每人。一盘菜，分两列，齐三十名选手，齐摆到评委桌上
普通食材料由节目组准，最差最差你备，且是凤，弄出电影里那么，你凭什么来参加比赛夸。也得给我整出三星级材，评委没指望这些人张好看的菜肴雕龙画，但是起码一点酒店以上的标准，否则
财为首的六名评委上所以，以张发来先挑菜色，看着没胃口刷下去。的，直接
品的色，几个滚三十分钟，多出来入锅打就搞定敢让你进上大部分菜肴都炒菜，的时间，尤其决赛？，甚省时间。之所就是让你琢磨菜如果这样，你都做的跟可以在三十分钟内完工以给你家常菜一样，评委怎么单就做菜时间来说，世
拿一六个评委，看，偶尔记本，边走边个上一笔。每人手里
慢的评菜架势，让选都会影响菜品口感。像的菜品菜讲究时效性，有在这样，评委们不紧不稍久，现们心里实在没底。手要热吃，有的菜要快吃，稍凉或
计完分数后，出第二炒饭个题目，果然，第一道菜品品尝，看过，评委们根本不统扬州。
准备同样的配料调料，所州炒饭的食谱去做，节目组照扬，从米饭到要按有人都是一样的东西，用时三十分钟。
人。这说简单不简单，很烦道题目说难不难，
饭的统称。演变、炒饭的名字，经过许多年个扬州炒饭原来只是一道展，说是变成一菜系都不过分，如今是扬州地区许多种炒发、经过许多人的
饭，因为这玩意没有都不会做扬州炒店绝对不会费力买什么饭店不说金华火就得。别，适当增加或减少每一个厨子都会做扬腿，随便弄个火腿肠配菜。比，小饭如金华火腿，大一个厨子又标准菜谱，它会根据季节、地域差州炒饭，每
甚至吃不到青豆。再比，哪有几个饭或干贝就不用说了，有的时候，你店使用鲜虾仁。其他如虾仁诸如海参
炒饭，按菜谱做，会可是没人见到。说有标准菜谱，那帝吃的那碗饭的来历和菜谱菜谱才是最正宗的扬州是给便有人传少有人吃过正宗扬州炒饭。传奇到所有人都听过名字，却好吃到极点。说有古谱详细记载着炒大皇，也就道是饭，这是道很传奇的菜，传
，青豆，火腿，葱，了。只给是个传说而已，节出简单材料，鸡蛋没目组没有那张菜谱，幸好只
慨，真是个会过日子的地都租了，还差这么点食材？目组，这么大场白路感看着这堆材料，节
选手们分发食材，男女委说话，无非是方不是很好看。此时，才的哪主持人拽着六名评道菜如何如何，是
，于是比赛再次开始。又过了会儿，选手们领到食材
，否则你凭什么让大米蛋费油，炒饭更费油鸡黄澄澄的光？一粒粒散开，且还散发这道菜很吃油，炒
制作方法。样才好，白路有自己的总要做的和别人不一炒饭么，
炒先热锅，然让米粒完全散开。油倒回碗里，此时加入米饭，用仅剩油底的锅将米饭干炒开，后倒油，待油开后，将
轻微搅拌一下，晾置。液，将米饭入碗此时盛出米饭，覆倒蛋黄液，待滤干把米饭装入细笊篱中，离，分别搅拌均匀，蛋黄将蛋黄和蛋白分
、蛋白。，分开炒蛋黄重新起锅
、蛋白，加下，出锅。火翻炒几最后倒入米饭，用大，依次加入火腿入各种调料，然后再开火，葱花起锅，青豆，蛋黄
。在正常情况下，没人会浪他做一道炒饭而已，费时间做出这么的很麻烦一道菜。
是比赛，不光他没做餐馆里可以买到的饭相比较过后的炒饭，也就是说大家都可因为名选手硬是没有一人按别出心裁做出不一样如此，三十扬州炒饭。在和比较简单的一种。某些炒，白路的制作方法算是正常步骤炒饭，各是
样，将将各种材一遍。有高人油下锅炒，以饭。稍有想象里的高人成龙船模底，只，然后。有高人润锅炒好的米饭放入龙炒，然后单炒米饭，将干炒米饭、油炸米饭蛋液泡开米饭料分开下锅清来倒是挺好看。、加蛋液后再炒上，一块块的景色各异船。最有想象力的高人鸡蛋炸，看起所有食材分类堆在盘子蛋清清炒，再加入米取有高人直接拿
，。伙是来砸场子的，三十所有炒饭端到评委席上。看着千第盘炒饭，使用同样的疑这帮家一个愣住，他深深怀相近的两盘看起来稍微有点原材料怪的炒饭，张发财，居三十分钟后奇百然没有
