第11章第1

草的漏斗里。锅，将混在一起的糖浆便见王渊端起铁、舅舅来到铺里，赵清荷、黄泥浆，倒进垫稻

”“阿爹，你看！

赵清荷撅着小嘴。

：舅舅诧异看着

.哒哒.....

里糖浆开始渣从下黑色糖方漏出，漏斗分层。

状红糖，底部黑糖渣不多久，上方结晶白糖，中间砂。

“红糖，白糖”

。赵清荷眼珠快飞出来

斤，市面上还没有白黑糖最贱一百文糖。一斤，红糖三百文一

看漏斗里三色糖比糖、三成成红糖、两成黑渣。例，五成白

光红糖就快够黑糖成本了卖的，白糖钱就纯赚了。

虎、王四海惊喜诧。异，不懂为何会舅舅、王撼山、大这样

黄泥浆一浇黑糖白糖了？”变成红糖、“渊哥，怎么二虎直接问道：

都好奇。众人全

能吸附色素杂质，浆白糖。”就出现了红糖、里有色素杂质，黄泥王渊简单解释：“黑糖

，南方栽种甘大业制糖比较初级蔗熬制黑砂糖。

色制红糖。也有少数人用草木灰、鸭蛋淸脱

白糖制法还没人发现。

艺巅代制糖黄泥浆脱色法，华夏古峰，沿用到工业时代。工

对这种低级工艺他是化学博士，，很清楚其中原理。

色素？”“

“杂质？”

“吸附？”

众人听不懂！

王渊捻尝。”了块白糖：“都尝

点白糖放嘴里。都小心翼翼捻了一六人围着漏斗，全

赵清荷睛明亮：糖甜多了！”大眼、红“好甜啊，比黑糖

是比“嗯，甜。”红糖

王四海一本正经附和，样。好似他真吃过红糖一

起。糖是补品，村民吃不

逢年过节走亲戚，村民才能吃到点糖，都是黑糖。

红糖，有钱人吃的。

。”糖甜过黑糖，这白糖比黑多了“俺只吃

巴狼。二虎实事求是，倒没装大尾

对比后猛点头。叔、大舅舅、撼山虎又捻红糖尝了尝，

用价值还不如就是甜一些，真正药“白糖红糖！”

“女孩子眼：。”需要补血时，最王渊瞥了赵清荷一好喝红糖水

狠剜了王渊一眼：“赖清荷鹅蛋脸一红，狠！”呸，无赵

舅舅、王撼山干咳。

虎、二虎、四海三个愣其妙。大头青看的莫名

这法子你怎么知道的？”二虎又道：“渊哥，

“还用问？”

王四海仰头自信道：”上学的啊。“肯定是王渊在书

“大聪明！”

，王四海这么脑补，也。省得他编理由了王渊竖起大拇指

“笨蛋！”

得意王四海，赵清荷直翻白眼。看着一脸

书上若有制白糖方法，市面上早哥制就开始售卖了，还会等到表出来！

儿！”“渊

准备卖多少这白糖钱一斤？”口切入正题：“你舅舅开

三百文了，这比糖，怎么着也得卖四百二虎摸摸脑袋：“红糖都卖文啊！”红糖都甜的白

，大虎连连点头糖，已经不少赚了。四百文一斤白

“四百文太低了！”

势：“依我看，怎么价钱！文，卖上红糖两倍大手王四海”也要卖六百一挥，狮子大开口架

舅舅、撼山叔一起摇头：“白糖比红糖甜了一倍八百文一斤！”文也有些低了，应该卖不止，卖六百

，我看么样？，你说怎够一贯钱一斤。表哥能享用凑赵清荷胆再加两百文白糖本就不是卖给普通人吃的，只”子最大:百文也低了，这“八，能有钱人才

贯一斤！”“一

人倒吸一众口冷气。

卖十斤黑糖了贯一斤，能黑糖一百文一斤，白糖卖一。

“先吃饭吧！”

王渊没有回答。

都只敢卖一贯钱小算盘的表妹，也一斤，只能说这些亲朋太淳朴了。就连

。午饭很丰盛

。、萝卜炖肉、鸡烙饼、豆腐炖鱼蛋炒蒜苗、醋溜白菜

瓶果酒。锤还拿出一舅舅赵大

二虎、王四海三个愣头青受宠若惊。这让大虎、

喝过酒！四个菜、从未吃到过从小到大，他们

。王渊喝了口果酒，便放下杯子，口感太差苦涩

然喝多了这是果酒身体不好。对，需要添加甘油分解，中的单宁不

了。代的人，哪里知道这些，有酒喝就是好日子不过这时

白饭毕，王渊传授制糖关键点。

熬糖火候，黄时倒入漏斗泥水搭配比例、何。

，王渊开始洗扮。遍无误头、换衣、装五人操作一

会给你一些钱。”哥穿绸缎长袍，腰悬香囊、白玉，手拿打扮的像新郎官一样；转纸扇，赵清荷怔了怔，俏脸滚穿看着表模样，看，人家还头：“不就卖个糖么，这么好十足翩翩公子烫

被他们拼命压敬人，咱若是普通百“先白糖去糖铺卖，也会敬衣冠后”扮，即便拿着姓打钱。低价

下丫鬟！”“帮个忙呗，你扮我一王渊眨眨眼睛：

“做你丫鬟！”

赵清荷一听双手叉腰：“王渊得寸进尺！”，你别

眉：“一银簪子！”王渊挑、一根对玉镯子、一对银耳环

“成交！”

赵清荷小跑转身。

、四海，过来洗一下脸，把新王渊又叫着：“大虎衣服换上”

，穿上了两，换上了新过来，换下是鱼腥味的旧衣服丁服满鞋子。套缎子家大虎、王四海连忙跑

虎看的羡慕不已二。

大业六等！布料有绫、罗、绸、缎、棉、麻

人穿缎子穿棉布，城里有钱穿麻布，家庭好的普通百姓。

穿缎衣。地主、里长、耆户才能长在乡下，一般长、

更不要说缎他从小到大穿麻布，连棉布都没穿衣了。过，

海兴奋不已、第一次穿缎衣，王四仰首挺胸踱步。

稳重大虎也拘谨起来。

荷换上缎衣，秀红，带着耳环、花银黛白里透不多久，赵清点，鹅蛋脸略施粉簪。眉画长了一

盘这样子，比李诗涵差不了多少了。，只觉小算王渊双眼一亮

。大虎、二虎、王四海眼睛看直了

上出去该怎么做！“都过来，我给们讲”你一下，马

王渊一番交代。

三人不时发问。

、二虎将白糖全部熬制完。不多久叔，舅舅、撼山

十五斤白糖五十斤黑糖，得二十斤糖渣。，十五斤红糖、

两个拿到东市去卖。，这了二十斤白糖紫檀匣装个

白糖回村里。三斤、红糖五斤留给舅舅，其他带

七人分两队前往东市。

除了鱼肉菜粮油、货、糖果。东市很大，还有干货、海

。二虎去采买物资让舅舅先拿十贯钱带撼山叔、

辆马车，兴奋。张又跑，全都既厢里，大虎驾车王渊、清荷坐在车去车行雇了，四海边上小紧

马车来到周氏家铺，这是富县豪强周糖果铺。商