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着三轮车出去买食第二天,林周睡醒吃了早午饭,依旧是骑材。
推荐来到了一个养殖场。卖鸡的商贩这次他根据昨天
他只要新鲜的鸡腿,多新鲜鸡腿没那么,也不好卖,就给他推鸡摊老板荐了养殖场。
食材啊!鸡鸭里头养了各种鹅,全都是活生生的
头不大,肉活。他直接买了五十只质鲜嫩的品种都是小嫩鸡,个鸡,还
鸡腿鸡翅单独切分就剁成块。下来,然后鸡身子部
这么大份量看就是做生意的。一
周选购完林养殖场员工在小鸡后,现场宰杀。
边抽烟一边闲聊。老板站在一旁一林周跟
“么生意,要这么多鸡。”小哥这是做什
商贩最多的就的生意养殖场这边要多少多少只鸡鸭鹅这样。是一般来进货,
。像林周这种现买现杀的少
生意。”“做鸡的
老板:......
你小子是会形容的!
鸡。”“用来做炸
看林周赶紧开口解释。着老板眼神变得不对,
候一句话,少说一个字,就会变有时得不对劲。
老板放心的笑了笑。释,听到林周的解
可不便宜,批发价一斤鸡块钱呢,一只鸡ፗ这么做成炸鸡?他这小嫩好几斤大几十块,就
一般炸鸡店,这成本多大货嘛,哪舍得用活鸡,是半成品,或者冻用的不都啊。
“那这成本不低啊。”
了点头,确实不低。林周点
不低。中药材来说料就拿腌制用到的那些香价格就
备充足了。今天熟悉了,就准
“冻货做”的炸鸡那味道跟活鸡比差多了。
炸鸡汁水也少,几乎没有,血沫腥味跟鲜味都区别很不住。料,不然腥味都掩盖也多,除非放大量的调而且冻货炸出来的大,
的炸鸡好吃。哪里有新鲜的活鸡食材做
“那确实,什么东西都是新鲜的好吃,还健康。”
......
冷藏柜,非方便。林周搬到三轮车上就送进冷全打包到泡沫箱里,系统提供的三,常的藏柜里,夏天摆摊轮车都自带新鲜的小鸡处理好,
定没这个条件。,肯要是他自己准备摆摊车
。不得不说开挂就是爽
林嘟回到家周骑着三轮车嘟了。,已经下午一两点
出血水。新鲜的小鸡块们全送进水池里泡
分批用破壁机打成期间林周熟粉末。腌料,练的按照比例调配
还有面糊也得调配。
方都是味道没话说。的新鲜程度,还有配方点就是食材,那味道的关键,简单,重腌料的配方跟面糊的配有了系统给炸鸡做起来相对,的秘方
这些都准备好,炸的时候也很重要。
不可。缺一火候,时间,
恰到好处的炸鸡一定是外酥里嫩的,外壳发挥它本身的美味。酥脆的同时保留鸡肉里的水分跟鲜味,让鸡肉
的炸鸡,林周除了原味很剩下的大闸蟹全部蒸了出来,准备出一款蟹黄美味。走的时候还让管家把口味的炸鸡,想想就
依旧是炸鸡。林先生,晚饭吃的忙碌的一下午的
今天是炸鸡配啤酒。
。过来蟹张建军父子如约而至,又带了两箱大闸
“不是,你们的大闸蟹这么多的吗?”
炸鸡要是卖的好,他还想着今晚的蟹黄口味就。去市场林周原本专门做蟹黄口味的炸鸡上买点大闸蟹来
两箱来。拎了没想子到张家父又给
张建军闻言也很无奈。
节前后他们家每年中秋蟹月饼等的佣人都能收到一吃不完,家里礼饭吃。品,吃都都把大闸蟹当大批大闸
的,还有合“不仅仅是亲朋好友作过的公司,或者送来商业伙伴等等,基本都会送。”
等礼品回送,每年都是“我大闸蟹这样。”们也有合作的公司提供
模样。林周一副长见识的听到解释的
礼都钱人送专门合作的公司提有供。没想到有
卡,然后凭着卡扫码卡还能送人,有各个价换礼品,合货,有人不需要这作公司那边直接发批大闸蟹实在麻8,1088,1的公司出了礼品卡,发位的,比如68Ꮐ今年我们是跟兑烦,8等等。”合作“每年订购一大
已经给公司带了新的变化。来刚接手公司的张明远
就连给员工福改革,方式。利,还有送礼也采用了更适合年轻人的
也张建军知道了,没说什么。
公司交给了儿子,他也就撒手不管了。
山的时候再说。真要出事,轮到他出
不然这退休跟不退休有什么区上皇退位还把持朝政别,跟太一样?
那就是发生矛盾的开端。
“礼品卡我那你拿几张来。”挺多,你需要给员工发福利吗?我给
吃着林周考虑,一张明远一边埋头。边贴心的为炸鸡
红包跟月饼。林周摇直接发了摇头,他准备到时候
员工餐吃的了,还是直接多,管家跟保姆们今天大闸蟹张叔带来的都不想吃给钱实在。就是大闸蟹,到了中秋节,怕的
月饼送“那我到时候亲自做你们。”给
做在发光。他们深有体会,一的月饼吃,那眼神都都林周的手艺听有他亲手
吃,你爱吃大闸蟹我手做的食物好“那感情好,什么都没来。”你亲回头多给你送点
林周失笑,怎么爱吃。他其实也还好,不
起来还麻烦,他就吃个又没多少肉新鲜罢了。,就吃一个鲜味,吃
............
林周就准备出摊了。晚饭结束后,休息到点多,ፕ
食材一样样搬到三轮车上,他就出发了。
此时高嘉志家。
门口打圈转悠疼的不行。的傻狗头高嘉志看着在
不出门!”“
不能再吃了,你昨“鸡骨头秘了,还吃!天吃那么多,都便”
会带你出门的!”“别想了,我今天是不
拉都拉不走在炸鸡摊位前那是怎么起来是真拉不住。,昨天二哈这玩意较真
,收摊了直到人家老板才拖回了家。
狗又开始没想到今天到了点,这傻吵着要出门了。
几百块的狗粮不的香。吃,十块钱一个的鸡腿倒是吃
汪汪汪!”“汪汪汪汪!汪
然听不懂嘴,骂骂咧不是什么,但敢肯定看着二哈龇牙咧高嘉志虽好话!咧的样子,
用。”“叫也没
了。”“去了你就拉不回来
它接给高嘉志直定的坐在沙发上,看着转。在那打门窗都反锁了,淡
“汪汪汪汪!”
“听不”见。
思刷视频,一点不高嘉志掏出手机还有心管狗儿子的叫唤。
着的沙的大宝看向高嘉志坐气....嘴..发张开了下一秒,生