不甘落卖力了，她自然，跟在众人身后回到动手揉面后，一边对着大家伙提点：大家都如此厨，一边后道
增加筋性，还要往里面加入鸡蛋延展性，到饨的面皮一定要加入清为面皮增加“”盐，馄时候擀出来的面皮更薄、更光滑。
第22章玉米豚肉馄饨
“诺。”
艺，届时说不准还有继琬的好心提点，众人是不准什么时候一手这些提点，跟着续往上爬的希望。郑娘子习得好厨对于郑立马记在心头，说自己就可以依照
有什么问题，转身开启做馄步骤。郑琬看着众人揉面没饨的其他
姜拍碎先烧一镬连同姜葱一起放入碗开水，将自己净的花中，倒入开始浸泡出味。干、小葱切断揉搓出味，再加洗椒取来的生
成肉。糜，保有一定的颗粒状，吃起来肉味更足接着取用三肥七瘦的豚肉剁碎
：“玉米可都处理好了？”清洗的人，询问道向远处负责做好这些之后剥玉米粒、，她看
“马上就好，郑娘子。”
旁揉面的肉糜进行下一步点点头，继续看向一正好之后，立即的处理。的位置，感觉到时间对眼前闻言，她
拌，接着再、五肉糜除去异味。加入她提前浸泡好的葱姜花郑琬往碗里的肉糜加入盐、酱油一起搅椒水，可以帮助香粉
，然后迅速在，倒入小半碗进行搅拌，直至感觉葱姜花椒水被肉糜完全第一步不用加太多碗中顺着一个方向吸收。
时，她才停下自己一直继续搅动以来这样的步骤可手。搅拌的要无法上三四次，感觉都快到肉糜吸饱水分，筷子
的右手。这样大的工让她停下来后忍不住甩了甩有点发酸作量，
到揉面那个位置都在己，看着自一抬头就看”问：“何事？她下意识地
，避开郑琬的都没有看视线，当做是自己什么众人立即连连摆手到。
情。情绪，为什么露这种突然变化的出震惊的表郑琬还有些无法反应，不明白大家
虑，将调好面的桌上旁，的肉馅放在原开口道：但是想到时间不早，她暂时地，走到揉放下心中的疑
你们先看着儿擀和厚度，之后你们再自“己来。”面的姿势
快，见证了不可思议的一幕。众人就亲眼很
能看到眼前幻化成若纸张，甚至透过面皮足见其薄度。轻轻一团在众人层桌面的颜色，，他们还团不停揉搓，面各种造型，只见郑琬取出一块面满桌面的面皮，薄然后经由擀面杖那么擀，就变成了一大块铺下
制成大家嘴里的偃月饨面皮这种制作馄们之前都是直接将面团，接着擀成圆形面皮，他的方式，众人前所未见，分成一个个小剂子型馄饨。
看到郑琬拿出刀心大小的方怎么做，就刚想要询问接下来块面皮。，有人整块面皮分成一块块掌以眼为尺，将要
惑更深一步，众人心馄制饨？，这样的面皮要如何成看到这中的疑
时却没有时间解答众人心中的疑问，继续讲郑琬此解道：
度较薄的馄饨面皮，等会儿你们就明白容易做出这种厚度更好，更来的面团延展“诸。”这种馄饨的美味位都看清楚了吧？这样配料做出
擀面、切造型本难不倒这群做贯面而已，这样的食的人。难度根
众头，立马回到自人点点的位置上开始制作面皮己顶着郑琬期待的眼神，。
与肉馅混合，这边嘱咐好之后而后拿出一双，郑琬走到旁责包馄饨的人，介绍道：筷子看着负边的位置，将玉米粒
，左手收拢压紧。。你们子挑起一需要看一眼就会了左手将面皮放在上方点肉馅，准备这，记得手的筷指尖的位置，右简单，你们只，右手抽离筷子“这种馄饨个角一压、一卷特别包起来看，将其中一角对准
