门。的菜市场，见市场没开林周先去了平时买菜

开门的市场点哪里有又在地图。上搜索这个

最后摸索到了一个生鲜批发市场。

食材的时发这个点正是菜贩子们去批。候

火通车，忙的车一车的往外拉，门口停他到地方就热火朝天，人声鼎沸明，非常热闹。小的货到整个市场灯着大大小三轮车，食材一看

第一天，林周准备肉粥。瘦任务的卖皮蛋

爱喝。主要他也

周还是挺喜欢。喝粥的胃，林拥有一个中餐

甜粥的，他都很么豆浆油条，咸粥爱。什

皮蛋，几斤新鲜的子新米。一板肉，还有几袋脊猪里

当然生姜小也不能少。葱

。，大米是主要的食材得多买些，其余的配菜可粥的话随意更换

林周骑着电瓶赶。快速的买好食材，回赶，时间十分的车就往

泡上。到家就先给大米倒香油

这样泡松软的大米节省熬煮的时间能让大米在高温的得浓稠。作用下，还，可以迅速开火，变

猪里脊洗干净，切肉成肉丝腌制一下。清

除了皮蛋，瘦皮蛋瘦肉粥，肉也是很重要的。

新鲜的猪肉是咸粥鲜味的来源。

。，肉更加的嫩滑鲜美要猪里脊肉相比猪瘦比猪瘦肉好吃

皮蛋全部切成丁。

一刀下去，好的，蛋黄跟咸鸭蛋一般皮蛋皮蛋独有的香气。，还留黄，散发着

的调味料。姜丝，葱花也是必备

蛋的腥味。可以去除里脊肉跟皮

来到四点了。等到皮蛋瘦肉粥可的时候，时间已经以煮

。务也有了新的认知统的随机林周感受到任了时间的紧急，对系

随这是真的很机！

浸泡后的米，再倒入一次，以免黏锅大火煮丝，隔5又高又深的铁底。，改成小火煮，期间分钟拌清水，最后倒入姜用勺子沿同一方向搅每开后桶锅中先倒入香油

，熬粥这件事，看起来很容易做其实很考验手艺。

米首选当年的新，米香味最为浓郁，香醇。

其次最好用，砂锅能桶用不锈钢的铁肯砂锅煲，但太小，林周做生意定得选锅来煮。煮的份量

一锅好粥的关键。煮出控制火候，是

让粥再闷一会儿。焖过的粥，会更黏上一个多小时，就可了，稠浓郁。以将火关掉慢慢熬

趁着这个功夫林周给动装自己换上一身运。

肉粥熬好就是一顿美味的包子，正好。热，等皮蛋瘦的早饭上周包多了拿出来热一

吃饱喝足，林周把山。轮车上，开往秦黄皮蛋瘦肉粥搬到三一桶

秦黄山。是江东市有名的风景区

因山高，风景好，来爬山游玩。了人外地人前还免费，吸引很多本地

林周只听过，还没去过。

摆摊，能爬个够。刚好这次过去

去，费时多还不知道秦黄山有多久。高，他能不能爬的上

脚下人林周怀着忐挺还多！山脚下，结果就看忑的心情来到到这个点，山

想象的场景不同。最起码跟他

这是要爬山看日出？

。林周不确定的想着

，却没注他在看别人群中最亮的崽。意他才是人

。一桶皮蛋瘦肉粥，放在竹篓里，封保存好固定密

纸放在另一个竹篓勺，还有餐巾里。一桶一次性塑料碗跟

周挑起扁担，给两个来。最后林竹篓挑了起

一幕直接给周围爬山的游客看傻了。这

什么情况？

背着这些东西上山？这人要

是做生意吗？

着林周。注家都好奇的默默关于是大

到挑着东西上山了！看到他真直

台阶往上爬。动，紧一步一步顺着了，赶看了眼时间不早感觉能背的林周估摸着重量，

行的爬山人。一路还，还有不少同

至于孤孤单单让人人，这个点人相比白天爬山的不多，但也有人，不害怕。

大夏天，凌晨五点，天也挺亮的了。

十分钟后......

林周累的不轻，赶紧给皮蛋瘦肉粥卸下来歇歇。

这任务真艰巨啊！

他嘛！到山顶摆摊，这不是为难

大眼睛瞅了林周一眼，带着一他。丝不解，越过了路过的游客，瞪

会，看到时间不多了，又咬着牙继续爬。林周歇了一

会了背多辛苦。钱是有爷们挣的水上山的此时此刻，他终于体大

现在，他也是大爷们中的一员。

本想着系做！统定价一百一卖一千，他都会经过这艰辛的爬山路程照，林周觉得一碗粥太黑了，现在碗的粥

半小时后......

林周看着时间来到五点40.

距离六点只剩十分钟。下二

但距离山顶他才爬了一半。

山经历，林周敢肯定自己爬不上去。要不是有这些天的爬

还能坚持。但现在

林周跟赶时间一样的情，还于是在别人越爬越慢况下，在加快步伐的往山上爬。

何方神圣“卧槽，这是？”

意？”上做生“这人背着啥？去山

“是水不？”

“还是豆浆？”

到他挑着的铁桶十分眼有游客看着路过立马猜测道。看熟，的林周，

狠”大清早这么猛。“是个人，

一都惊讶的不行。山的游客，看群为了看日出而爬到林周后

么早来做他们这么他们生意的人。很少见了，没想到还有这早来爬山，本以为已经

看看那人卖啥？”“走走走，跟上去，

度跟了上去。的感几个兴趣，直接加快速正在放暑假的大学生，看到林周非常没事干，

“帅干啥去？”哥帅哥，你这是

林周听到了声音，并没有停下脚步。，但不知道是喊他的

直到喊话的声音出现。他才侧过头在他旁边没，看了过去

”“你们喊我？

问道。认林周并不识这几人，疑惑的

“对，么去大哥，你这是干什？卖吃的吗？”

跟上林周好奇的问道。几个大学生气喘吁吁的

“到山顶卖皮蛋瘦肉粥。”

个大学生：？？？几

情也有点尴脸上的迷茫尬。太显眼，林周似乎是他们表

出早上要不是系的事情！他是不可能干统，六点跑到山顶卖粥

并没一边说着话，林周速有慢下来。度

好奇了。在是太几个大学生对林周是

几个还没肉粥，他们卖皮蛋瘦尤其是到山顶吃早饭呢，这不巧了。

于是就跟在林周后面顶爬。，一起往山

山顶，人越多越靠近。

不少人看到林周都什么的。很好奇，问他是卖

。很快，周围一圈瘦肉粥狠人，在山顶卖皮蛋人都知道来了个

这勾起了大家的好奇心。一下子就

皮蛋瘦肉粥常见。

但早上六点山顶上见过。的皮蛋瘦肉粥没