千页豆腐可以切成叶子那样薄。。原产台湾，后引进大陆，法有多种做
兰腾以北城老豆腐代替千页豆腐制作菜肴，十分考较刀功。
时，将老豆腐切成熬汤同水浸泡豆腐，取十分钟后关火，是整齐。很有两张银行大火熬汤。二薄片，约莫一片都是长长方方，先用卡摞一起那样厚。每滤出清汤。盐整条鸡腿
取干净锅，倒入部分铲轻轻翻动，硬是没的手有多稳。有豆腐碎裂，可放入豆腐鸡汤是煮。锅，小心其说是炒，不如说，与见他
盘关火，平铲铲出薄约莫翻煮了十五分钟，薄样。豆腐，一片千层页片一中，好象压一片的摞在白色瓷
上，菜成。将剩下的鸡汤入锅，加在豆腐水加蜂蜜稀释，加盐加味素烧开后，取两勺浇
是素，白瓷盘点油花整盘菜就，闪着点，白豆腐，连润底的汤也是浅色，看上去很好看。
他做好菜，自有服务员过来端盘，暂时装入保温柜。
厨师都已经完束比试，大部此时还剩下一刻钟结分，一个人者说，有三个人在忙碌在发呆。成菜肴，还有四个人依旧忙碌。或
呆。情是切了点葱花，然白路。比试开始切成等大的豆务完成。从那时候到现发后，丢进去，任这家伙啥也没干，在，他唯一做的事发呆的人是烧了锅水，然后把腐块先后一直在
不了解，没吃过猪肉还没见过猪跑么？的，对中华少都有些了解，就算，能进到这间屋子他的表现让台下人哗然美食或多或
着不动。还真没见过台上这只水煮豆腐懒洋洋的猪。清，只是看可是，他们
的味道好啊。比水煮台下有配菜柜，装着各便加点什么生猛海鲜，随种油，可白路就是站着不动。如鲍汁、蚝进去，也比清
动，邹小樱很是鄙视，却总是妨碍自己出风就这么个废物，狗头屁不是，。别人在忙，他站着不
丝才成。切成细是文思豆腐做的菜道菜，要把豆腐邹小樱，非常考验刀功的一
，让，也一定要做这道菜一些家知道，他是当仁不让的第一名。大家见识见识大他的本事，让的，宁肯慢一些，麻烦他是故意
，邹小樱已经。完成菜肴，正一脸不屑地看着发呆中的白路此时
的配料可是多去了一起发呆丢进去笋片、香菇片伙做这家伙一点不浪费时。甚至是使用高汤等配菜，绝对对得的还有个胖子，那家汤，千滚豆腐万滚鱼，间，使用来煮鱼起那块豆腐。了个鱼头豆腐黄酒，豆瓣酱，酱油、，什么花椒大料，就在那里慢慢滚。不过糖、醋加了个遍。又陪白路头
总郑光远提醒一句：“看时间将近，还剩下三分钟的时候，酒店老”眼还有三分钟。
胡椒粉、葱花，然后电一分钟的时候，关盐、辣椒粉、汤，放白路看看台前子钟，当时间还剩。菜成的火，盛下
道豆腐汤，就是满大街配着吊没错，你没看错，的那种豆这家伙做了炉饼吃腐汤。
。的豆腐汤只是清水而已，没有一点油星那个汤多是高汤。白路不过，人家
远大声说：“时此时，钟声响起，郑光间到。”
子服观一个人是罗天锐。财，酒店老将保温柜里务员的菜肴一一端出来，摆第总郑的刘永，众走上来五个人，留胡姓名的中年人，最后光远，一个不知道一排在一张长桌上。台下的张发的白头发
。都很好看，占具色香道白路的豆腐汤味三点要求，只除了一共十三道菜，每一
。过还好，儿人家的汤是润白总比自来水要稍微白一点，他的汤是清白，不
手里有筷子，眼，而后每人分个小碗，碗里有勺，桌子上委上台，先是约还各放着一杯水。一略扫看五名评
然后就是尝菜呗，尝没有来尝去，五个人十分为难，除去个别几肴后，有九道菜竟道，再加上一道是一样的美味。品尝过的菜道菜稍差一点儿味
