间砂状红

“红糖，白糖”

飞出来。眼珠快赵清荷

斤，红糖三百文一面上还没有白糖。最贱一百文一斤，市黑糖

、三成成红糖、两看漏斗里三色糖比例，五成白糖成黑渣。

就纯赚了。光红糖就快够黑成本了，白糖卖的钱糖

舅舅、王撼山、大虎、王四不懂为何会这样。诧异，海惊喜

，怎么黄泥浆一浇黑糖变成红糖、白二虎直接问道：“渊哥糖了？”

众人全都好奇。

现王渊简单解释：“黑糖里有色素杂质，黄泥了红糖、白糖。”杂质，就出浆能吸附色素

蔗熬制黑砂糖。级，南方栽种甘大业制糖比较初

也有少数人用草木灰、鸭蛋淸脱色制红糖。

白糖制法还没人发现。

工业时代。黄泥浆脱色法，华巅峰，沿用到夏古代制糖工艺

他是化学博士，对理。楚其中原这种低级工艺，很清

“色素？”

“杂质？”

”“吸附？

众人听不懂！

王渊捻尝。”了块白糖：“都尝

六人围着漏斗，全点白糖放嘴里。都小心翼翼捻了一

“好甜啊，比黑糖、红糖甜多了！”赵清荷大眼睛明亮：

“嗯，是比红糖甜。”

。糖一样真经王四海一本正吃过红附和，好似他

品，村民吃不起。糖是补

村民才能吃到点糖，都是黑糖。逢年过节走亲戚，

红糖，有钱人吃的。

“俺只吃过黑糖，糖比黑糖甜多了。”这白

二虎实事求是，倒没装大尾巴狼。

舅舅、撼山叔、大虎又捻红糖尝。了尝，对比后猛点头

真正药用“白糖就是甜一些，”价值还不如红糖！

了赵清：“女孩子需要水。”补血时，最好喝红糖王渊瞥荷一眼

呸，无赖！”赵清荷鹅蛋脸一红，狠剜狠了王渊一眼：“

舅舅、王撼山干咳。

三个愣头青看的莫大虎、二虎、四海名其妙。

你怎么知道的？”，这法子：“渊哥二虎又道

“还用问？”

。”头自信道：“肯定是王渊在书上学的啊王四海仰

明！”“大聪

王渊竖起大拇指，编理由了。这么脑补王四海，也省得他

“笨蛋！”

看着一脸王四海得意，赵清荷直翻白眼。

！，还会等书上若有制白糖到表哥制出来方法，市面上早就开始售卖了

“渊儿！”

入正题：“这舅舅开口切白糖你准备卖多少钱一斤？”

摸脑比红糖都甜的白糖，怎袋：“红糖都卖百文啊！”么着也得卖四二虎摸三百文了，这

已经不少赚了。，四百文一斤白糖，大虎连连点头

“四百文太低了！”

百文，卖上红糖两架势：“依我看，怎么也要卖六倍价钱！”王四海一挥，狮子大开口大手

舅舅、撼山叔一起摇有些低了，应头：“白糖比红糖甜了斤！”该卖八百文一一倍不止，卖六百文也

表哥，你么样？”说一斤。人才能享用，我看再加清荷胆子最大:“八百赵怎，只能有钱一贯钱两百文，凑够低了，这白糖本就不是卖给普通人吃的文也

一斤！”“一贯

众人倒吸一口冷气。

黑糖一百文一斤糖了。贯一斤，能卖十斤黑，白糖卖一

“先吃饭吧！”

。回答王渊没有

就，连也都只淳朴了算盘小的表妹敢卖一贯钱一斤。，只能说这些亲朋太

午饭很丰盛。

烙饼、豆腐炖。鸡蛋炒蒜苗、醋溜白菜鱼、萝卜炖肉、

瓶果酒。舅舅赵大锤还拿出一

愣头青受宠若虎、二虎、王四海三个这让大惊。

吃到过四个菜、喝过酒从小到大，他们从未！

王渊喝了口果酒，便放杯苦涩。口感太差子，下

单宁，需要添加对身体不好。这是果酒中的甘油分解，不然喝多了

子了不过这时代有酒喝就是人，哪里知道这些，好日的。

键点。王渊传授制白糖关饭毕，

漏斗。时倒入熬糖火候，黄泥水搭配比例、何

、装扮。五人操作一遍无误，王渊开始洗头、换衣

囊、白玉，手拿纸扇样；穿看着表哥，赵，十穿绸缎长袍，腰好看，人家还会给打扮的像新郎官一清荷怔了怔，俏脸滚烫转头：悬这么香“不就卖个糖么，足翩翩公子模样你一些钱。”

低价钱。白糖去糖铺卖，也人，咱若是普通百姓会被他们拼命压”打扮，即便拿着“先敬衣冠后敬

王渊眨眨眼睛：“帮个忙呗，你”扮我一下丫鬟！

“做你丫鬟！”

双手叉听腰：“王渊，你别赵清荷一得寸进尺！”

王渊挑眉：“银耳环、一根银簪子！”一对玉镯子、一对

“成交！”

身。赵清荷小跑转

上”叫着：“大虎、四海，过来洗一下脸，把新衣服换王渊又

大虎服，穿、王四海连忙跑过来，换下满是鱼服，换上了新上了两套缎子家丁腥味的旧衣鞋子。

羡慕不已。二虎看的

料有绫、罗、绸、缎、大业布棉、麻六等！

有钱人穿缎子。里普通百姓穿麻布，家庭好的穿棉布，城

、里长、耆长、户长才能穿缎衣。在乡下，一般地主

他从小到大穿麻布，没穿过，更不要说缎衣连棉布都了。

仰首挺胸踱步。第一次穿缎衣，王四海兴奋不已、

稳重大虎也起来。拘谨

。透红，带着施荷换上缎衣，秀眉画长了一点，鹅蛋脸略耳环、花银簪不多久，赵清粉黛白里

一亮，只觉小算盘这样子，比李诗渊双眼涵差不了多少了。王

直了。虎、王四海眼大虎、二睛看

马上出去该怎么做！”你们讲一下，“都过来，我给

王渊一番交代。

发问。三人不时

不多久。，舅舅、撼山叔、二虎将白糖全部熬制完

十五斤红糖渣。糖、十斤二十五斤白糖，五十斤黑糖，得

斤白糖，这个拿到东市去卖。二十两个紫檀匣装了

三斤、红糖五斤留白糖给舅舅，其他带回村里。

东市。七人分两队前往

菜粮油、还有干鱼肉货、海货、糖果。东市很大，除了

让舅舅先拿十贯钱带撼山叔、二虎去采买物资。

边上小跑，全都了辆马车，王渊、清既紧张又兴奋。车行雇车厢里，大虎驾车，四海荷坐在去

铺，这是富县豪强周家商铺。周氏糖果马车来到