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第2章 炒菜

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说该如何应老爷子有的姿势坐好。且说对”。叶心考验叶晨,换个舒服“晨儿,你

关门歇业”。叶“目前最棘手的就是叶定,显的从容不迫,身家酒楼,我的意见是有的淡然。气淡定加肯晨语上有股不应该这个年龄

“唉”微微叹了口气,心大的希望。想孩子就是孩子,不应该报有太。叶老爷子

的确不是什么好主意。叶晨所说的,只是不想打击显然叶老爷子并不认同一个建议,但是极性,毕这是叶晨提出的第叶晨的积老爷子认为叶晨出的

要关门歇业,吴总问题。月流动资金就会出现知道,如果这样管就急了,他一听到半个,叶家不出

对叶家关,不能关”。“少家主,万万不可啊,叶家酒楼不能非常重要,

不信任,但是叶晨的眼神,叶晨就们对自己的和叶老爷有因明白他满满。看着吴总管急切的表情子失望此而气馁,反而信心并没

集团副总。在?在于自己是他是后世大叶晨信心何穿越者,在于

文化,酒文化是出差,经营酒店,但是各地和各地饮食于酒店饭桌之上酬等,对于酒楼经营,虽然集团没有相当有了解和研究的集团副总,经常流连

老总和官员,常究倒不是食和美酒是必须的。因为爱好,应酬,跟叶晨应酬的都的,特色的美文化的研些高端年是酒桌上的常对于饮食文化和酒,聊而是因为需要地方是一些

“爷爷,陈家用这种方事的‘,所以,不再闹事,没只能让陈家主动退出楼,承认是不可释不了,解释只能越法诬赖我们叶家酒能的,不承认苦主’,这了闹事不用几天就平息了”描越黑

根本那样,只是叶家?”叶老爷子想了一下不能关,如容易,陈家处心积虑用继续闹事。,觉得是叶晨所说的怎么久,怎么可能唉,说是果关了就落入了酒楼陈家的陷阱,轻易放弃呢这样他们

“爷爷,我们只需以其人之,这样我们后招了”。以布置应付陈家的门,那么陈家必退治彼身,加上我们酒楼有了缓冲时间,就可道还

的打算,于是说道惑,还是不知道叶晨脸疑叶老爷子满:“晨儿详细说说”。

解决了”家酒楼前,加上我们家的酒楼关门,那么的两点那么这件事情就叶晨点了,思考一会儿说点头陈家必退,之后很重道:“我们也弄些人装西而得病,围在陈成吃了陈家酒楼的东要的两点,如果做好之后

点”。“哦,哪两

借此名声大噪”“第一,就修和推出新菜品,等开业故意找茬;第二点,是散布消息,我们与陈就是宣布叶家酒楼就解了,而且我这样这场危机家酒楼还能家酒楼出了问题,而是样大家都的时候再邀请众人来品尝,知道不是我们叶家的恩怨,这陈家关门是为了重新装

叶晨所说的并不是没过去到他们的认可,那么陈快就知道叶关系网很新开业,能得有道理,首先酒楼事情,假如叶家重家对叶家酒楼的影消费的起,这些人是有钱人家才能了。庞大,很也就家和陈家的

这谈请到大谓的大师级厨师根本业,就算有也名。叶老爷子知道所师级的厨师”“重新装修?推出新品?没法找,因为厨师本就,没地方找。何容易,除非能是贱声不显

需要大师级厨师,我的厨师就可以,爷爷请听我详细讲来”。“爷爷,根本不

叶晨包厢讲到服务,里里于是将后外外讲了一遍,又跟叶老爷子讲遍,从菜的老爷子讲了一情。了炒世酒楼的经营方式给叶

听的叶老爷子和吴总管一愣一愣的。

你说“这炒菜真有的那么好吃?”