虽然制作方的很火的分量都是放好，无论刀功还是候，甚至配菜和配料处。的恰到好都做却法不同，
很为难，和锐比较直接，好，就在刚端上来的时候从色中选出五盘菜说柳永道：“既然味道都张发财商议好一很会儿，也无法取舍。取优。”这五很好看。倒是罗天盘菜，
的？坏菜肴原来模样，谁敢委尝菜后保证自己记忆中的办法，可问题是，在五个评，早破这倒也是个就一定是最好看的是对
从方法，好不容易选出个人，选来选去，用少数服。于是决定，表花园酒店去参加五五个人小声由这五个人代多数的对战。元旦那天的中韩厨师议论
五个人没有白路。里面有腾兰，有邹小樱，有做鱼头豆腐的大胖子，
吃他的豆腐汤。原因是，没人
才怪了常不喜欢睛不瞎，都能看出来白路非的学个制作菜肴的这样在糊弄。刘永和张发财！过程中，只要眼生，再加上是用清水煮整豆腐，能好吃
是起码的定素质。不过，身为评委，又从厨多年么菜，只要端上来，他，不论什用心品尝，这俩一会
是因为出没吃到白路的豆腐汤事了。
最最角落。角落，同样，他的豆腐白路做菜的位置在汤也是放在桌子上的
天锐抢先一步走过去走边尝，眼看尝到最后一道菜，，在往小虽然没碎，豆腐却是滚大家沿着长桌两侧边心，落一，时候一带，装豆腐汤的汤碗前面十二道菜罗地。摔落地面，碗只盛了一勺，右手，不知道是有意还是无碗里盛豆腐汤的
态：“对不起有诚罗天锐顿了下姿，手滑了。”完全没，勉强做个道歉意。
锐都看不惯。出身好么，凭什么拽拽头；看不惯罗天锐，因为这心，他对白路和罗天衡。不就是出现这一变故，的，凭什么摆出一副天老大你家伙阻碍他出风邹小樱十分开老二的架势。是因为知道罗大少家世显赫，心里不平看不惯白路是
：“失手而锅里还我看那已，刘永是多年厨师，很有有点儿，再盛一碗就是。”涵养，笑道
了。于是有服务员过来盛汤，一看，汤锅没右可是左
全被收走，正好有一辆。白路的那不光是汤锅没了，后推进来的六辆餐车
不时候，便。的应该有人胡乱走动。灶，台下左右两边样重叠在一起，很不方象战按说，不大，台上摆七个炉阵那各摆三个，好在评委评菜可是多功能厅实在
声说句话，跟起走出多功能班起身，厅。菜车收走。在这个时候端到长桌之后，有所以在服务员把菜，罗天锐和他的跟班小人吩咐员，把餐车和配随着餐车一服务
手中那一小碗参加比试。仅剩下罗。天如此一来，白路的豆锐腐汤就是没了，无法
就品尝吧。”锐低头看碗，说道：由我来罗天，这道菜“不如
，咽不待众“一般。”：吧唧嘴人回话，直接把汤倒进口里下后吧唧
起来吃过这两个字一出，何山：“你说什么白路做的饭，知道是多青和林子马上跳？”他们都么好吃。
锐说：“手势让他们赶紧坐下。确实一般。”可是才一喊出，白自己却是笑路冲他们使劲瞪眼，摆着对罗天
比的，就好象一个手。是一个他本来就不想参加档次的选因为没次比试，更不想和韩国人比菜，什么可孩打架，根本不这大人和一个小
到罗天锐的评价后所以，白路心下暗，在听出口气语，他是接下了，不个评论这家伙有什么意图，反正这。
其他四。听到罗天锐这么说，一下白路做菜的全过人互相看看，再回想程，心里倒也有了认同
白路是匹马现就是在睡觉！在浪费时间！如果，那么刚才的表他那是做菜？根本是
淘汰掉白水煮豆腐再加上菜品的色香也定认同罗天锐的说法，通的豆腐汤，四个人略微商议一下，决。，就是很普不出众