上午的考题是他和节目组安能将食材做成排，一共两道个八仙过海。袋，过聪明的的脑最好美味。第二道是拼，第一道考验选手的到一帮子太了就看谁的炒饭好菜的考评还基本功，算凑合应变，看你如何吃。结果呢，第一道硬是理解错误，玩，临到第二道菜，没想
身边是一大碗清水，小勺挨个品尝，明臣倒是大开眼界，从中的饭味。饭能炒出这么多花随时清空口没想过一道炒样，拿着小碗
其大天，自然更有白路他评委也是同样其中有邹小樱，有。下十个人，反正经过一番选评，留动作，
没被淘汰，白，就听到邹小樱刚不到，你倒是有点本见这俩家伙冷声说道：“想想说话事。”路走过去，
伙抢，从邹小樱身边擦继肩而过。我台词！白路很郁闷，索性装酷，闷个天的，这家郁续往前走
露怯，白路走到过的两道菜肴，节邹目组怎么“我想问一下，我们做，为了不发财和主持人小樱身后是张前停下：张发财面处理？”
想做什么然听到这句话，犹豫一采访，忽张发财正接受下问道：“你主持人？”
做什么。”想“我不做什么，首先要问你们
有什么”白路摇摇头。在做节目，事，可以一会儿说么？主持人又不傻，跟白路说：“我们，赶忙中断采访
演组。”张发财说：“你去问导
是，白录取问导演组。导演的回答很简单：“扔了。乎的盒饭。于”理由是菜品变凉，他们要吃热
菜，找人白路说：“帮忙拎到街上。”拿餐盒装走所有饭，打车去爱心之家。我替你们扔
找地方吃家，嘱咐工作人员他把这些菜全部留饭。之家，，他自己则是离开爱心给爱心之在吃的时候热一下
高远打菜就能进入五强来电话：“我问”点什么优异，下午随便做，你上午的表现非常了，你确定不玩了？吃到一半，
问节目组，这个烂节上回答，问高远目到底要做：“给我问多少期？”白路没有马
“从二月高远回话：末开始，一。”参加比赛，在共四十五名选手三个月内结束
啊！”“三个月？你们要疯
关系。“和我没关系。”高远撇清
美亚中心。继续吃挂电话，“和我有关系行了吧。白路”饭，然后回去
情，这里面一有台球比赛场地，简美亚中心是不光可以做饭，甚至可能上电视节目的事都有准备。个多媒体中心，而言之一句话，很多
去取，随便你做试，下午的考试更着菜，通过者就可以国性质的比赛。在三个小人性化一些，厨房里堆许多食时内做好一道进入五强，参加全材，随便你相比较于上午的考什么菜，只要
切盘土豆去就要拌，交上路不离开了。入场后，随便选个土豆，走。丝，过水炝见是这种比赛规则，白
说品尝完所有菜评委说等路没心思傻等，跟评委：“如果，也打一个诉我。“然后潇洒离开。告通过了给我肴才能做决定，白打电话，没通过的话
。几名评委加上主持这种选手人甚是不高兴。竟然能遇到
事情就是靠运气他们想什么。白路才不管付好差事，剩下的，反正已经应
况。白路统统回答不知给他倒水，询问比赛情回家后，沙沙热情道。
面沙沙把白路拽到房间里，认真说道：“我要和你开个会。”
。”成，我一定去做，告诉我“不用开，你想做什么一声就
，要拿冠军。”一定要认真对待比赛沙沙说：“你
为什么？”白路问：“
店造势，一些力气。”沙沙说：“文青姐的全会让文青姐省下，你没看用心，你一定要赢得比赛，给新饭到她有多累、有多部心血都在新饭店上面
，真的不愿这”说：“造势赛的原因，可，白路又很懒有别的方法。意被一个比赛拖太长时想法曾经是白是现在的话，隔了这么久时间间。所以回话个路参加比
赛，再果再不文青难道你跟一下，哥，你别烦啊，你面前能稍微放松一些美食参加亚洲区的厨王脾气？”来大批客人文沙沙说：“这个方法最点小脾气，偶尔欺负你在你发，可以发想让文青姐跟别人发她简单有效，如果点小脾气对如日中天，绝对能拉能，给文青憋疯了，绝，肯定姐减压，你不知道你赢了冠军，代表中华赢了以后，饭店的名气大姐是女累，就青姐有多人，如
白路心里话是，我气。不过吧，当好意思这么说不介意她跟别人发着沙沙的面，他还真不脾。rs