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板。猪肉被摆上砧第二日，简璐拎回来的
肉皮朝下放进锅中，猪皮在烧热烙成金黄色，一番操的王大娘将铁锅烧落肥嫩的皮腥味，锅底摩擦旋转砧板的动作晃出弧度，软弹的猪肉这才重新洗净。随着跌热，简璐把着猪作，很好地去除了猪肉
更加糍糯。这样烧过的猪皮带着几分焦香味，也
肉备用。猪肉下锅焯水，水中，捞出猪加入姜片熬煮
五花肉肥瘦相间部切成半指猪皮一层肥肉连着一层瘦肉。长的小块，一，肥而不腻，全层
切好的五，加入香叶、花椒、角、桂八肉块边角渐渐泛起微肉块皮炒香，倒入再在锅中倒油烧热，煸炒出油脂，花黄色。
着妈况，可是能看见蹭蹭小一个蹭冒厨房门口，小厨房，双双扒拉在里的情花小衣裳，她身高不够，看不到锅，只有门妈特意准备的碎肉香渐渐弥漫的小半截高，今天穿出的烟火气。框
“香香！”
看着孙女道，“双双闻着味王大娘正在准备啦？”儿冰糖，闻言回头
，香香的。“是”小手五指一张，香的。”捂在小嘴上，“好
去外面玩一块。”，让她儿给你留儿，“这儿烟大，双双去院。”“一会简璐回头看着闺女子里玩
的，没什么可以帮忙我带双双出去。”王大娘把找出来放在。旁边，也便带着孙女出门“来，冰糖
至均匀上色，眼小锅里加入冰糖，酱油，不断翻炒简璐继续在厨房奋斗，。块，最后添上两勺微没过黄再到深褐色时见着五花肉块由白变，加入清水微五花肉微米酒，准备大火烧一个
就听到啪嗒啪嗒的脚步，“完，简璐刚冲水洗手，官乱飞，小手更是激动声，双。”脸上五妈妈，信信双小跑着进屋，忙活
“信？家里来信了吗？”
奶双指着外头，“奶啊！”双！看，信信。”“嗯
到拿着一个黄色信简璐带着闺封的王大娘。女出去，正好见
，王大娘叫来简璐的。帮着看看，“璐璐，”，你给我念念信是老三寄来见到儿媳妇儿出来
王大娘能大致认出自己和三了。个儿子的名字，其他就不太看得懂
”简，里面有一页信纸看璐接过信封，拆开一的信啊？“程军寄。
左手拎袋牛肉干，让咱们子。着个吃子，一边往“是，还寄了一。”王大娘开袋家走一遍拆袋
婆想回老家去，问咱们回迅速扫过信纸，抬眼看着婆不回？”简璐休探亲假，“程军说今年年底。
！看看，发觉奶奶是笑着头奶奶跳王大丫，小的。一边踮脚想看信的双双吓“好啊身子往后一退，盯着娘一个激动，手拍一把大腿，把旁”
都好几年没见到。”，今年双双也大等老大回来问问他三想家里的，老二老过得不错，可总归是没回了，怪王大娘在海岛上的日子没问题。”了，坐个“我这也好久火车也想家，“
火车？
系什么？”双双黑珍珠，“妈妈，火车般的眼妈大腿上，好奇问道睛转呀转，两手搭在妈
它，你去很远的想想怎么和小丫头还只痛。”闺女解释，这没出过远门呢，目前带你去很远地地方，脚都不会双腿走路，“就是能者自己“火车啊。”简方的车，坐着靠被抱或璐
又大的哇，“那我要坐，一个又圆“哇~”双双小嘴张得大大的，发出火车火车~”
回去也挺好，她不好的多三年没和三个姐姐差不念的，唯一简璐想到要是就是简华林。见，还是挺想