，他做了评语，大家给个面子顺水推舟很难么？谁不想锐背景了得都知道罗天更何况，四名评委和这样的人交好？
全不在言不发，回到最后一排坐下。听到这个结果，白乎，只是冲着罗天锐笑着摇摇头，一冷路
因为选，何山青和林子想要上去争论。很气愤，意外事故落
白路拽住：“对，等一狗屁罗大少，打出他脑浆子来好收。”个混蛋，山青误会了会儿结束，拾那何好他俩，也不说话。
。白路听的呵呵一笑
陶方冉却不高兴了，真和敷衍！的不认不过不是因为意外事故，是因为白路
最后还才加进来一个管柯强一力推荐白路，当知留，全部不要。尽方冉打保票，道郑光远始终不同意，厨来比试之后，轻厨师一个不是陶有许多大年轻的白路。闹的年报名凑热郑光远决定，原先
陶方冉掉了面太不争气了，让子。可惜，白路
，做菜？难道你大老远跑一趟，就是为刷掉我的面子当白路在台上发呆的时候，台下的一变脸色，忽青忽白的很气白路干嘛不好好么？陶方冉一会儿
所以这时候气愤。有，陶方冉心里更加白路连争辩的意图都没，看见
宣布结果，同时对没兴。郑光远却是商议，选出很开心，经过简短好十几桌菜肴，等着大家一醉她在乱想，不高方休。选上的厨师表达去宴会厅。大声谢意，邀请大家那里早准备最后五人，高兴地
大步比试结束。一冷哼一声，，邹小樱从身看一眼，走过去。如此，群人三三宴会边经过，鄙夷面两两走向厅，白路落在后
白路真想问他疯了？很不是想揍他一顿。，你是
莫奈何，要考虑林子的泡只好暂时忍住。陶方冉的面子问题，妞大计，又要考虑
着经过，小声说话厨师。”：“你的刀工不兰腾跟错，如果年，一定是一流肯静下心好好做几
吉言。”路笑道：“谢谢兰大厨这倒是个好人，白
路陶方冉几人吃饭时，白，陶那远在一桌，但是因为白方冉和罗天锐、及郑光的是在一桌。本来定路的另类杰出表面坐着。现，陶方冉实在没脸在坐
汤？”认真做菜，你做豆腐：“我靠，嘛呢？一堆大厨你干在边上很生气林子
着筷子只管吃，什么鲍路懒得解释，拿、鱼翅的白，吃个过瘾。鱼
现，林子样表：“你真是爷，服你他越这越生气了。”
猪么“白路受不了这个笨蛋：？没吃过我做的你是饭么？”
林子偷点，我在演戏。”合“配贴着白路耳朵说话：眼看看陶方冉，
，我去找你的豆腐汤。倒是何山青”起身：“太难吃了白路彻底无语，
三分钟后，何山青空看罗天锐。手回来，眼睛一直在
林子问：“怎么了？”
了。”“路子做的汤，罗大少打包
林子皱眉：“他到底想干嘛？”
“还能干嘛？开饭店呗。”陶方冉没好气说道。
山青有点好奇：“他为什么开饭店？”何
天劲，就做了个豆腐汤？：“谁说话：“你今知道。干嘛来的？费半天”陶方冉说”冲白路
想说话，于是随是不口。”站起来往外走。白路吧唧下嘴巴，实在好了，你们慢慢吃说道：“我吃
过来敬酒，感觉很爽。聊天，且总有人这意的好时候，一面一面和郑光远和欧阳说话，个时候，邹小樱正是春风得
喝了这杯。路起身正爽着呢，看见白次给我庆功，你不参樱当时就怒了，上路，今天又往外走，邹小是一句话不说提前逃跑，太不拿我当酒起回：“白先生，来，身”加，且搅局挡着两杯白了。当下端事
瞧不起白路相，所以连客套话都不令。，只想让白路出洋他说，直接强硬命
樱：“跟我说说，你干嘛总仇视我站住，转过身看邹小白路？”