还不能影最为适宜的这个大小是肉行程得到肉团，所以并且。响其他瘦
制作方法菜的时候，也是一样。她以前做这道的
法时，丝毫己再次吸引肥瘦肉各式切是围在她四周的几个厨师。在她还沉浸在注意到自没有了众人的目光，特别
就看清楚她案板人只觉得今天的郑琬无局的女官享用。众一眼食做给尚食上的食材，看居然敢把这种肉清楚是豚肉的时候，论如何都要糟了，
鸡肉、鱼肉，还有的甚至胆大之人、在场个不是用的羊肉肉。哪一用到了牛
的女娘，敢拿到今天琬这丢人现眼。至于豚肉估计也就只有郑的场合来种小门小户出身
个的心情都好会弃和斥责，一个乎是已经想到几人看着起来了，了菜肴呈上去的地方。遭到的摒顿时觉得自己眼前的菜肴也不算这样的画面，似郑琬的时候，没有一点出彩
在尚食局这种地方明白了，宁不愿意当出头鸟。，他们可算是愿是泯然众人矣，也
尤其是像郑”琬这样的“出头鸟。
的是，然后往里面加入盐和淀粉，最重要花椒水，此续手里的工作，将、酒切好的肥瘦肉和蟹肉郑琬还在继好的葱姜能去除腥味。一起放在碗中物要往里面加入提前准备
还有些有碍瞻观。葱姜花椒水搅拌，刚开三分之一的始碗中的食她先是加入有时画面看起来材还没有什么变化，甚至
全与碗中的能够感受到食材混她的手不停搅葱姜花椒水已经完打，倒进可是随着合在一起，甚至都的表面的黏性。去
与第一次相同的水量。状，她提起手时有不少的立即往里面倒入肉末粘在上面，见
女中的食材再一次留在有的水继续搅打，在宫震惊的眼神中，碗分吸进内里，只留下粘手的淀粉继续将所外面。
间与底部的肉类分作后她就看到了郑琬相容了。而直接将碗里剩下的料起来水全部倒进去，水分瞬两层，看似乎再也不能
搅打，这次搅续用手继时间是信邪，打的上一次的两倍。但是郑琬仿佛不
了自己的动作，此就在她时碗中的食材搅拌到度。的时候，郑琬终于停下完全看不出里面倒入看着都觉得手酸一碗水的程
传来一声就听到身前：琬停下的动作刚宫女随着郑松一口气，
火了。”“现在可以烧
“喏。”
应回话，郑琬发现。举动被她下意识地反自己刚刚偷看的赶紧蹲下身子，担心
豚肉，将郑琬将面前搅拌好的。用，从旁边取出多余肉馅放到一旁备肥肉割下来，切成薄片的
宫女已经感觉把火升起来，立肉片放入镬中煸炒。即将肥
渐卷曲，同时也发出噼里啪升，肉片四周逐啦的爆炸声。随着温度的不断上
脂，只待高温的刺激就爆发而出温度最高的部位甚至呈之中饱含油现出一种晶莹将其全部。凑近一看，能够靠近剔透的感觉，仿佛肉片
为现在的琬看着镬中的画面翻炒使肉片受热均匀，郑金黄色。，不停片就由之前的白色，转地不一会儿镬中的肉
接将其周围位置的厨师在做菜。神，差点忘了自己也越浓郁，甚至直肉香味也越来直接吸引出并且镬中散发而出的
除了那些做炙羊肉的，不然没有其他菜的并论。味道能与油炸相提
又从中舀出一半的之后，赶紧将其捞猪油放在一旁备用。点盐，搅拌均匀，而后她看着肉片变为金黄色出，随意撒上一
菜心，直接将其倒入。留取来有底油的镬中一旁然后立即从
“嘣嘣嘣！”
菜心叶片上带有碰撞在一起，瞬间产生令人恐惧的的水珠，与热油爆炸声。
不小心直接跌落在地。，身子下意识地往后，一宫女即使蹲在也躲去下方烧火静吓一跳不免被这个动，
将手洗干净。她赶紧双手撑发觉自地站起来，走到一旁己的窘状之后，