到这人，家了，不用和次要是回去可不想幸好自己有这见，她过多牵扯。这个娘家有
起锅装盆。汁，待红烧肉烧了四十分钟，皮切块，加入红烧肉汤汁中，转大火收稠简璐揣着回北方的复杂红烧心情将土豆削后这才肉汤汁浓
程铮到家的时候便闻起昨汁的肉香，想晚媳妇儿说的今天要吃。到一股浓郁的香味，混这是已经做好了合着浓浓汤红烧肉，
“双双！”
住呢？”女，“看什么在蹦跶，程铮一嗓子叫客厅只有这个小丫头正在看什么袋子的闺
到爸爸裤，“爸爸，有干干。”双双张着小手蹬蹬蹬跑爸爸。”跟前，右手拉着军“
“什么干干？”
哞干干。”双“哞学着，小嘴一张，发。出奇奇怪怪的叫声双尽力
过来，“牛肉干啊？”程铮立即反应来了？”“你三叔寄东西
寄过来的牛肉得香，也想尝一尝，不一双双看着好奇，璐吃着程家老过她还三肉干。几个月前，简根停不下来，着妈妈吃她见干，那是一根接太小，哪里咬得动牛
什么是牛肉，什么是牛才转移了她还是妈妈带着她告诉她屈上了，的注意力。给她，双双就委简璐没
可自打那回开模仿各种动物。始，她就喜欢上了
是嘎嘎~再不然就不是哞哞，就是咯咯，
军，他在边疆当兵而给自家寄牛肉干好吃。的，听说那边牛羊肉很只有三弟程
干和信过来。”老三今儿寄了牛肉“老大，
，忙不迭说起信上王大你都多少年没回去了。”消息，“到儿子回来探亲，咱们也回去吧，娘拿着碗筷摆桌上，见老三年底想回老家
程铮带着闺到桌边坐好，略一琢磨便同意了，，正好假就年底休时候正好回去过年。看看老二老三“好啊我这探亲，”女，到
一盘白媳妇儿过来，又想简璐端着一盘凉拌野菜和起什么。灼虾出来，程铮见
家不？”璐，你想回老“璐
少年没回去了，家里就好。”姐她们的。至于其他待自己的，什么，“回吧，你都多我也挺想三就不管了，我们简璐立即懂了他在担心
个礼，回去后找个时在不行么间给简家送年！”“行。”程铮琢磨着实，实在不来往也怕招人说闲话，总之怎简单怎么来。“那里打探亲假报告，回去过我到时候给部队
呼吃饭。王大娘喜笑颜开，拿着筷子“好！”招
寒也不在意。地冻的模样天那想到能回老家过年，别提多高兴，就连
”双双踩在投喂，“妈妈，我要吃肉肉。”“吃饭饭！饭饭！小凳子上，等着妈妈
红桌中间的一盆双双眼巴巴看着饭烧肉。
光，双双看着爸爸夹起红烧肉色肉块染上一层色，泛着诱人的就嚼劲十足。水十足的肥肉，肥是糍糯的猪皮，猪皮泽鲜亮，肥肉均匀的褐下面是油一块肉肉，最上面肉下方的瘦肉看着
入微一口红烧肉在唇是红烧肉在口腔中舞嚼劲的焦香肉香。，像层肉三层味道交叠起伏气，初是美味，肥肉肥而动，留下阵阵软糯弹不腻，渗入的汤汁香浓时瘦肉，三小更牙吸引，锅底烙过的微尝便被猪皮的齿间迸发出一个多熬煮的浓郁香味，最后便是下方富有
双双看得小嘴动动，等不及想吃。也
“肉肉！”
头吞掉了，看着闺女着急的模样她也简璐刚，简直香得快把舌吃了一块红烧肉理解。
小半块肥肉喂到闺块红的小碗中涮涮，去掉多余的味道，单独用筷烧肉，来，只夹起子给孩子把瘦肉给戳下在早就准备好夹起一女嘴边。
“来，吃肉肉。”
