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第78章 今天是炸鸡配啤酒

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着三轮车出去买食第二天,林周睡醒吃了早午饭,依旧是骑材。

推荐来到了一个养殖场。卖鸡的商贩这次他根据昨天

他只要新鲜的鸡腿,多新鲜鸡腿没那么,也不好卖,就给他推鸡摊老板荐了养殖场。

食材啊!鸡鸭里头养了各种鹅,全都是活生生的

头不大,肉他直接买了五十只质鲜嫩的品种都是小嫩鸡,个鸡,还

鸡腿鸡翅单独切分就剁成块。下来,然后鸡身子部

这么大份量看就是做生意的。

周选购完养殖场员工在小鸡后,现场宰杀。

边抽烟一边闲聊。老板站在一旁一林周跟

么生意,要这么多鸡。小哥这是做什

商贩多的就的生意养殖场这边要多少多少只鸡鸭鹅这样。是一般来进货,

像林周这种现买现杀的少

生意。”做鸡的

老板:......

你小子是会形容的!

鸡。”“用来做炸

林周赶紧开口解释。着老板眼神变得不对,

候一句话,少说一个字,就会变有时得不对劲。

老板放心的笑了笑。释,听到林周的解

可不便宜,批发价一斤块钱呢,一只鸡这么做成炸鸡?他这小嫩好几斤大几十块,就

一般炸鸡店,这成本多大货嘛,哪舍得用活鸡,是半成品,或者冻用的不都啊。

“那这成本不低啊。”

了点头,确实不低。林周点

不低。中药材来说拿腌制用到的那些香价格就

备充足了。今天熟悉了,就准

“冻货做的炸鸡那味道跟活鸡比差多了。

炸鸡汁水也少,几乎没有,血沫腥味跟鲜味都区别很不住。料,不然腥味都掩盖也多,除非放大量的调而且冻货炸出来的大,

的炸鸡好吃。哪里有新鲜的活鸡食材做

“那确实,什么东西都是新鲜的好吃,还健康。

......

冷藏柜,非方便。林周搬到三轮车上就送进冷全打包到泡沫箱里,系统提供的三常的藏柜里,夏天摆摊轮车都自带新鲜的小鸡处理好,

定没这个条件。,肯要是他自己准备摆摊车

不得不说开挂就是爽

嘟回到家周骑着三轮车嘟了。,已经下午一两点

出血水。新鲜的小鸡块们全送进水池里泡

分批用破壁机打成期间林周熟粉末。腌料,练的按照比例调配

还有面糊也得调配

方都是味道没话说。的新鲜程度,还有配方点就是食材,那味道的关键,简单,重腌料的配方跟面糊的配了系统给炸鸡做起来相对的秘方

这些都准备好,炸的时候也很重要。

不可。缺一火候,时间,

恰到好处的炸鸡一定是外酥里嫩的,外壳发挥它本身的美味。酥脆的同时保留鸡肉里的水分跟鲜味,让鸡肉

的炸鸡,林周除了原味剩下的大闸蟹全部蒸了出来,准备出一款蟹黄美味。走的时候还让管家把口味的炸鸡,想想

依旧是炸鸡林先生,晚饭吃的忙碌的一下午的

今天是炸鸡配啤酒。

过来张建军父子如约而至,又带了两箱大闸

“不是,你们的大闸蟹这么多的吗?”

炸鸡要是卖的好,他还想着今晚的蟹黄口味去市林周原本专门做蟹黄口味的炸鸡上买点大闸蟹来

两箱来。拎了没想到张家父又给

张建军闻言也很无奈。

节前后他们家每年中秋蟹月饼等的佣人都能收到一吃不完,家里饭吃。品,吃都都把大闸蟹当大批大闸

的,还有合“不仅仅是亲朋好友作过的公司,或者送来商业伙伴等等,基本都会送。”

等礼品回送,每年都是“我大闸蟹这样。”们也有合作的公司提供

模样。林周一副长见识的听到解释的

礼都钱人送专门合作的公司提供。没想到有

卡,然后凭着卡扫码卡还能送人,有各个价换礼品,合货,有人不需要这作公司那边直接发批大闸蟹实在麻8,1088,1的公司出了礼品卡,发位的,比如68今年我们是跟烦,8等等。”合作“每年订购一大

经给公司带了新的变化。刚接手公司的张明远

就连给员工福改革,方式。利,还有送礼也采用了更适合年轻人的

张建军知道了,没说什么。

公司交给了儿子他也就撒手不管了。

山的时候再说。真要出事,轮到他出

不然这退休跟不退休有什么区上皇退位还把持朝政别,跟太一样?

那就是发生矛盾的开端。

“礼品卡我那你拿几张来。”挺多,你需要给员工发福利吗?我给

吃着林周考虑,一张明远一边埋头边贴心的为炸鸡

红包跟月饼。林周摇直接发了摇头,他准备到时候

员工餐吃的了,还是直接多,管家跟保姆们今天大闸蟹张叔带来的都不想吃给钱实在。就是大闸蟹,到了中秋节,怕

月饼送“那我到时候亲自做你们。”

在发光。他们深有体会,一的月饼吃,那眼神都都林周的手艺听有他亲手

吃,你爱吃大闸蟹我手做的食物好那感情好,什么都没来。”你亲回头多给你送点

林周失笑,怎么爱吃。他其实也还好,不

起来还麻烦他就吃个又没多少肉新鲜罢了。,就吃一个鲜味,吃

............

林周就准备出摊了。晚饭结束后,休息到点多,

食材一样样搬到三轮车上,他就出发了。

此时高嘉志家。

门口打圈转悠疼的不行。的傻狗头高嘉志看着在

不出门!”

不能再吃了,你昨“鸡骨头秘了,还吃!天吃那么多,都便

会带你出门的!”“别想了,我今天是不

拉都拉不走在炸鸡摊位前那是怎么起来是真拉不住昨天二哈这玩意较真

收摊了直到人家老板才拖回了家。

狗又开始没想到今天到了点,这傻吵着要出门了。

几百块的狗粮不的香。吃,十块钱一个的鸡腿倒是吃

汪汪汪!”“汪汪汪汪!汪

然听不懂嘴,骂骂咧不是什么,但敢肯定看着二哈龇牙咧嘉志虽好话!咧的样子,

“叫也

了。”“去了你就拉不回来

接给高嘉志直定的坐在沙发上,看着转。在那打门窗都反锁了,淡

“汪汪汪汪!”

“听不见。

思刷视频,一点不高嘉志掏出手机还有心管狗儿子的叫唤。

着的沙的大宝看向高嘉志坐....嘴..发张开了下一秒,生

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