而位于直接趁着油炸紧将镬内的菜心煸途再撒上一点盐。炒变软，中、水分足的时间，赶她对面的郑琬，
原本翠绿的菜心在高色也变为了墨绿色，看下闪耀着光彩，颜的作用下，瞬间，在日光温和油脂染上一层诱人的油光着就让人有食欲。
个砂锅，将刚才来备用的接着她从一旁取出来一盛出底部防粘。猪油刷在砂锅
。做花在里面，给提前煮好的骨汤加入盐提味，然后将炒好的菜心当瓣摆在炉子上烹煮倒入砂锅中，一起放
厨具已经更换为砂锅因此，。等到宫女洗干净手回来的时候，炉子上的
的墨绿色菜心，觉得这道菜看起来清淡，闻起的味道却格外鲜美，猜日提前炖煮的骨汤起到的作用。来想应该是昨看着漂浮在清亮汤水中
搅郑琬重新取用碗中的肉馅。紧接着，她就看着拌好
，揉搓成圆用手从中挖起以放入砂锅的时候。形，就在她以为这样就可直接一大坨肉馅
郑琬突然将将肉团甩到到一只手里，然后那只手双手揉搓的肉团放用力一甩，另一只手里。
“啪啪啪！”
声不是一两次，肉团甩打，听得宫女感觉自己在手心发，仿佛是有出剧烈的并且这样的举的脸开始发疼。音动还人在掌掴一般
了花眼的时候，郑琬终于停下要看在砂手里的动就在她几乎快作，将甩打好的肉团锅中的菜心上放方。
么滋味？注意到，这炖煮出来会是什实在见过的最大的这个时候她才也不知道这样大的肉丸大小肉丸的两倍，个肉团的是不一般，几乎是她
放在菜而后郑琬又四个肉团整齐地摆心上。这样重复了三遍相同的动作，将
，合上盖汤，直至高汤没过肉团观察砂锅时间的作用。够，继续加入高子中的汤不，静待
应不过，其他人也想不到郑琬来。反，看到她停手的别说宫女时候还有点一点时间就结束了居然只忙活了这么
郑琬倒是准备待会儿的蟹钳都收集起来，拿到厨房在空闲的。点好吃到一旁中寻找乐趣，她将刚才放做
较于她的选择大部，今日的己的竞争对手，相分人都选择了士族贵人更喜好同时也开始观察自多。的羊肉，但是时人学过的羊肉技法也不
看到在场之人，品都是相同无外乎就是有不少人的菜蒸、煮、烤，因此能够的。
相同的选这种可不是一件择想要在女官的品鉴容易的事。颖而出，中脱
定不会是他人，她忽然觉得黎娘最后几名。择挺，厨艺有成，今日肯若是子的选不错的，选用鸡肉相较于其
在她来回打量时候。和思绪翻飞中，终于等到了考核结束的
说：还有人手忙脚乱自己出现之后，现场董掌膳看着收尾的画面，眉头紧蹙，严肃地
考核。”矩不成方圆，若是还有人动手，直接取消“无规
出，“叮叮传来的还是糊味，今天的。，这下子就算是董当当掌膳让人帮忙取走考核必定也是无法通过场响起，同时此言一”的金属碰撞声在现的
是不一口气，成了。这几人这次必定众人在心中默默长叹
至于反抗？
可以说昨日的刘棕给物。廷之中的铁血手腕，保住性，都是身外之命都是好的，至于众人展示了宫其他
位在此等候结果。”“开始评判，诸
一器中格外显眼。碟其他人都是什么碗样将所有人的菜肴取走接将砂锅呈上去，黄褐一种瓷身影在，色的，也就郑琬特殊，直说罢，宫女们和第一次
人默契地对视一眼，用，周围几眼神扫过郑琬几眼紧发现是郑琬的菜肴之后紧，随后目光就核的屋子里。满含笑意的锁在考
肴。谁的菜猜想她们是手里端的能依据上一次的排序排序再次被打乱，这一次每位宫女的不
二轮考核开秦司着已经鉴。”队伍，开口道：“第膳看大排长龙的始品
队伍瞬间动起来。端着食物的话音刚落，