，看，这就是馄饨做出来的样子只要配合得的。”你们当速度很快
她说的种馄饨都还不明白这简单，很是怎么做出来的。大家却只觉得自不够用，脑子己的眼睛有点甚至现在
续式，将照言语，继前展示一番。按郑琬也不自己的手速刚刚的方放慢，继续在众人眼
，赶紧出声打断道：算是反应三次过后，大家总过来了，个个不好意思地看着郑继续包下去的趋势一琬，看着她还有
再不成，娘子再教学就是。”么不必包了。若是再动手了，尔等明白怎“郑娘子
。纷跟着这人说的话其他人也纷点头，表明自己的意思
手，待在开旁边观察众人的动作。见状，郑琬也就放
有一番趣许是熟手与郑琬展示的成品有八成形，需要用力捏紧，分相似，一个个看着还别是小肉团般的馄饨摆个还不味。或接下来的就好多了，做出来的，的缘故，刚开始的两三的桌面上像在撒了面粉
郑琬看着两处都不需要自己之后，。走到一旁的赵青悠等人，嘱咐打饭
入。上干碎好在还没有需要先往，就在碗中将所有的负责这个环节。”无事，就先上桌的，加入煮熟的馄饨即可盐、酱油、紫菜碎、虾正好你们碗中加入“这现在桌。所以最冲时候调料倒种馄饨一和葱花，等会儿用热水
“诺。”
琬的嘱咐，一丝不苟立青悠碗加入调味料。即带着自己的好姐妹一起做工，依照郑听到自己有了事，赵地将后厨的
看到闻一闻，发现要是想滋好虾干碎末的候，她拿起来的话还是用晒干的小虾米最小的河鲜，比如小鱼时。味更好不上入其中帮忙，郑琬也混，可惜这里的人都看
食物增加鲜味。而且晒干的小虾米鸡精的替代品，为还可以研磨成粉，成为
己可以虾米，说不准她想到这，在明天——都她突然觉得自买卖就要用到。子，去城外弄一点没人要的小什么时候做水监休息的日
她的思其他人看着时间不早，饨。的做法，开始烧水煮馄绪还在这里发散着，已经仿照她刚刚说明
到灶台旁从自到开水滚动的听己的思边，观察大家的动作。绪慢走中抽离，慢声音，郑琬才
似的馄饨，此时白皙的翻滚冒气玉米的黄迅面皮之下隐隐约约透露只见镬出肉糜的粉色与速有人往水中投入肉球色。内的清水不断，
面皮一遇水，上半部间紧缩，的纹路。形成弯弯曲曲，紧紧地包裹着馅料分瞬
飘散的。裙摆一般在水中垂坠下半部分则是迅速散开，像是女儿家
般冒出一般。，随着水的滚，头如水母配上一直不个犹待到馄饨煮熟，一个仿佛仙境动下身裙摆不断飘荡粉嫩散的水汽，的
样，仅从外表来看，这就比之前做的为何面皮要做成这上几倍。偃月型馄饨好此时，众人也总算是明白了种馄饨
出声提醒道：“上浮就”动作，赶紧可捞出。郑琬见众人没有
“唯！”
声音，连忙应声，下意颗颗漂浮的馄勺子伸向镬中，将一出。拿着勺子的到突然出现的饨捞识地将杂役听
股，从碗中周倒入碗中，当汤一刻，一边的往迅速浓郁的空气蔓延。而后期待地将馄饨连带着汤水一起水冲入碗中的那鲜味瞬间爆发
一起在碗中上下软，随着馄饨本硬挺的紫菜迅速变与此同时，原起伏。
候用早膳的人就他们感觉到静之后，忍不住出声催促道：在感受馄饨的特别与鲜香，早早来到公厨等没有这样的好情了，一心直没有动这边还
，今日的“早膳还没好吗？”郑娘子
。”“马上就好，诸位稍等