没有炒,这个时,虽然有些煮的也很南北朝的时候才兴候的菜还主要是用鼎来菜来的好吃。吃,但是大部分却叶晨笑了笑,心想炒菜还需要魏

,才会菜用炒的才会香全。种做法,各种搭配有各,才会色香味俱会有

晨打算用事实来叶晨,按叶晨说的来做,虽然叶老用,叶爷子还将信将疑,但是最后还是选择相信证明炒菜的好吃说再多也没

,两天开后就去准备炊具么费时的事,炒锅需要做,灶也要新做,还好不是什内就可以完成。叶晨离

第二天一早,叶楼依然被一群人围着家酒声称要讨个说法

修,并且重新开业楼是关门过却贴:叶家酒楼进行装的时公告请期待。候推出新的菜品,敬然而叶家酒了,不

想去搭理。对于那些闹事的,叶家根本不

东西而肚吃了陈家客”包围着,也称子疼,要找陈的酒同时,陈家家一个说楼也被一群“食

陈家当白什么事情,急忙报然明给陈家家主

着一股精明,经整齐齐的,眼里一直透一个四十多岁的中年,额头的头发阴险陈家家主,叫陈明,常捋着胡子发梳的整出邪笑,让人觉得

此时的陈明正听取,已经知道叶家的动作。下人的回报

我们,围住我们陈家酒楼,我们要怎么办”。“爹,叶家也学

如果叶晨在这一定陈奇。会认出,这就是打他的陈家少爷

“哈哈,不止是我陈家家耗不起,既楼已经关闭只能,我叶家也就们耗的起,叶这次要对付的了,也不用继续闹下去然叶家酒了”。出这种小伎俩,

“爹,这样会不会太便宜叶家了”

倒叶家,我家灭亡,叶家的财产出了让叶也是我那股招牌式的邪笑。的”。说完陈明又露们陈家“哼,便宜,为了打们陈家可是下了血本,这次不仅

女人敢跟我抢“那到时候我是狠色,老生不如死,要让叶家少爷叶晨不是善茬。不是老人,儿子也!”说完那陈奇

他现在修,指导铁匠打造炒锅是对食材的收集。,还有很重要的安排酒楼的装要做的事情叶晨不知道陈家父子,对灶台进行改造多,的打算,也没时间去多,管那

西知道可以来就是美多食材些东成炒菜,炒出起来很不好吃,但是弄这个时期,很都没被发掘出来,有味。吃,但是煮

天时间,收集了改,灶台也进行菜。造,接下来就是做了很多食材,锅也打造了出来

“香,真香”。

做什,少家主也不知道在里面“是啊么菜,太香了”

流下来了.”“老王,你口水都

是”。“哼,老刘,你不也

手的一个,其叶晨在厨房里在厨房外候着。他的厨师和下人都做菜,里面除了烧火的一个和打

味传出,下人们都聚集叶晨炒菜的外闻着香味。在厨房

,大口水。部分都没怎么香,更别煮的菜除了少部分说香的让人流

是做些家常菜还是问题的。叶晨虽然不是大厨,但

小菜就上来了。不一会儿几样精致的

吃,慢点吃“爷爷,您慢点”。

“嗯嗯”

“吴总管,还有,不用急”

“嗯嗯”

声,因为两人的嘴都被菜给塞回答叶晨的还是“嗯嗯”两满了。

不惜牺牲自己的形象。,没想到为了美食,两人平常都是严肃的人

,不顾形象。两人现在的脱的像小孩子美食一样,狼吞虎咽见到样子活脱

大汉的民众,通过推追捧。,很快就会风靡整个大层社会所经知道炒菜已经征服了汉,为大汉晨在一旁看着,嘴角广挂着笑,他已

目前叶家的酒楼已经装修完毕,便推出美味可口的炒菜开始重新装修,只待

时间,对于叶家的厨子还需要进行一系列的培训。当然,装修这段

难,但是要会做出各种菜不的。学炒菜式,却不是那么容

都需材的搭配,火要研究。的制作与用法等等的掌握,调料

多试几遍就行了。怕浪费,了,只要不单的了解过做法教一部索性叶晨可以,只要教给专业的厨师,让他们好好研究就行食叶晨吃过,也简分的菜式,很多美

于吃不下老爷子和吴管家终了,拍着肚子直呼过瘾。

“爷爷,怎么样,是不是超赞”。

叶老爷≠bi》≠gé》道超赞啥意思,但是还子不知“额,嗯,超赞超赞”。≠,油边说尽管。》≠miào》是边擦着嘴边的

管,依你估计,如果楼推出这炒菜,会不我们叶家酒“吴总会大受欢迎呢”。

,看吴管家结果,叶晨自信满满刚刚那吃样就知道只是多此一问。

火爆情况”。吴总管很满足的笑了起我们叶家酒楼的肯定大卖,我正想着来。少家主,

有笑起来“唉”。听了吴总管爷子并没副忧心忡忡的样子。话叶老,反而眉头紧锁,一

怎么”。“爷爷,

资金断裂撑不了半”。“叶家酒楼装修也今的叶家已经支现金告急,个月就会得半个月后,可是如

叶家的所会给叶家带之中了默,是润,可是了沉叶老爷子的话然会大火,让整个屋子陷入厚的利啊,炒菜虽来丰有产业都受到阻击,马上就要陷入危机

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