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第一百一十一章给我向这些食材下跪道歉啊!

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修改自己的菜见到四宫小次郎主谱后。

评审席上。

得欣慰之色。银,他的眼底正在认真观察着四宫小次郎等人的堂岛露出一丝难

望。四宫小次郎果然没有

在料理这条路上。

的,就是按照的食谱的位料理人最开始进行的料理。步骤从而开始学习任何一

加多少的少盐、加多少的糖……水、加多

一板一眼。

然而。

如果只是单纯的够说是流水线的料理只能产品。按照食谱进行料理的话,那么料理人做出来

这根本料理。算作正式的就算不能

要知道。

即便同一种的食材

茄来来说,由于生长施加的着完全不同的口感和风生产,不同的番茄也会有养分、水份的不同地、日照、味。就拿番

在这个基础上。

而将食材的风味完谱或者是料理手法,从需要通过修改自己的食格的料全发挥出来一位合理人自然

谱。一味的遵循食

是落了下尘。这反而

到后面。

一道料理需要考虑的因食客的需求。就只是食材料理人的厨艺这些因素,还有着素就不单单

比。

动导致身上流失大量的水分、矿物质、无机运动过后的,由于运盐……如果招待食客是客人一位刚刚

这个时候。

些。客人的口味会就会更偏重一

在这几年的远月研习中。

斯普尔勋章后堂岛银也发现了自从四普鲁宫小次郎获得一种迷茫的状态……,他就陷入了

的食谱的食谱有着一种莫改动他全按照食谱步骤处理不能够名的严苛,任何人都,都必须完四宫小次郎对于自己

甚至。

不少的学生都因为修次郎行使权接被宫小谱,而力给直接退学。改了四宫小次郎的食

在四宫小次郎的眼中。

会降低自己食谱的评分他们的改动只

过食客的需于他的食谱的改动,求这一层因素,四宫小次修改者考虑怕是郎也是绝对不容许即便其他人

而这种情况。

正是堂岛银对于四宫小次郎感到忧心的地方

诚然。

以四宫小次郎的厨艺食谱进行料理,即便他完全世界上绝大部分按照他,也完全可以征服食客。

然而。

成后,评价一道否合格的人。料理是当料理完

不是料理人本身

而是食客!

从这一点来说。

路,现在四宫小次郎四宫小次东西。理人已经失去身为郎就最重要已经走上一条错误的道

心。那就是为食客着想的

修正过来。宫小次郎还没有彻底的虽然四

不过不过。

在四宫小次郎的身上

为料理堂岛银也看到四宫小次郎人的可能。重新找回身

秒的流逝。着时间一分一

很快

的完成了自己的菜将自己的料理呈四宫小次郎上来。后完等人就陆陆续续成的顺序各自先品,一位位按照

“终于要来了么?”

接下来。”

手交叉,目光熠熠什么样看,你们能够拿出安双的菜品来吧!”评审向子。望着率先朝“那么席上着评审席走过来的乾日就让我看

不同于薙切真凪。

乾日向子他们是十分的期待的。安对于成的料理,还

再怎么说。

幻食材烹饪而成的料等人的菜品都是使用梦理!日向子

外。除了安

上什么银、神田总司向子他们,的料理。也很期待着乾日最后会呈现幸平城一郎、堂岛

评审席上。

去十分的复杂。薙切真凪表情看上唯独就只有

……

子将身退到田总司等人的面“蔬菜天妇罗,请各位享用!”乾日向自己的料理一一放在一旁。前后,就躬了神

“天妇罗么?”

