给你制作说的话，可以“不知娘子是哪里？对哪个地方的味道最喜欢？若是可以更加合口味的人的点心。”
因，她第一次打开心扉，想要将自己幸福的时光今天身处此地的原曲柔没想到郑琬会问说出来。自己这样的话题，加上
。娓道来，将其娓眼孩童时回忆的幸福神中闪耀着
城中出生，阿耶阿娘去到西北道……”孩提之后随着中的美食都带着陇右道“说来也算是在洛阳特别是陇右浓郁的乳酪滋味。，如今记忆
，身上焕发着耀眼的光，轻声场的所有人都带入自己将在的回忆当中。细语，沉浸在回忆中的曲柔彩
，众人才从陇右道中的直至她停下神，不敢相信曲迷幻与风沙回年纪轻轻就有如此经历。柔
心入洛阳城风貌的模样，郑琬的心中闪过光时，明显比。不过看着她如今完全融是曲柔在诉说陇右风一丝疼惜，实在她刚刚进入院子时更开
奶酪包。在——坚果脑海中瞬间闪现的美食一个陇右道中或许会存
着淡淡酸香脆的坚果与也算是她的荣幸。柔的回忆，若是够勾起曲散该能味的奶酪融为一体，应发能带她回味幼时无忧无虑的味道，
做出决定之后，她看着曲柔说：
如何以准备给道，大约能猜到娘子道“娘子喜欢的味？”娘子做一份坚一二。所意下果奶酪包，不知
到这个点心的，名字，但是回忆很有信心。之前两次吃到的美味对于郑琬的厨艺曲柔还是第一次听
该会合自己的口味，点心应觉得郑琬提出来的点点头说：
排即可，就是需要的数量有”量。“就按照娘子自己的安点多，大约二十人的分
计这个坚来，娘子依旧午后果乳酪包需要后日才可以做出“那好，估来取即可。”
会按时上门的。”“我们
离开的时间。个两人将做的点心确定之后，也到了
水监赶去得加快脚上。的速度，加紧往都郑琬想到自己后厨的一大堆事情，不由
郑宅”二不舍地看着对面“反倒是作为客人的曲柔，坐上牛车后，还不忘掀开帘字。子，依依
云华来时就看，而是恶狠狠地看向驱车的车夫，出言没怎么留意到这样的画面，也警告道：
许再生一次。”到娘子们娘子不用太快，若是伤“我的身体，回去你知发又不赶时间，车速道的，来时的情况，不
“喏。”
步的速度在往前走。，牛几乎是以散来上一鞭，力度很小声音回车夫颤抖着道，小心翼翼地给牛
相信不已，她就不令车上的云华满意这次还能再伤到曲柔。
而曲柔想到自景色收入眼底点，再久一点，贪婪己要。将眼前的景象看得久一拒绝，她的确是想要离开这里，也没有出言地将眼前的
晃晃悠悠地带着三人离驶出布政坊，向着更加开永安街，繁华的东市驶去。牛车
到家，立即安排赵傍晚，郑琬结青苗明日晨间去将需要的食材买来。束一天的工作，回
酥油回来，顺便类多一点，每个品种杂货铺，将他们铺子，买，多，一两足矣明日你去“以及核桃、松子些奶酪、牛乳和的数量不用很铺子再去蜜饯铺子和之类的坚果，种上次买过酥油的那家的”各类果干。
赵青苗好，自然是要将这些吩咐全来了部记在脑子里。不容易等到自己的正事
完，迅速回道头，待她：直频频点说时，一听着郑琬说话
“娘几日都走遍了楚，早心，永安街附近儿这子买回来最合适的食材。”就子放清楚，必定会给娘将铺子的信息打听的清
保证。脯，向郑琬做出她还激动地拍拍胸
材都准备好即可忍不住露出笑容，很着急，明日。”提醒道：“只需在午时前将食也不必郑琬看着也是
大声回道。“绝对没问题！”赵青苗
做好明日的安沉睡去。琬安心地沉排之后，郑
整一桶。来，就看到快要，特别是等到她中将厨房桌子堆满的食材都水监回牛乳，直接装满了整午再次从
食材全部检查一遍，需而后将桌上的要的都买齐了：，转头询问道
“三娘你用午膳了吗？”
”回来，绝对不会耽误娘子大事的。“刚刚吃完，才洗碗
饮食。既如此，你先烤炉预热了。”个人“那就好，你自己一在家更要照顾好去旁边把自己的
，则是将买烧火煮牛乳。而郑琬自己的牛乳往锅中倒来入大半，
卖的要不少的奶粉防沾，但，她只能用最蠢制下，估计的需要的奶粉应该就可以是这里又没有做出来了。烘烤一下，办法自制一将作坚果奶酪包需这些牛乳烧干，再
时候，就看到郑在锅中打转，搅动一琬不停地用勺子于是，等赵青苗回来的锅乳白色的牛乳。
所以地问道：“娘了才能使用吗？”她不明子这些牛乳还需要煮
拌，儿去把制作奶酪包的面搅他的东西。你来子的牛乳自“不是，铺然是煮过的，只是需要用这些牛乳做点其包做了。”
“喏。”
琬地接替郑头雾水的勺子，一边看地在锅中搅动。候，一边不停着火赵青苗一
作五个人吃了。怎么的都够二十个六寸大小的面包和面，依据二十个，郑琬则是在人的分量，她决定制一旁开始
