则朱正记住了么？”看向：“刚才我问的话，韩桢
几秒，这才点头。嚼着炊饼，照例愣了朱正则
“今日你便在大厅值差”我等会拿给你。赏处理，村中荒田信息，若有村民带来逃我家嫂嫂就行。钱和米粮，寻户，按我方才的法子
韩桢说着，将去，吩咐道信息重新抄录一份。”：“吃完将这张息递过刚才自己写的信籍户
工作很简单，讷的性子，正好这项而且朱正则木的差事。也适合干这份枯燥
事情做。桢，当然是有更重要的至于韩
赚钱赚钱！
光靠小王村的支撑不起一支正规军队。几百亩田地收税，根本
拢人心得靠免税来田税的主意。更何况韩桢还收，所以起码在一年之内，别想打
来赚钱了。发展产业，利用经商唯有
。领着其他四人三狗提着朴刀，吃完早出去巡逻了饭，马
村庄，维他们的工作内容，巡视昨护治安，抓捕罪犯。夜韩桢已经告知了
，这会儿罪犯是没有的然和上山找逃户，村民都忙着种田当。
了小库房。回到后院，取出钥匙进而韩桢则
很快，他便捧着两个陶罐出来了。
库房的时候，他面装的竟然是糖。到打开才发现，里前日检查小的是酒，等起初以为这两坛子装
数万坛蔗糖。盐业都闽南一地，每年便得到了空前发展，仅是能产北宋时期制糖业和制
注意，这里用的是坛。
北宋年间绝大多较为原始的液，因为为什么不是袋数地区只能制作工艺态糖，也就是沙糖。
，实则根本以为北宋霜谱》，便误体糖不然。的糖霜都是固许多人知晓《糖
话记载了一则笑，里面说：燕谈录》中王辟之的《渑水
！”左右皆笑。】何称杂剧为小商，自小商弹瓦瓿，卖沙糖。道逢，指叹息采你即溜也，怎奈。伸足误踏瓿姓赵名氏，，教坊有秉政者，深被眷倚无不从。一日御宴言事【顷“甜故人，喜而拜之曰：倒，糖流于地，负以
。唐朝时一样，都是间浓稠的液态贩卖的沙看出，北宋市井糖，与从这出笑话就能
几个宋朝虽然掌握了固态但仅限于遂宁等少数糖的制作工艺，地区。
供皇室与达官显贵，流落到市的冰糖产量并不多，专面上的极少。所以在北宋年间，固体
千斤冰糖。，宋徽宗下旨让遂宁等地每年上贡数其是宣和元年尤
破产，许多的旨意使得近半糖商这项沉山中当逃户。蔗农抛弃田地，躲进重
今冰糖稀缺的局面导致冰糖产量。暴跌，造成了如
提着将这两罐糖熬开。”糖来到厨房两罐“，韩桢吩咐道：
“阿郎想做果脯？”
过陶罐，解释道：“做果了，用不上这么多。”脯半罐沙糖便够沈厨娘接
你莫管，熬开便是。”“
这句话，韩桢又下匆匆离去。丢
沈厨娘虽然实按照是老锅里，用老实小火加热疑惑，但还罐沙糖倒进吩咐，将两熬煮。
没过多久，韩桢便回了，手中以及两截芦苇管。来还拎着一桶黄土，
”郎这是在作甚？“阿
写满了好方三三走上前，一张圆奇。脸上
“去帮我寻韩桢也不个筛网来。”道：答，吩咐
“哦。”
却有一個优点就是听话。，那方三三虽然话多，但
让干嘛就干嘛。
着方三三去拿筛网的功的敲碎。夫，韩土倒在地上，用木棍趁桢将黄仔细
众光，就连端坐在差的朱正则都不由探厅值出头。这一幕吸引了人的目大
很快，方三三拿来了筛网。
等杂物。接过筛网，韩桢将刚才敲碎的黄土仔细过滤了一根石子遍，筛除掉黄土中的草
和泥。入水开始然后，一点点加
糖法？黄泥水淋
韩桢可以很肯定的回答了笔误。或者说宋应星在写《天工开物》时出现，这玩意是错的，
为什么他敢这么肯定？
候，韩桢曾在网上和一个网友吵过。因为前世的时
问题，那名网友却黄泥水淋他觉得糖法没说不行。
方哑口无特意言，韩桢为了怼的对频。去搜了视
结果搜遍找到一个复刻黄水淋糖全网，竟然没有泥法成功的视频。
那些复刻的视频，无一例外，全部失败了。
不服气，自己买了甘步制作工开物。蔗回来榨汁，按照《天韩桢》中的步骤，一步
最后他得出了结论，经过数次尝试，这方。法真不行
糖直接被溶解了大半，一盆黄最后只得到浇下去，红泥水。一小块晶体
…红褐色…糖的晶体，依旧是关键那块
且还给这事的取了个名煞有介资料，终于找到字。个方法名网友多次了真正的方法，并后来他又与那讨论，查阅古籍
黄泥胶封糖法！
泥水淋糖法，只是提纯白糖的关键。然而这一个胶，一个个字，变动了两相比黄封，正是
能太干，否则很快就会变成黄泥胶不硬土块的能力。，也就失去了吸附杂质
也不能太稀，黄泥水了。不然就成
大概类似橡皮多了。差不泥那种程度，就
为黏稠。，变得极待到黄泥被和的差不多了，锅里的沙糖也已经熬煮开
“过来帮忙。”
黄泥，仔细黏在陶罐自己则捏起一团住一个部。这时，韩桢招装沙糖的陶罐，一声，让方三三扶呼的内
等到整个陶罐内黄泥厚厚地黏上一层，韩桢开口道：“快，把糖倒进来。”部都用
“啊？”
听错了。为自己沈厨娘一愣，以
韩桢催促道：“愣着干甚么，快倒啊。”
”闻言，沈厨娘面色为难：“阿郎，这……
沙糖倒进去吃吗？这陶罐里可是涂满了黄泥啊，，还能
期制贵的奢沙糖依旧是糖业发展迅猛即便北宋时，可对于绝大多数百姓来说，金侈品。
罐沙糖足足十几贯钱呢，一30文一两前沙糖。斤16两，这两的价格是目
倒一着脸，劝？”三三哭丧道：“阿郎，能不能不旁的方
如让多沙糖倒进黄泥坛里浪费，还不她吃掉。其让这么与
倒，哪那么多废话。磨磨唧唧，韩桢皱眉道就”见两人：“让你倒
沈厨娘叹了将锅中沙糖倒进陶罐里。口气，小心翼翼地
沾满黄泥的陶罐，在滴血和沈厨娘两人只觉心头。方三三眼见红褐色的沙糖进入
“停！”
陶罐即将装满，韩桢立指长的芦苇管插出一截留在外面。草，接刻叫停，随后填入一层干稻等到进去，露着迅速拿起食
牢牢封死。最后，用黄泥胶把罐口
做完这架在另放着些，韩桢将陶罐一个空的陶罐上。倒
下的糖蜜，则会顺被罐中黄泥吸附移，凝结成白糖，而剩，慢慢随着里。流淌到空的陶罐沙糖中的色素时间的推会着芦苇管
锅中剩下的沙糖如法炮制。罐，将找来两个陶韩桢又
么，只知道就这一懂他在做什，自家阿郎方三三和沈厨娘看不便浪费了十几贯的沙糖小会儿的功夫。
就算么败的啊。是败家，也不是这