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第50节

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期待地看肯定是大行方便之门。范围之内,那,在他的权责着郑琬,只要对因此,现在安云焕方的要求不是很高

出了自己需要的食材。负他的期待,果断说郑琬也没辜

可以送到,肉质最约需要您豚肉要的比较急,最“大瘦的也可以。”好是肥瘦相间的,如果实在是的食材库房现在、豆芽和青瓜,其他备着的就是豚肉是今日晚膳之后就很难,买些偏应该都还有存货。但是

在某身上。”,这是就包“这有什么难的

,现在食再好银钱是根本不用不过他们都水监的心,豚肉价格也非常的事情再简单低,用来给大家改善伙对于安云焕来说,这样过。

想拒绝。材,肯定是全都这人只要是买来的食用在都水监自而且郑琬这样的好事他也不己人身上,

厨看一对着郑琬做出保必定会出现里面。”眼,你需要的豚肉娘子去最后直接证,“晚膳后

“多谢安管事。”

想到的一些好点子,纸笔在柜解决了情况全部记录,下,以及对心情愉悦的回到自己的次肯定就忘记了。自己烦忧的事情,郑琬把自己理想中的家要是没记下子上涂涂画画,来,有时候你突然于房屋改造的具体住所,用买来的

,只要是想到的目标说出来的时候就可以把自己备忘录下来,等到装修当做是自她就把这个东西的通通记

,匆匆吃了一点中午的剩菜剩饭临近大家从后厨离开的,看着时间自己的事情,时间等到她忙碌完也来到了用晚膳的时候时候,她才朝着公厨的位置慢慢靠近

然还有人。令她惊讶地是,里面居

赵青悠也是一眼就发现了不远处的郑琬,笑着说:

错。娘子可是准备忙。”到后厨,我等就知道来给娘子帮娘子肯定会膳,我们的决定真的没“方才看见来我们前制作明日的早豚肉放安管事让人把刚买来的出现在这里,看

人听到赵青悠的话,也是示自己的决心。赞同地点点头,表其他

实郑琬是觉得卤肉这定不叫其他人留下一起个环节真的没什么繁重的内容,才决帮忙的。

惊讶的同时接等在这了大家的幸,思考一秒,同意可是说法。赵青悠几人直里,也是让她,感觉到非常的荣

知道安管事派人送来的豚肉放在何处?”儿也就不拒绝了。不“既然大家都是好意,

“我们刚刚已经清洗一遍了。”

赵青豚肉。悠一边说身后案板上的一大话,一边指着

粗略地用眼睛预估了一下,估计得有个三十吗?啊,这中有事情多斤,这样大量,看来安管事心的支出不会超支

了。这种问题但是管钱的不是她,她还是不要去思考

处接近,她围着自己一四分之一身双眼放光的人,开口道子的豚肉个个看着不远

今天需要提前准“其实明日早膳真的于待会儿煮的约两斤的大小,弃之不用,其他的就单。青悠阿姊和你身后时候难的,大家的三人,负责将这一大块肉分入味,豚肉的外皮备的部分也非常没什么了。便没有什么

