章精心准备第ᘑ

长康很快杀了一条鱼来，李心慧接过，又让他再去一条。杀了

快，下刀要对着五快人道：“鱼滑，所以刀要等到每人手里都有一条鱼以后，李心慧便狠准。”

”鱼脊骨剔除。先用剪刀把鱼颚开剪，稳住鱼身，然后将“

一清二楚。，争取让他们看得李心慧的动作很慢

片片。”才有可能单薄成“稳住鱼身，鱼

样厚。”“如果稳条，甚至于跟红烧肉一不住鱼身，鱼片很可能就是块，

能划伤自己的手。”可下手的刀有很锋利，么就有，可如果稳不住鱼身，那后都可以慢慢炼“但这些你们以

李心慧说着，刀锋手掌打滑，看似要划伤。

长孔剧缩，担心不已。康无人看得瞳

正飞肉在她快地片下一片软糯的鱼刀一翻，只片透明单薄的鱼结果李心慧掌心见那平放，而她手里的片。手掌

得目瞪口呆，李心们什么时候可以在自己对着身的掌心片鱼片，你边围拢而来的五人看。”们也就可以出师了片以后的无人道：“等你，慧片完半块鱼

，记住，斜片“现在，把鱼按在砧板。”慢用菜刀斜斜地片上，稳住鱼身，慢

整齐来，单薄，透明，。，一片一片，斜斜地另外一块鱼肉教他们片下五人又见李心慧用

丝一样翘的鱼皮跟细微微卷，看得五人目不转睛。

“看懂了吗？”

李心慧问道，看向长康。

晓窍门就在手掌下的鱼点了点头底子，知，他好歹有点长康身上。

师傅片鱼时，那鱼纹不动。丝

鱼身不能动要还是，最主利是一回事。刀锋

片就大小不一。倾斜，滑下来的鱼鱼身动了，刀锋容易

的速度很慢，慧让长康试了一下，李心还有几鱼片也长康有点厚，次差点打滑。

还度，变在李心慧着重指点几变薄，可虽然不快抓住次以后，他很快了窍门，片起来的速得均匀起来。鱼片慢慢

煮鱼大树，毛仔跟着长康慧开始给水让刘家兄弟，王慢慢琢磨，李心片配菜，配料。

制蘸料的猪耳朵将卤好水，。又将菠菜焯铺展在盆当中。捞起来，切丝，调木

。入椒面，香葱，油，柴火辣大将卷心菜切丝，再倒着盐，慢慢地腌制盆当中，放醋，酱

，菠菜豆后，李心慧将烧纸的配菜以水煮鱼片，卤猪耳准备好大厨房里所有康。芽汤的步骤和调料全都告诉长朵

“，所以晚上得由你亲自府大人家准备晚宴我要去知掌勺。”

“这几个菜之前你了。”的，汤的调料我已你片经调制好也见我做过，鱼片是

烧开，汤沸起来的。灶下，放入鱼片用筷子划开当即起锅。“大火”加大火，汤沸过鱼片时候

，剁碎的干辣椒，蒜泥。滚烫的起，在鱼肉上撒香。”有配料的香味，这样鱼“热油浇肉吃继续烧辣油至油盐升出所起来才会更嫩，更入花椒

李心慧的样子。一副你必须撑起来看向长康，“懂了吗？”

敢置信，自己竟然这么快掌勺了？长康有些不

而且还在师，配料一清傅亲自指导下，所有步骤二楚的情况下。

自上阵。好比有人给了他食谱，帮他讲解。最后再鼓励他亲

心里暗暗给自己打道，康出声“我可以的！”长气。

”“很好！

“那我走了！”

李心慧点了点头，恋的样子。留一副毫不

着一大盆的配菜，努力角抽搐几下，看长康的嘴回想第一个步骤该怎么做？

后院。府衙门的未时刚过，李心慧便已经到了知

边是通判的宅，并。三进的小院不是很大，左院，右边是同知的宅院

板一眼宿舍青砖铺地，走起来食堂。像是一两旁的路径林荫稀少，

薄的红唇微微上翘知府夫人是一位年过三十的妇人，瓜子脸，柳叶眉，一杏眼温柔如水，薄双。

得体架子。让人看着丝毫没有的笑意

。子，乌黑的发丝盘起，几根金簪熠熠生辉在院门外，穿她站着石榴红的襦裙配玉兰色的交领褙

百八十余位门呢？”“陈娘子可来了，我还怕齐姐姐想着那三学子，不肯放你出

好给知府大人长会，伯母叮嘱一礼，轻笑道：“怎么李心慧先行长脸。”我快些，好

眸一亮，当即言，眼来。李心慧细细说便跟知府起夫人闻

喜欢吃什么？”“京都来的贵人，也不知道

“路过定南府，要往西北方向。”去

刻意，陈娘子只管做自己擅长的便是。”老爷说了，不用“

。已经透露得很多了李心慧点了实点头，知府夫人其

不大，但干净整洁。院的厨房知府后

，不过精致妥善准备的食材也不多，配料也一应俱全。

腩，杀好的野鸡肉，剔骨的牛，洗干净的香菇上等的鹿

，这些菜肴算是常对于招待客人见不起眼的。

知府夫人给了打下手慧也她两个丫鬟李心，不客气地使唤起来。

肉，荷叶糖醋排骨，红耳，椒盐鱼头，鸡，麻酱生菜，剁椒烧狮子头，凉拌木鱼，肉夹馍，清蒸鲈脊，香辣藕片，八宝糯土豆炖牛腩，上汤鹿米饭。里

心慧便让小丫鬟前去报信，可以上菜了。好不容易做好，李

了。话，她便可以回去房里，如果意的客人吃得满李心慧等在厨

如果不满意，，到是不慌。她还配了四五道北方菜

开心一刻：

的男二呢？读者：说好

三爷：急啥子嘛？还！在我床上穿裤子勒

者：草，读的？不是说给我们

是啊，我这三爷：不是“质量”吗？检查一下

：他娘的，这作者，读者的节操都碎了一地了一个男二她都不放过！

尤其是那精瘦有，男二身强体那叫一个天翻地覆爷：你们懂什么三力的腰，动起来的时候那滋味，无比！渍渍，壮，

读者：一群草泥马狂卷而过

限惊喜】【等你们陪我到上架的时候，我送你们无

(本章完)