信夫对白路说：名服务员。看没一见她过来，白鸟“请跟她走？”会儿，院子里走过来一
脚。”顾鹏小声提醒道：“洗白路问：“干嘛？”
好。顾鹏也不想失了礼说上两句话数，等服务，带着白路一起跟过去。员过来，和她白路琢磨一下，说声
洗漱间，各类，甚至有吹风机、熨烫机等设用品一应俱全都是整齐摆放。清洗在院子一头有个专门的备，
速清洗后，路和顾鹏快进入这间引等子。清水，坐在沿他俩穿好，又到洗手池洗手，再沿着廊下走回那间，里面是温温的包房。屋子，一侧有个小池子服务员送过来两双新袜边可以泡脚。白
至于他俩的鞋子那间房屋外面。，已经有服务员送回到
居然还是白的。走上多半圈廊下地板很干净，俩人穿白袜，袜底
白鸟信夫说：“早说脱，白路鞋，来之前就会穿好跟袜子。”进屋后
我看到白鸟信夫说：“你穿的运动鞋。意思是既然穿这”话没说全，怎么都得洗脚。个鞋出来，
？”有不用脱鞋的房间白路问：“没
有。白鸟信夫说
青山餐客不以金钱计算，是以堂吃，那里是两层楼、美，也是最大的用别摆设同样精个分吃饭的客人，去大份和喜好区分。如有分别的，这欢跪着人身可以果你是普厅的用餐位是餐场所。通预约客人或是不喜
青山餐厅特别在也是至高里用餐。认为这有名气，常有议员或是财团老大过来吃饭人喜欢本国的的房间餐饮习惯，喜欢这样的享受。才是至高的服务，，这些
前的古画；墙边插画的花瓶画，最少是三百年幅大都很奢侈，比如墙上那每间包房的装饰是古董。也绝对
的问题，饭也是这，听到白路夫解释说这白鸟信外国大使来吃是招待贵宾的地方样待遇。里
使的高度意的走进？白路满屋子。把自己上升到外国大
他想坐到白雨身边，白鸟信夫说：“您坐这里。”
鹏的位置。。他左手边是张小方桌，白路坐在主客位置。说的是正对庭房间里一头一尾两顾院的位置
路正对面坐白鸟信夫在白下。
，还是来这里白路特意看眼白雨妹子居然全穿着白和周衣丹的脚，俩袜子，不知道是得到提醒新换的。
很郁闷。白路身后拉门被他茶。们几人刚一坐下，整个过程，白路看的推开，一服务员进来倒
，去下一位客人，往桌子上摆茶盘，起盘，端起托门外要先跪下，放托走到白路身侧盘关门，拿起托盘，起身门，跪下，把托盘从复一遍类似过程。身，小步，开门，起身，进面拿进屋，，跪下，放托杯，倒茶，放茶壶进托盘那里重外服务员在
如，可看着郁闷。等服。路过程做的一点问题都没跟白鸟信夫说：“要不要这么整个倒好茶，离开后务员给客人们，如行云流水般自白麻烦？”
大厅那里要简单“包房里就是这样的服务程序，白鸟信夫说：许多。”
心头一阵悲凉：“老人米其林三星饭的过程，再是这样的吧，就想起在美国那家好饭店吃服务程序。白路看看眼前这张吓人了。”式一样，太家，你把吃饭搞的跟仪小桌子，
见礼。白鸟信夫走进来起身相迎。译敲门，下一刻，拉门顾鹏还没来得及翻推开，这句话，有服务员小林一，双手合十，跟大家进门先来个
白路等人跟着起身。
小林一跟白鸟信夫打个手：“又见面了。”招呼，走到白路面前握
翻译。做顾鹏赶忙站到旁边
头，白路很有礼貌，握手同时鞠躬问好。对上这位一辈子都在唱歌的小老
话语，小林的样身后还跟着两个人一女，女人有三十多岁子，男人要大俩人说上两句寒暄一些。，一男一往身侧一站，他
。他们三个人关系不错期电视小田，女音乐人，小林一做介绍起吃饭。，在知道白路到来台节目人叫，男人叫松子，都是很厉害的，又正好做一出过很多很多张唱片后，就叫过来一
号手，世界第一。我再没见过比他还”这位是特别出色的小号优秀的小林一做热情介绍：“小表演艺术家，
赶忙热情握手。田和松子了，小小林一都这么说
脸有点热，抬手白路感觉顾鹏：“脸红了吧？”摸摸，问等听过顾鹏的翻译，
顾鹏说没有。
夸奖了。”好，白路对小林一说：“太夸奖了，太没有就
路不怕被表扬，的介绍实在太夸张，白小林一的赞誉，他是真的有此强大可是让小林一这样认些不好意思。真的音乐家给上如