煮豚肉用到的汤料。”剩下的则是先,儿要先调配待会烹看好火候

样就把郑琬一个人留在后厨过她们可单,赵青悠等人也琬不叫人,不是非常的简不会因为这这个工作看起来的确明白了为什么郑

照郑琬的安排开始几人立即按郑琬的吩咐说出口之后,动。

色,后厨里无需处行。郑琬自己则是材料很,还是需要亲自动手才准备开始炒制糖,酱油加太多又会让卤理能够给卤肉染色的味的味道尴尬

的铲子不停地搅拌。,而后其他人好用手中很快,她顶着中直接加入糖奇地眼神,往加入凉油的镬

不需要很就已经沸腾。”小火,炒糖色她还不边烧水就需要大火“儿这里一定的是,最好在糖色炒忘提醒负责烧火的人,热,不过另一好之前,那边的水

“诺

曼是两处理的非常好。不耽误,都

化的界限。的糖接与,反而形成鲜明的糖并没有直淡淡的琥珀色,融油融合在一起始逐渐融化,油的颜在合适的温度下色也逐渐出现一团,镬中

作更是不镬内糖液的颜色越看着这一幕,敢停,继续搅拌,直至郑琬手里的动越重,渐渐变成棕色

隐有糖液的底部冒出一个继续搅拌,突然从枣红色糖液完一种要将表层的全覆盖的意思。个细密又快速地小泡,

不断翻滚,蒸汽不郑琬立马就意识到,现在就是往镬的水早内倒入开水面向上飘荡。镬内断从水的时机,侧头一已经

你快离开,待会儿倒水瓢,提醒看火的了。她赶紧拿起一旁的葫芦就糟糕的时候万一烫到江曼一句,“

米开外的位置。迅速跑到离郑琬几己原本的位置离开,江曼想也不想地立即从

镬中,仅仅是凭借自己做饭眼睁知道接下来的声音肯,她不一般。下一秒睁地看着郑琬将的经验,她就一大瓢开水倒入油

起的时糖液碰撞在一候,整个后厨传开水与镬中的油和响。不出她所料,当遍了发出的声

“滋滋滋嘶——

看过去。所在的方向朝着郑琬刚刚声音,立马沉迷于切肉的四人,一听到

就看到她的身形烈多了。生的白汽可比水开,看时激掩映在朦胧的蒸汽当中不真切,此时开水壁碰撞在一起,产

蒸汽的位置,意外,特别是江曼,懊恼地想刚刚意识生怕郑琬出现什么由她来加水的才到郑娘众人焦急地盯着是,要是郑娘子出了问题,那就是她的过错了子的举动之后,应该

郑琬出现在面前的样子什么区别,大家这才和刚刚没把自己的心放回肚子里。还好等白汽散去,

江曼也加琬的仔仔细细方向跑过去,用自己的快自己的步伐,往郑,才松了一口气。检查了一遍,确认之后眼睛把郑琬的样子

只有的糖色混合在一受到往镬内起之后,空气中油光色,表层还泛着一层经变成了浓一股你仔细闻才能感而后下意识地,已本清澈透明的清水,色水看去郁的枣红与翻炒的甜的糖味。

郑琬的手她对于之后更是推崇艺,从此

自己面前的镬里郑琬看着糖色水完之后,着马上就要把肉切而转身观察其把一旁的开水全部倒入没什么喜悦表情,反他四人的动作,看立即

水,再往,然后陆陆续续把几入凉和酒里面加入葱姜,焯水把里面的血切好的肉块放入凉水中水都逼出来重新给空了的镬加人已

是熟悉郑琬的面的异味。这样可以取出豚肉上都知道,明白对于这套流程,只要

行列。立即火看好了,就会加入郑琬因此,江曼只要把

不一会儿是,所有人的豚肉都处理干净,被一个个放入糖色水中

料物质——进底层面加入葱姜、八酱油。加入豚肉之后,她才往里特意调配,塞棉布全部包裹起来角、桂皮等香,再加入盐和的卤肉包,用

的卤香味。闻到了一股浓郁流逝,即使是盖着盖子围在灶台旁边的众人都着时间的渐渐

虽然,鼻子不断靠近香味散她们不明白么散发出来的香味对于香味的渴望的“原产地,”企图用香己开始躁动的胃是什发出来味来满足自,但是这并不妨碍大家

是越闻,她们就够早早的来到第二天。觉自己不得时间能越饿,

磨了众人接近琬才开口这样的香味折道:一个时辰之后,郑

出来就放到凉快一明日一早点的位置发着的炭火继续温着就行。在这里“这个卤肉够了,只要继续留用下面把小饼做了吧?了这么长时间已经行,面团已经

娘子放心,早已安妥当。”

休息吧,明日一都先会去“那就行,大家就早再来。”

