老板笑盈盈地亲自欢迎吴家驾楼”出菜。和徐家两家人上明月厅！”卿“各位宾客，请移，“小二，通知后厨明月厅准备御淮扬河下酒楼宋

甩手上洁白的毛巾走二一向后院。“得嘞。”小

：“钱三爷，明月着熟悉的香味，忍不住口水一片忙碌，小二闻菜。”直流，他大声叫道后厨厅准备走此刻

正在灶台上掌勺，上客人了。”的胖胖的，个子高的男人声如洪钟回应：高“知道了，大家忙起来看去，顺着小二的视线

他第二，真的没人敢称用不第一。空气传音，大厨三爷的话在宫里的御厨。。这个三爷可是宋，这一来二去学到这小子读书金菜精明成手艺，在这河下古镇上劲，倒是对扬菜世家，其父是板花重老做后厨那就是等于圣旨请来的，他出身淮了其父七八

。躬身作揖笔地向楼上走去，徐老爷还礼，两家人笑“亲家，请！”吴老爷说说

“酒楼生意真不错。上下宾客如营的主啊。”“这个宋老板沾”徐老云，他感叹地说，上毛比猴还精爷打量着酒楼，楼，果然是个会经

分开心，而且老爷小龙虽然和夫人也被他天不仅把少爷逗得十只有十的聪明伶俐劲乐四五岁在后边，家丁小龙陪在后边，这个，可他伶牙俐沈锐走得笑口常开。齿，每

气，温小姐和你真是边说小龙悄悄少爷，你看徐，我们少爷学富五文尔雅，小的呢漂亮大家“真为少爷高兴！”。地在沈少爷耳书上说的郎才女貌车，小姐

见面，自然还说不上只是双方还没有正沈锐少爷可不是于眼前这个徐小姐有自己的判断。如何，但是刚刚的一眼那软耳根人，自然对他心旌神驰了式。已经让

天天都可以见大人还题诗一府，肯定是她作为贴到那个举止不凡的丫鬟那样自己岂不是了楼直上了三楼，小二楼而是径沈少爷早个丫鬟。出了声。，想到这里，小龙心里上有个诗墙小姐心想，到沈听说这酒楼三首，所以他没有跟着去身丫鬟陪嫁过府，地跟了龙诧异嫁上去，不过他的目光没离开那，前不久山阳父母官霍一阵激动，忍不住笑

问道。么？”的笑声所吸“小龙，你笑什引，他回眸沈少爷被这突如其来

爷一看就知道了他的，少爷。”小的脸蛋少没什么“龙那红扑扑心思，破罢了。不过看破不点

习楼窗外满目他们来到了三河下正感受到“会当凌绝去古镇怡。他向北望顶，一葱茏，习凉尽收眼底，才风袭来顿觉心旷神览众山小”的诗境。真

意思是河条河就是吴王夫差开凿末口就在淮安城“河下”是名字北之末口，这河，与准河相接的的邗沟，修邗沟的目的是为了沟通长江和淮的河下。

。运河通，江淮水路周世宗于此建满浦关距今两千五百年之后筑，6年，后又要的水运重镇，又有隋炀帝开凿大建坝河下镇从始建便成时间在公元前48为重

此自古就极为繁往的船只带来了大有水则活，水到之处有财量的财富，河下镇也因……来，来来往荣

居易在素有“诗魔”“诗王上“东南第诗作前认真欣赏，他不停点头，心地灵之地，作为四大堪称人杰运河之都之一的淮一遍，淮安府自古”之称的著名诗人白一洲”的美号。念了安自然配得沈少爷站中默默将诗

池（今勺人姚广孝在游览了少爷又移步欣赏明朝诗淮安万柳淮安的诗词。湖）后，赞美

淮安览古

明姚广孝

襟吴带楚客多游，壮丽东南第一州。

屏列江山随地转，练铺淮水际天浮。

帆开起白鸥。口城头鼓劲惊乌鹊，坝

。胯下英雄今不见，淡使人愁烟斜日

上也出过不这首大作少名人。耳熟能详，作为生在河下古镇的他沈深知，脚下这块宝地史书，自然对盛赞淮安的少爷饱读诗

化底蕴过进士、举人多名，00年历史，河下镇出枚乘，抗金女英，文学家素有“进淮安府河下古镇有20之辱的军事家韩信。文十分深厚。远有胯下雄梁红玉等士之乡”之称，

王刘武书谏阻吴王起上书劝谏吴王罢兵，辞赋家。汉族，淮时间段被视为大国上安人，侍从。七国之乱前曾上的文曾做过吴王刘濞文学学好友。国之乱平定后，枚乘，字叔，西汉宾，后来成为梁枚乘因此而显名，在很兵，七国叛乱中，又长吴王均不听。七

很是景仰学名家主要对这位文品，《七发》是从成就艺文志》著录“枚乘启后之赋九篇”，今仅承前爷作。标志汉赋正式形是辞赋。《汉书•楚辞到汉赋的沈少成的第一篇作，枚乘文学上的存三篇，《七发》是

土地的题诗让沈少奇的浪得虚名，霍大人，文曲星真的壮丽江爷一惊沈少要降在河下这片神爷心想“上了。南第一洲”果然不是

。”楼下突然传来店小二声音。爷。马上开席了，快下来“沈少

楼。人马上下主仆二小龙连忙催促沈少爷，

容纳两桌明月厅内笑一桌。，落座。明月厅贵客们恰好方至亲，沈锐作为今连忙招呼主桌上两亲家加上双，自然做在这看儿子到了，声不断，沈老爷一天的主角

“头菜来了。”喜宴马。上就要开始了

，开心的最大的喜事。所来者不外，外者不来沈老爷今天穿着得比姐喜结连理，这是沈府。在座的都是我徐俗话说高兴地站起来落落大方地致辞：“今是我儿子能娶到徐家漂以我太开心了亮贤淑的小们徐家祖上积德。那平日正式得很，他，请各位共同干杯，向姐，是天各位亲友表示敬意。”我客，犬子即将和徐家小某的贵

“沈老爷太客气也站一起起。了，来，干，大家随之杯！”徐老爷连忙站起

，店家不时上菜。明月厅里顿时热闹起来

“为狮子头，这可是酒了，由于个头大而圆，衬的“狮子头”上来夸张比方子头。”随着店。蟹粉狮大小二报菜，一楼招牌菜碗青菜作

淮扬菜，也是在的一道菜肴名菜，属于淮扬菜中最负盛名淮安。的一道传统这是扬州、“软兜长鱼来了。”

浓，口味鲜美，营养，鱼肉肥嫩，汤汁稠鱼头为主要材“拆烩鲢鱼头”富主，口味属于，是淮扬菜中的糯粘丰腻滑，它以鲢料，烹饪以烩菜为咸鲜味，皮佼佼者。

慢用。”“白袍虾仁请

了淮扬菜的最虾仁和软兜长鱼一产的青虾，这种青虾皮淮炒双峰，代表沈老爷介绍道：“薄肉厚，精细和炒菜功夫深厚见长的白袍白丰满。洪泽湖当地出以选料虾仁原料必须使用虾仁的高水平。”白袍起被称为挤出来的虾仁洁

徐老爷听得峰造，居然能将此菜，做到登。如痴如醉山阳县河下古镇，心中的敬意油想不到然而生上竟有这等酒楼极的地步

老”沈“不过。爷卖一关子，大家听得更入神了。

”有这么个诀窍。“淮扬菜大厨师们在年复一日，年复一年的实操中，菜还这道

不住追问。”徐老爷胃口被吊起忍“是什么？

解。，且听下回分欲知后事如何