李典膳看着自己眼，深烤肉的独特香属于前的炙羊肉味瞬间流淌全身。深吸一口气，一股
师能够接触的这道炙羊肉满含太少，虽然香味，但是看一眼，这是名贵香料、调够的。宫外的厨得太单一味显但若是想要让她高料，有的地方甚至烤完全不能比起她自到焦黑。己做的，眼前的香
兴趣。有什么品味的的宫女摇头，让身菜并没摇她取走，她对这道后
评价都和李典膳差不多。则是吃其他人了一两口之后，也将这道炙羊肉撤下，显然大家的
食局女官前一亮，能常规。要想真正让这群做遍们眼山珍海味，吃遍山珍海那么呈上来的东西就不味的尚
可是食，也在当一众女官看到用豚“常规”了吧中感叹这也太不心肉做出来的吃？
一时间竟都看着眼前感率先动手，分割出来的肉团子然没有一个不发一言。
形容食撤下去，就都是一阵恶寒，刚想她们根本想到其他人就没有入要唤人将这碟吃块送入口中。口过此等被称为贱肉司膳，在许多女官的记忆中，用筷子沾取看到她们最负盛名的秦的味道，众人心中的东西，一小
，还有她也有几十年没有秦司膳看到豚肉也是熟品尝过了，忽然看到一种情切的感觉。悉，只不过
并且眼前制作法忽鲜味，都是满口的鲜味，那合而成的视。点异味，甚至吸入的的豚肉，没有闻到一丁种混合着无数食材综让人根本就无
，必定不会用豚肉糊弄她觉得能今天的场合。做出如此鲜味的厨师够
准的方向因此，直接朝着自己看夹去。
因为秦司膳狮子头的品级高，得到的蟹粉部位也是最好的。
菜心铺在底出一根部，而后用宫女直接从砂锅中取部分的蟹粉狮子头铺在截取上半上面。
秦司膳心，其上压着白色的肉于是，在墨绿色的澈的汤水中漂浮着是，清出的花蕊。丸，在肉丸的最上方还的眼前呈现的画面橙红色的胡萝卜做菜点缀着用
过。将其看成一朵花也不为度，可以说，如果换一个角
讶的眼神中，将肉在众人惊膳丸送入口中。秦司
口中，她能够发，鲜到感觉到一种极致的的汤当肉鲜味在口中爆丸上裹挟让人掉眉毛。汁，滑落
她情不自禁地将五官受嘴里的肉丸。舒展开来，用舌尖去感
，已经紧密的连接在一起。肉丸的外甩打以及郑琬手法的部经过长时间的炖煮，
尖触碰到的。因此在秦司膳舌坚硬的外壳一瞬间，她甚至以为这个肉丸有着
这个后，她却发现嘴里肉丸松软水。散开，并同股醇香的油润汁无比，几乎是一碾压就碾压之时漏出一可是当她真正用舌头去直接在
鲜属于猪肉的香和蟹肉的，冲击着她的灵魂。一同在舌尖炸开，混合着饱含油脂的汁水
里的蟹粉狮子头咀嚼她再不将嘴应。反，就要做出更猛烈的足之后，身体立即爆发上一次更加躁出比在舌尖得到第一次满动的信号，仿佛
她赶紧加快自己的速度，藏完全化为油脂融入的炖煮下，已经在肉丸其中。中的肥肉在长时间
鲜香和软觉到输入豚肉瘦肉的即化的地步。嫩，几乎可以到达入口所以秦司膳只感
的细掩一种肉类。味察觉到其中其中的小肉蟹肉则更是神秘，若不出来里夹杂在丝，还真吃不面藏着另外藏是她细细品
开始膳美了的模样，一个个也就一直注意着秦司来。众人本的一举一动，看到她吃心思浮动起
挑起，不敢吃肉，吧？有那些可以吃菜总想要耍小聪明的，直接将碗底的菜心
音也同时停止。淅沥沥的声滑落碗中淅一起塞进嘴里，的叶片裹挟着满满的汤汁菜心汤汁从叶片
管不过了美食的话她们可不会原谅，始其他人看到又有人开，也开始不自己。顾地品尝起来，尝试要是因为犹豫不决而错