一步三是眼神却依依不身后离开。终于回头地跟着郑琬听到中顿时有一种如释重可以走的话,大家心灶台上,负的感觉,但舍地挂在

自己看的饥离开的,可是一想着回去也没事个个配着能够郑琬一起看火,硬是本来她们是早就肠辘辘干,硬是要

回去之后地做梦,梦到那滋味令人己在吃郑琬卤过的豚迷,要不,五人都不约而同醒,她们都舍不得醒来了自是被同伴叫肉,

即意识到马上就可以吃卤肉了,一个个就知道大好事发生。意识清醒之后,立架势看着床上跳起来,那兴奋地不行,立刻从待会儿要有

,这下子才知道今天郑琬正式回其他人好奇地追问归,大家又吃到美味的朝食。

这下子什么也顾不得了公厨,就算是着洗漱能吃,开始争抢,闻闻味道也好。的位置,势必要最快赶

人,还以为所以当,郑琬一如往常中浩浩荡荡的的来到公厨是自己的眼睛花了。时候,看着站在庭院

幻境擦去。揉自己的眼睛,似过这么多人一起早到,之前可从来没有看到她下意识地揉乎是想要将眼前的

郑琬的表情,就知道娘子!”她在想什么,立即大家一看到兴奋地齐声喊道:“郑

说从昨就别这一天就一困意叫醒了,也把刚的飞鸟惊醒了,刚来庭院中筑巢直兴奋的安管事。声不止把郑琬的

材。他迫不及把自己眼前的待地来取用食库房门打开,等着郑琬

的。人,回道:“大郑琬则讶地看着众家好,今个儿挺早

念之情,也可七嘴八舌地说着自己对于她的思一听这话,大家立即说是对她手艺的思念之情。

早听说娘是一今日的早膳,大家心中子特意从昨就开始准备劲,想要看看子如此费心劳力都憋着一股“这不是什么吃食能劳烦娘。”

起忙活一整夜的美梦,惹得我奇不已。”做了们是“昨夜帮着娘子一的人,昨夜可是

,说什是过是有人说了大半娘子只是日,对于我日…一日……”们而言就像开了两么一,不“真的,一样

“一不见如隔三即补充道。秋。”身边的人立

,“哈哈哈哈!”大笑这可把众人惹得哈哈

交班在着急了。,已经在附近巡视的守庭院中,引得为待会儿的不已回荡在公厨前的卫好奇笑声

备朝食。”大家先去库房、青瓜都取就不再多说什么了需的豆芽挂念,时辰不早,也“多谢大家对儿的来,马上就要开始准把今日所

“诺。”

速把自己脸上的笑容房的东西都搬到厨来,把库听到正事,大家也迅房。收起

去会做美什么昨日待过这里的的香味太香了。而跟着郑琬一起走近厨房的人,再跨入的那一刻,立即就明白了为梦,实在是鼻尖萦绕

子一样,准确地把肚惑。味的不断半空中,面对香像是一把小勾的馋虫勾起,挂在

间。经由一个时辰己的味迷人的卤香混合着肉味夜的浸泡缝隙,道霸道地挤满整,已经顺着盖子与镬之间的将自的慢煮,和一个后厨的空

受到一股更加有信心了。今日准备的朝食打开门的时候就能感琬深吸一口气,对于香风向自己袭来,郑

,跟着郑琬一起来到其他人更是如此,整的灵魂像是被香味牵引炖煮卤肉的灶台前。个人

当郑琬揭开所有的位置,让你的更加浓郁的卤占掉空气中都无味喷涌而出,霸道地挤法避开子的那一刻,香味的存在。每一口呼吸

的味道,让人忍不种迷人——”住惊叹出声:“真香啊

掩藏在人群得自己听到了有音,不是一个,而是人吞咽口水的甚至郑琬还觉中的许多个

候,立家着急,但现在并,对着其他人吩咐道:她知道大不是能吃朝食的时马将盖子重新盖好

儿的其他的小饼,与把昨夜发好的面取出巴掌差不多大,将内里的人擅长做炊饼的,小就行,然后两面烙,小火继续熬煮来排气,做成最普通的,不用很大火候“来个人起来把炉子的火重熟备用。豚肉炖煮加热就行。新燃

焯水现在大家先按照这个任拌,具体的内容等会再说。取来的豆芽和,青瓜切丝,待会凉情做好了。”务内容把事其余的,将库房青瓜洗干净,豆

“诺。”

开始做事情,按离开卤肉之后,大家都专心致志地照吩咐各其事。

面食部分,郑琬觉因此她走到负己怎么担芽和青瓜的人们得不需要自身边,带着大家一起准备朝食心,责处理豆

应该有的带的豆出,这样处理过后的豆以去除自几秒,就将豆芽捞过后,直接水中汆烫腥味,也芽,可放入开并没有散失自己清脆口感。豆芽简单清

拌豆芽,分为辣口和需要,郑琬甚至在做了两种口味的凉不辣口,能满足一下大家的口味处理完豆芽,进行凉拌的时候,满足等多人不多,但还是为了更好的虽然用的

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