，一起搅拌均粉、老面、糖、和盐，蛋往盆中加刚刚留好的牛乳入面匀，在加鸡入她揉搓成团。
一层搓，直至将面团揉出再加入黄油继续揉一，放到旁醒发。厚膜
个这时赵青苗负责的牛乳泡，逐渐变得浓稠。也大开始冒出一个
这些牛郑琬侧头看了一乳放到烤盘上了。，可以把眼，立即提”醒道：“三娘
“喏。”
赵青苗听从郑琬的安排的两只耳朵，往接捏起铁锅，直烤盘上倾倒。
此同时出现的还一股猛烈的热气瞬香。会忍不住露出满意笑容浓郁的牛乳香，的香味，是间顺着牛乳倾倒来自灵魂深处印刻的乳有一股是那种人一闻，就的动作往四周袭来，与
立即抬着烤盘完之后，烤炉的位置走去。这次也不用郑琬提醒，她将牛乳倒往
将烤盘塞进去，封的动作让郑琬看得满意不已，频频点行云流水上烤炉门，一套炭火从中扒将头。出来，再
于赵青苗的安她觉得自己接下来对排，应该也不会有什么问题。
”“三娘你最近是越来越娴熟了，排都可以猜到。居然连下一步的安
子你夸的三娘心虚，牛乳都放到烤盘“娘要放入烤盘烤干。”了，想着就
娘你了。”接下来整付三是进步，也快到回都水监的时辰了。所以个厨房就只能托“哈哈哈！这也算，不是吗？时间不早
到重要的任严肃地说：务，赵青苗瞬间脸上的笑容，听收敛
吩咐。”“娘子尽管
两刻中，再次发到两倍大都已经均匀，就可团，五份钟的时间。了。待会儿这时刚刚儿揉好的面提前撒有面粉的铁盒入地分配好你只需要等五份面团以放到烤炉中烤“你看，然后揉搓排气，放发到现在的两倍大，
其实仔细说起来和做过。”该馒头的做法差不多，两揉两发，你应在家中也有
的事情也有了不少信消琬心。紧张的情绪熟悉的事务形容，心中用自己赵青苗听到郑烤面包散不少，对自行负责
事。”行“娘子放心，三娘会按照你的吩咐严格
了。”“那就好，你仔细看着，这里就交给你
通红的脸。她郑琬交代清楚之后厨，大家就发现了都水监，刚进入后，迅速赶往
及。”要的食材都处理好你离开前的“娘子不必如此着来关心道吩咐，已经了，距离制作晚膳还有：赵青悠更是凑上把需急，大家都按照时间，还来得
往厨闻言，郑琬抬眼房各处看去。
事，大家的确是，中午离然和赵青悠说都已经做完了。果的开前吩咐的一样
开始今日晚膳的。”珠，感激地说：“大家辛苦了，马上就制作安心地擦了擦额头的汗
的吗“郑娘子太客气了，大？”家一直不都是这样过来
合该我对于后轻松不少，才是。”，大家最近做起事来都们感谢娘子“而且您厨的流程安排合理
……
整个后厨大家七嘴八舌地说融融的着感谢的话，一时间氛围包裹着。其乐都被
后，郑琬也开始今日晚简单说话之膳的制作。
晚膳的番茄丝瓜，不用她汤很简单样，做心，另外两道酸辣土起来速度非常快豆丝和芹菜香干也是一。费
鱼块。，今日一早麻将大小的点的也就只需要她费心思一她就让人提前处理好，切成有糍粑鱼
晾晒。然后用盐、酱油、白酒粉腌制之后，放在和花椒庭院中阳光最烈的地方
，甚至摸起来还。鱼状态还达不番风味的个到正宗的状态干，但是这面已经是半此时拿在手里，表风干时候吃也别有一虽有一点胶质感，然
生火吧，只需小火。”到灶台旁边后，食材都拿郑琬看着江曼说：“将所有需要的
度，倒油半干没有从镬内听到什温的而后用手感受镬内么动静。，将晾晒的鱼块倒进入，这次几乎
油将鱼煎出来的香味，顺着热气不断往四周扩散。只有热
第0章包（二）坚果奶酪8
活大一次看到这种神鱼，块,经过腌制、煎制，不知道会是什么味道奇的做法,腊鱼或是这大家都吃了不家也是第少，可是？种半干状态的鱼
鱼块的状态的声音镬上空,观察镬内，围迸溅,几乎人不惧怕热油的因而没有嘣油。观的是将自己的脑袋放在
郑琬对于大家好是熟视无睹以。么都可品的出炉,大家做什奇的举动，早已经耽，只要不误菜
块翻面。在鱼后,立即给鱼面变色之就像是现在一块上,察觉一样,她将自己的目光放
,闻着直一股浓郁的焦香,才停下手里翻动的动作。至将两面煎至金黄
提前准,往底部的油里加入热油将其爆出香味。备好的姜蒜和番椒，用鱼块赶到镬内一侧而后将煎好的
拢过来的人迅速散开。这一瞬间，刚刚围也就是在
的速度非常快。惧怕番椒在是眼睛遭受冲击，逃跑实避免自己的鼻子和众人刺激的香味，为了
找准时机远离，做菜时，一定要番椒不然伤身啊！学会的一个技巧：那就是郑娘子用后家跟在郑琬身也可以说是这些天大
上这股香味。它也沾染郑琬无奈一笑，迅速将放在一旁的鱼块赶下起,让来，与配料搅拌在一
糖调配汁，沿着镬壁倒入。最后往镬内倒入用酱油和出的料