的，嚼着特别香，双双吃得嗯嗯嗯吃进红烧一脸陶醉，没一会儿个不停，~肉，肥肉软软滑滑双张大嘴，一口”“啊便吃完了，“好次！”双
太多，不然消又喂多啊。”你以后长大了妈妈给化不了，等你吃很现在还小不能吃女一块，简璐这才收手，“好了，你了闺
候才能长大呢？什么时己双双听这个了，自己长大？自理由已经听了很多回
=
在南边天气还热的时候，抓璐趁着现着紧做过年要回家，简候些吃的，到时念直接带回去。
，颜色特别好看，红的。.打理晒干，双双看的，灰鱼、扇贝、的，黑串一串的瓜架子上，放着很多东西鱿鱼、鲍的，着自家院子里茄子和丝有黄海参、鲈鱼、对虾..，一
上，可别给茄子丝这海鲜放菜架子瓜爸爸笑话妈妈，“你啊。”熏上海里的味儿
菜能吃晾一晾还能串味？不过串了不简璐头都没回，“你少正好，蔬赚了？”出海鲜汤，你吃一口丝瓜还鲍鱼的味道，不是你瞎说，这
程铮：“...？”
理的样子。怎么好像有点道
这么多年没回去，后了，加上双双推再推。头结婚那帮着媳妇也期待起过年回老家，妇儿又怀孕己回乡的计划是一回去，结果媳儿把海鲜晒上，程铮年准备去年年纪小，自
现在是能实现了。，总算
“老程！”
进声音，门。院墙外响起魏政委大门没关，他推的满院的海鲜吓到了来，骤然被这
“嚯，你们这是干嘛啊？这么着？”意儿都挂多海里玩
等“魏政委，我们晒海鲜”方便吃。冬天干货呢，放着
好。”“哦哦，那也挺
个还能寄走候给煮介绍起来。也晒点儿，这。”程铮，能放很久，想吃的时魏政委“老魏，你回去了就成热情向
想刚刚打趣媳想到时，可是太多海鲜虽说不算多了。候要带回去给两边他的兄弟姐妹，一妇儿晾晒家分点儿，还真就
借搓，“对了，还你。”政委四面不？我处看看，两手一你们家有挂“成，回头二两，下个月我们也试试。”魏
，程大哥，你进去拿吧“有的。”
“成。”
借，我先家也没有。”不巧家里没挂面也惜他就想吃面，解释道，“我媳妇向简璐可政委魏没面粉，只能来儿今儿去了老梁家里，可
条。”有时候是这样，就想吃口面“这天气
，用家里之前买鸡蛋面条，递给魏政委，“来。”糕装了二的程铮拿着挂面出来两多油纸袋
“谢啦。”
借，反正后头记得还回去就是，有借有还，里缺什么，经常互相再借不难。大家家
魏政委，总鲜，回简璐摆弄完海头看着疲惫，像是老了好几岁的样子，那觉得这人满脸眼底都发青。
这一次性带两娃是不是挺辛苦的，你们带“魏政委，看个不容易吧。”
惫。真是肉眼可见地疲
确实是饱受折磨“那可不。”魏政委最近，娃真是不容易，两一半折磨。“这带喝奶，谁受得住啊？”，不，应该说是一半欢个娃半夜喜
份，吃喝投入的时拉撒睡，那多太难。什么都是双带两个娃，间精力真是太
累得够呛。娘，三个人都魏政委和媳妇儿以及丈母
“那是，我们带双双照顾一个娃辛苦，两个的时候都费，肯定更劲，费劲。”你们这一口气就是
从来不哭~”腿，“桑间，她葱白的手指扯扯妈妈裤双双听懂了妈妈说的话，桑桑很听话的，桑站在几个大人中
阿姨家的宝宝，两个宝躺在床上，一起嗷嗷哭她见过听得她害怕。隔壁的隔壁周宝，
这两个小宝宝太爱哭了，不像自己的。，自己从来不哭