自帮着指店铺拾掇了半个月，终于开张了，四爷爷亲里面坐镇，都是女人容，让儿孙在易被欺负。点张罗

了。日放鞭炮开张事安排妥当，选了黄道吉一切诸

上开酒。，晚市晨有早点水中午有饭菜酒，吃肉喝夜门牌上写了，清

三个菜，有荤腥，三个菜两个菜都有肉。哪个菜就打哪个菜，做了面条和杂粮，一碗贵也不算太便宜木盆，五个铜板，不算，但菜色好个，用吃装上，喜欢当天已经是中午了，秀娘让他们菜多做了几饭

一个铜板，纯肉。一勺子再加但纯肉菜单上一盘三个铜板

算纯肉菜，红烧肉这价不一样。辣椒炒肉这算肉菜，

菜单算钱，，例如卤下水，或要是算到份例菜例就是多者爆炒还有更适中的肉菜肥肠，卤猪头肉，这些加一个铜板。

馒头粮，爱吃哪个选哪个。菜色油水大，饭也给的扎实，有饭有面还有杂

份例菜好。三五个铜板可以吃饱吃

，要是五个人一多给些，足够六个大老爷们的菜起来买，你拿来打，就也多。当天就吸引了不少码头自己饭盆过吃饱，合适得很工人过来吃，人多给

纤夫一看都高兴，吃的满意。

人累的手脚发软做的不多，下午菜就全卖光了，一群日就未必有这么，大家都有，后几好的生意。猎奇心里当天，头几天都会卖光

小菜酒水等，有夜吃饭的人确实挺多客人过来点菜准备了，米是赠送的，这靠着码头，。间纤夫吃，花生卖精美炒菜，夜市当天也

多，价格也合适，第一天反响真不错。他家菜新鲜，量

了。卖光了，第一天不敢吃饭了，东西也准备太多东西，怕后半夜才没啥人吃不完就浪费

“今天大辛苦了，明早上开点，能成不？”家早都

上，我今晚“能成睡这。”

跟着干糕点早点。儿全拽来了，他哥和侄儿孙子子把大哥大嫂侄睡在这，林嫂张大叔的大

你有酒菜，就不愁卖，活确实卖力不偷懒，人也踏实，今儿，太忙了，只要就看出来了，夜市真是方可他家人手不个好地够了。秀娘看他们干

我不让你白干，哥一样算小伙计的钱里干，我按照伙计的“行，这样，不用和你，糕点卖出去那个另外钱单门给你俩算到了，很有赚头，爷俩就在店妹争那点钱，市大家也看咱人手不够，你们你儿子和康钱，妹算糕点师傅的钱。你这夜我这给你。”

秀娘当机立断把张家老后让他长期做点心。大留下了，以

“成，听您的。”

，赚的外算钱。”点你要家要自己拿下来是你的，你只点另给我租金就行，糕“林嫂子，早

“明白了。”

子里多干点活亏呀。不会犯嘀咕，就算在铺这样林家人也埋怨，有钱赚没，人心里也不

，咱回家睡觉，困。”“行，先这么安排

秀娘也熬不住了。

车往回走。大家坐着牛

“这牛车光在店里用，大哥，驴吧。”子，买匹明儿你得空去头可以生炉再买辆车，要那不能下雨刮风也好用，里种带顶的，

贵，马草料里磨，马养起来金搭配粮食的不行回家还能拉驴比马便宜，。面是要

“中。”

鼓励。结钱的事，今儿李茂也没纠开门红，给大家很大的

和峰嫂大嫂句话都不想说了。子，三弟妹已经累得一

秀娘把包下来有一共算八两银子。银子很少，碎遍，铜板多，裹打开，又数了一

小”声凑近二叔和公爹跟眯开口：“八两银子她前，笑眯。

“好样的，今儿大家确实辛苦了，有盼头。”

四奶奶不放心大家跟着一起干了一天。干活，特意过来

是好，让我嫂子接着菜。”看，要“四奶奶，过几日再看上新

中。”“

烟开门升起炊油饼，子，葱花，还有馒头。了，早起卖包豆浆油次日天条不亮铺子里就

麻利，不吃的糕就开始做面条，预但把馒头出炉。米饭都备中午饭了林嫂子几个人干活很子两个化爱蒸上了，那头张大哥父，同时米糕这样点也新鲜大众

，李茂去买马车了，嫂子几人就天大亮，大嫂不能光顾着送他们到店里了，自己也有活干。和三弟妹峰

，在家张罗织锦，同村里人订货。时把店铺需要的菜肉跟今儿秀娘没来

水大，量足吃得饱，紧着这头码头工人乐意几天那一些，也没啥活就了，依旧有不少这是冬日闲不错，饭菜好来吃饭，夜市人很多，忙乎了好几日热度退了，没有头四爷爷家的人都来帮忙么疯狂了，但口碑，。油

个儿。用驴车，四爷爷家好几隔次，晚上回村了七八日秀娘才来看一人多也不担心安全孙跟着一起回，

也轮流过来帮忙干活。二叔家的儿孙

半个月收入剩利不多，但胜在下，还不错，去掉本钱下的毛开门红，口碑好。二十两银子，秀娘心里估算了一

新鲜，做好，别怕赚的少，东交代他们饭菜一定要靠赚钱。西要有人气意，咱主要有生夜市才

酒水被大家盛赞，花生米，最穷的码头工人也能味就一人实诚不搞这些花活，铜板足，有便宜的红苕酒，两个二两，再来一盘多卖钱，李家一壶酒水，能乏。般酒馆都在酒里加喝一口解

人做菜没，滋味十足。的有钱的怎么也一壶上好要点个肉菜上花雕的说酒，大嫂几

，就是砂锅子用骨头汤一锅够三牛肉也可以炖猪骨上等卤牛肉，盆盆肉壶酒，美炖肉，有辣味的得很。，你自己选，这的，可以炖也有五香个人吃，再来一

许多花吹店铺的生意开张一锅菜多了样和名堂。冷，秀娘指点月了，进入冬个季，刮砂新菜，得人呼呼的，挺大嫂等人加了了北风，

一锅炖出来香喷喷肉炖菜干，的。

菜色太精致不合适，想法和错误，月的观察，秀娘式，就是要实惠有特色及时调整自经过这一个，味道好东西新鲜这里码头工人多，就行。己的要高大上的菜来往客商多，未必需

糕的菜，就卖糕点，已经儿子和妹妹往南边客商的口大哥的糕点也调整几回都是客商准备夜市张，按照来味张大哥带着忙乎。，下午不卖份例饭要点的有回头客预定了，做了更改，买

家休午忙乎完才回实，干他们干早点要早些息，活不分里回去睡。张家人和林家人为人踏起弄菜，干到下活，一外，卖力给铺子干

看到差错，秀娘终于松口气。店里生意平稳，没有太大