的是真的。”小林一认真回话：“我说
，张小那就真的吧，赶紧请客人入座。正好这时候鱼四个妹子也是到来。
有点职业范儿，色袜套，看有种音乐之外的气质。套装衣裤，脚下是白样的素色着发出色，穿着同有些别天没见，白路感觉这四个妹子越
跳：“你们来日本就之恩。白路吓一学会行礼了？”四个人看见白路就是齐齐一躬，这是在感谢出国前的搭救
夫和小林说八道，没人接这句话，一等人见礼。先后四个妹子知道她喜欢胡给白鸟信
鞠躬弯一她们这腰的，再每个去几分钟。人说两句话，轻易过一
流水。”他有点着急白路说：“光阴似了。不过顾鹏未做翻译。
才一一等大家全部介绍完毕，落座。
部坐问新来的客人要不果不需要，人对坐。在所有客人全就开席。茶。如好后，服务员敲门询那小方每人面前一个桌，每两要上
是开席。当然
已经有了大概认识会儿的流程打底，白路对绝对不能着急。有了倒茶那这个饭局，知道
实果然如事此。
吃，整个流程下来三个多店的超优服当初在纽约吃西餐那会，饭局还没散。赶回来再时，白路出去做件坏事小务，一道道菜慢慢儿，米其林三星饭
那个差不多。白鸟信夫的日餐料理和
两角一边乐器。当服务员准备上菜，有两名和服歌女进门，分跪坐一个，各拿个
顾鹏给白路介绍，一个个是五弦琵琶。是三味弦，一
是屋，先。三味弦独奏，另一人端坐不动俩歌女进
在音乐的伴奏下，服务员一点一点开始上菜。
服务员上精美食物杯。同时服务，挨桌奉真的是一点一点，基本茶那样的流程，由两名。同时撤走茶就是方才上
最开口和开胃作用，始是一道，起清。客人享用整套大餐做准为备。既然主要作用是清清汤，一小碗口，就不会有太多甜酸咸鲜的感觉
口后初有极淡的甜味，惜转瞬味记忆。汤汁呈淡白色，入肚，所有味道便没味也是消和鲜味下那一点点的苦这点点的苦就逝，汤味转为略苦。了，只剩失不见。随着汤汁下可你若想细品，
喝光。服务人一继续上菜，先是一道比麻将牌大不了多少员的寿司，每开始。块汤碗很小，两口可以
来，配的是木筷。盛在专用同色筷架和一双的玉制凹碟中呈上
时，撤走已经变部摆好开房间，关门。们才离这块寿司，她空的汤碗，要十个人全，在上菜同慢很稳服务员上菜过程很
到才能开吃。这个时候，
，浪费这么多时间，路心吃光的小玩意。，费这么大劲这个麻白烦啊底叹息，我的天啊，就为了这个一口就能
信夫说是他白鸟大家品尝给亲手做的，希望意见。
，白路实在不好意起寿司，细细品略带渴望的眼神思敷衍看着老头尝。，用筷子夹
饭和肉类的结合酱料。味道也就取决基本来说，寿司就是米，多是鱼肉。其上淡淡刷层于这三样。
田老头比白鸟老头题，不知道白鸟老神，美国总统也吃了一件事情，寿司，世界闻名，被过，一辈子就做头跟山田老头白路品上一会儿，突然还夸张想起个问他的寿司。称为寿司之比，谁的寿司做的更好？山
想到山向白鸟信欢的事情十岁，依旧在做喜七出很不简单，也依旧工作。他们，再小日本的变态强人真是多。声，的成就，暗叹一有点怅然，这三个人最年轻夫，又有小林一，心里很简单专一，却做的都接近看田老头
白鸟信夫问话：“味道如何？”
做的寿司，不能餐料理。”，在目前而言，我没是我白路说：“这吃过山田先生吃过最好吃的日与之比较
急，下面还有更好，起身道：“请诸位稍白鸟信夫笑道：“不吃的。”说完这句话家微躬后离开。待。”朝大
菜，是因为本来就他是主厨，得去厨房可以提前制作干活。之所以前面两道前做好。要提
钟，然后取出等它回时，内里会有一r1152里的淡苦，会让呈现最美味的状态。温加热，让汤味更佳。寿司略有些特别，这道凉意变得清汤那存留暖。食箱略微冷藏五分，做主料是深海鱼肉用丝丝凉意，配上第一道激爽，说是沁人心脾也不为过，在记忆并且让鱼肉清汤是煲好后一直恒好后放冰
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