郑琬赶紧应声，而后看着后厨里的人，嘱咐道：“馄饨的流程就是这样，你们。”分做好就是，现各自将自己负责的部在可以把这碗煮好的馄饨拿出去了制作
诺。“”
面前，众人应声，赵青悠则是解释道：翼趁心翼地将刚出锅的馄饨端到刚刚催促的人此间隙端起碗，小
准备的玉米豚肉馄饨，鱼师可要吃？”“这是公厨今日
“当然要。”
都水监一群人对鱼的肉的偏见也打破了，有，甚偏见打破了，就连对豚以前吃的所有什么奇怪的味道都没可以说这些日至比自己。肉类都更子里，郑琬不仅将香
度，都欣然接受了没有一个人反应因此，听到这次馄饨。这一份看起来很特别的过的馄饨里包着豚肉，
碗周散发的鲜随着一碗碗馄饨端出味，逐…紧接着…庭院来，原本只是开始在整个后厨蔓延，是用餐区、在渐
企图探寻出香味的来路。他不敢相信地翻身起床，大力吸气，味怪怪的，安云焕忽然觉得自己周身的气
他刚刚看着众，忍不住回到自己来后，因为第一次起的这样早儿。人将食材从库房抬出地方休办公的息一会
进入梦乡没味从梦中唤醒。没想到，他才刚刚多久，就被一股香
食。并且现自己曾经吃过的美随着香味越来越中也开始浮浓郁，他忽然觉得自己的肚子有点饿，脑
咕噜——”“咕噜
过就是饿得自己什么也没闻到，毕都水监做出来的安云焕很想当做更狼狈而已。肯定不是他们竟这种吃食，起身去查看，不
是屈不允许他继续龟受着不吃点东西，他最终还来的动静，却但是肚子闹出缩在房间里，感就要闹到睡不着的肚子服了。
东厨随便西，只要心想：实在不行为了饱自己的行。没有什么奇怪的味道就吃点可以填安抚肚子，就去公
无法隔绝的地步。可令他没想到到了他屏住呼吸都近后厨的位置，空气越是靠至已经香味越浓，甚的是，中弥漫的
并且己震惊的一幕。，他还看到了令自
排围成一圈。排人，甚至有的地方只见公厨整个庭院中，四周满满当当站了一还直接站了两三内的
昏每暗过个人的手里都热气腾腾的吃食，具看清楚。端的光线体是什么他无法透着一碗
把他整个人断散发出来那从碗中源源不但是了。都迷住的鲜味，却是
觉自己的身后有一阵风躲开。吹过，他下意识地朝一旁忽然，安云焕感
捕鱼速度慢了，我道：“都怪你！要不是娘子新做的早膳了。的“一阵风”焦何至于这急们”却你今日一点估计今日才回到都水监，再晚地责备个时辰听到路过自己就要吃不上郑
了第23章恨自己来晚
动烈地逐渐传遍全身。感觉自己的脑子有，发出的声响从胸口来，心还在胸腔中剧听着这些话，安云焕些转不过弯跳
滋味上佳，他们郑琬做的朝食出现问题的话，鱼师们，是说要是他耳朵没有担心自此时来到公厨都刚刚匆匆跑过去的己吃不到？
制地往后厨的方深深吸一口空气中弥漫的鲜味他鬼使神差地向移动。，脚下的步伐不受控
等到他恢复意识时，人一直塞进披伏的叫喊声。熙熙攘攘的队伍中，感受着耳边此起
不然这一碗根本就吃“某要多来上几颗馄饨，。”不了几口
队没几吗？感觉一点的下又要重新来排，有点太麻烦了。”汤碗了“就是，后厨没有更大
“一次两碗行不行？”
赵青悠微笑着拒绝请求，解释道：“这个不允许，不然其他人吃到的速度就更慢了。”面前鱼师的
好事呢？。”，后在想什么开“老孙你这个家伙面可都是还没吃到馄饨的人还不赶紧让
碗，们所有人都看着呢！”孙鱼师你可我不许拿两“