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第72章 牛肉烧饼

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~”“哇哇哇呜

国际外国语小学门口。

着在地上打滚哭嚎,给他买冰糖葫芦,又圆滚滚的小胖墩翻滚,扭曲。委屈又生气,直接哭看着他妈又没

着小胖墩妈妈直皱眉。

是孩子们放学的时间,来往都是学生跟家长。这个点正尤其

孩子不要脸还要呢。,她

地上打滚那一套。大人了上房揭瓦,小孩子就不能惯着,多真是一天不打,还学

这套不如意就来这要是顺着他,以后一,真是没法管了。

“你起不起来,不起来我直接走了。”

葫芦,结果你买就说给我买糖不守信用的大人了自己吃,又没买,!”,之前“你说话不算话你就是个掉了,说好给我买

的情绪,真是听者伤心闻这一声声的哭诉,充者落满了悲愤泪啊。

小孩听到路过的妈被说的也很尴尬,还家长隐隐约约传来的笑声,表情都快维持小胖墩妈不住了。

这事毕竟是真的,连带着教育孩子都显得气短。

她本来确实想着买糖葫芦带儿子吃的。

但是老板后面限购了,能买到的就少了。

尝过出新品,每次买了,老板都有没的口味,可不就还天天限购就算吃完了嘛。出来,就没等到儿子

好骗了啊。子大了,不唉,孩

就说没买到,儿子就相信掉的了。要是以前,,现在都发现是她吃

你去“买买买,我现在就带买还不行嘛。

下去,这孩小胖全是灰,在滚墩妈妈没法了,地上子也不能要了。

校门口没她就准备带糖葫芦的摊位,儿子去里看看商场见过卖冰

候有冰糖葫芦。看到商场里商铺在卖她之前逛街的时

小手上擦着眼这样在脸一听现在去买冰葫芦,小胖墩一打挺从地上爬了起来泪,顿时黑一块白一块。兮兮的,脏个鲤鱼

看的他妈嘴角直抽抽

死了。,赶紧去车上擦擦,脏“走吧

......

动,毕,那些年级的孩子还小胖墩的操作在校门口小,哭闹竟是小学打滚,胡搅蛮缠都是常有的事情。并没有引起骚

他妈没现场去绿化都算脾气好的带捡棍子打小孩,了。

也没引起午没到校门口摆摊,动。新的一周,哪怕林周在家睡觉,中什么骚

父母带回家了。冰糖葫芦的,就被小孩毕竟没有特权,没见到卖

不存在去找一个冰糖葫芦摊有自由位的。

所以林周想象的情况都没发生。

心情很好的开始准备的烧饼摊。夜里12点

谱依旧齐全,各种类完全随他心意。烧饼菜做什么口味的烧饼应有尽有,想

品种颇多,00多麻烧饼、油酥烧饼糖麻酱烧饼、炉干统烧饼饼、烤饼、缙云炉粽子、杜丝转烧饼、油烧饼、温县古面坊传、起酥烧饼、发面牛舌饼烧饼、缸炉烧饼、罗、传的烤烙面食,细化开来统(老面)烧饼、个花样。烧饼只是一个统称,属大众黄山烧饼等1称奇火烧酥肉火烧、什锦烧饼、、湖沟烧饼、芝、掉渣烧饼、

一个不出错也林周在脑海烧饼。中翻看着这种菜谱,最后选了最常见的牛肉

买牛肉调牛肉馅儿,起床后林周了面,然后出下午门去菜市场就发好

是他跑了好几个牛肉点肥肉,也没有一里脊,没丝牛筋儿,位才挑到好的。梁肉也就是牛脊牛肉选的是有一

以想象做成馅料得多香不说,还没筋,这种感非常的好,可牛肉适合做馅料,嫩

里加清水。,而且要一边捶打牛脊梁一边往牛要用木槌捶成肉泥不能用刀剁,得

味料,最后沿胡椒粉、牛油等调细的肉泥后顺时针搅拌成糊状。五香粉、孜然粉、木槌捶成细,再料酒、葱花、等到牛脊梁肉被往里面加盐

也到晚上了这一通忙活下来,

,忙完就下班去了。吃牛肉烧饼,让管林周打算晚饭就家他们不用做晚饭

节:揉面!牛肉烧饼就剩另一个馅料准备好关键环

的富强粉,面筋多的专门用来包饺子也白。面粉挑

面发好之后要醒半个钟头

粉,然后两手用力揉推,直到把干面粉均的时候要往面团里掺一匀地揉进面团里,算作是一层面层干面揉面

成牛前后总共要揉三层面,才算完肉烧饼和面工序

要力气的活,不出完美的面皮。揉面是这一通忙活,他还揉气也变大了喝了基因改造液,力要不是林周很需

摊,现包接下来,,现做,味道会更好。林周把揉好的所有到时候出,准备夜里摆摊用,面团用保鲜膜包裹好

成小块,当下要吃的面团就分大小约摸着烧饼个头而定。

用擀面杖擀搓成长条,再然后把小面团揉成长条片状

这里的面皮不能太薄,也不能太厚。

太薄了,包不住馅料,影响品相。

馅料,口感味道就会也不能太厚,不然一口咬下去,吃不到变差。

要,外面的那得恰到好处,烧饼烧饼,不仅仅是馅料层饼也很重要

林周在上面刷头包住。擀好的面皮,均匀地摊在面片上层油,随后将糊状牛肉馅,再将面片卷起来,两

用手掌压饼状。用擀面杖擀成面卷起来的面片呈圆柱状,立在扁后,案板上,再

并没片之间烧饼烤出来得多好的面饼上可夹着的牛肉馅儿,但的美感,可以想象这出来,反而有种犹层的面抱琵琶半遮有露个时候,薄薄以清晰地看见一吃。

饼还有最后一擀好的面的芝麻。步,就是撒上炒熟

林周做了两种口味的馅料。

白芝麻,能芝麻,不辣的就撒区分开来的同时,好辣口的牛肉烧饼就撒黑简直完美。看又好吃,

能烤烧饼,林周还是选择用系炉子烤制。厨房的烤箱也统改装后的烧饼

已经变成了一个火炉桶悉的三轮车已经变成了烧饼摊了,玻璃柜子。

,烤熟就行了。出像抽屉方便,然后拉炭烧火的地方圆圆的火桶炉子下面是,操作起来也很先加柴火点烧饼加进去火,一样的架子,把放柴火或者木

灯,就地开园里,打开院子始做牛肉林周把三轮车开到花饼。里的

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