平城一特质呢!”幸自己手中的筷子。的发挥梦幻着,一边打开了“这种料理方式确实能郎一边说食材的够很好

天妇罗。

的其中之天妇罗。包裹然后进行油炸的菜品都可以称作一,任何使用面糊中四大料理这个菜式属于霓虹料理

既然是霓虹料理的菜式。重要

天妇罗自理的最重要特征。然然而也拥有着霓虹料

那就是对于食材的要求。

主,非常注重突出在霓虹本土中,天妇罗一直有着三分技原料本身的风味。的说法,调味以清淡为术、七分选

番话的原因。这也是为什么幸平城一郎说出那

酱汁!”“这个

了看放在“是使用的酱制的吧?”安看卜泥调妇罗身边那汁开口问道。油、盐、砂糖、萝一小碟调味

天妇罗。

阶段进行混合调味过两个这道料理一般会通

调味。第一阶段是炸前的腌渍

味碟调味。第二阶段是炸后的佐

当然了。

霓虹各个地方的习惯不同由于也会有着不同的佐,天妇罗这道菜品至就是简单的盐碟。味碟,有时候甚

“不是这些。

有着着,一天妇罗放在了自己的面前。边夹起来一块田总司一边说砂糖这个酱汁碟中还番茄……”神

。”“是的

回答道。“神田先生,我在里面子连入番茄汁。”乾日向

这道油炸天妇罗。

透就好像金色要就只有一面,杏仁卷心菜的另一面没有任它的面衣无比的薄蚕丝,更重何的面糊。

的料理方式。这是蔬菜类天妇罗常用

一面挂糊。

从而不会吸收过多油脂,香,而又妇罗才能既有油中食材味。原始风这样油炸出来天影响到了面衣

夹起天妇罗

起来。开始咀嚼前的佐味碟中的酱汁轻到了自己的口中了后,神田总司在面等人将天罗妇放轻蘸了蘸

瞬间。

杏仁卷心菜中爆发开来的风味就在口

同时爆发开来。

味道。还有着黄金胡萝卜、砂糖番茄这些食材的

安他们的味蕾

瞬间就被股味们生产的田地当中。道给深深的唤醒了起来,仿佛被杏仁卷心菜这些食材带回到了它

翠绿的杏仁卷心菜。

如同黄金一样耀眼的金胡萝卜。

粉红色的砂糖番茄。

……

们的农郎等人就好……见证它们的一样,从发芽、抽像负责照、结果顾它幸平城一、开花成长。

呜呜呜!

安的口中发出一阵之声。满足的呜

着料理食用完成

自手中放下了丝满足的神色。的筷子,脸上露出神田总司他们也纷纷

堂岛。”

银开口说道。突然感郎一脸感叹对着堂岛老啊!”幸平城一“我觉我有些

理这些食材明明是第一次料

然而。

阵唏嘘之感。理却能够做到这种程日向起了一子的料的心中不免升度,这也让幸平城一郎

只不过。

的话说完。还不等幸平城一郎

就对着乾日向子一旁的薙切真凪的毒液!始泼洒起了自己

“难吃!”

吸油过多!”

已经妇罗中杏仁卷心菜的口感却还有“有的天妇罗面衣和着一丝的绵软……”变焦,可是有的的天料都

然连油温都把控不好么?身为一个料理人,你竟

明是这么珍“明贵的食材。

是在的菜品,伱这完全贵的食材的手中,却浪费这些宝破绽“到了你只能够料理出这样满是!”

“你这个家伙!”

着乾日向子大声切真凪一脸厌“赶紧向我罪啊!”薙杏仁卷心菜赔喊道。厌,十分激动对

“真凪大人说的不错!”

“这道料理。”

“在w的评价中完全不合格,些食材上,我勉强可以给这道料理打一个三星巴后,同样开的评价。”安擦了擦嘴口说道。不过看在这𙋇

段时间中。前面这

食材给来自美食的俘虏世界的舌头养到一种另外一种程,早就被这些薙切真凪、安她们的度。

毫不客气的说。

别的料理,也无法满本被即便那些原wgo评价为三星级足安她们的味蕾。

全部吃完。

这也是因为食材本身的味道。

听到薙切真凪两人的城一对视了一眼。价后,幸平无奈的郎、堂岛银两人相互

薙切真凪说的问题。

幸平城一郎两人自然也都了品尝出来

这道天妇罗的问题

控,由子在料理的过程难界的食材,乾日免受到影响。部都的俘虏世美食的把最大的问题于全就是在于油温

在把控油温的时候。

是过热,就是温度不足。乾日向子根本就无把控油温,不法精准的

这也是为什么。

软绵。却口感天妇罗有的油炸过头,而有的

不过。

对于这种情况。

到了,毕竟他们在乾日向子等人料理的平城一郎他们就时候,幸第一次料理的时候出现过这样的情况。已经预感

第一次理。

完善的料理。乾日向就能够拿出这么

这已经很难得了。

……

“wgo星级别的料理!”

评结束。随着安的点

平果然比水户理水出一丝恍然之色,乾日自己想象还要厉害啊!郁魅的脸上不由的露辈的料向子

司之前神田总

价了级这已经是w高的评三星go最

不过。

除了水户郁魅外。

旁的多纳托梧桐田他子本人也是一样…们的便是乾日向脸上都是一片的凝重之色,即

三星级别。

到了这个评价的话。着自己的料理得如果是凭借

那么。

子也明白乾日向子自然会不表情,只是乾日向完全是因是这种自己能够得到这个评材的缘故。为这些梦幻食

的话。如果是因为这些食材

前一像之这道料理在上桌之前,情的倒入薙切真凪毫不留或许就会垃圾桶中。

(本章完)(本

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