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53、蒸馏酒

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里看了看还在发酵中的郑辰和李秀儿回件事情便是到偏房到家,郑辰第一白米饭。

郑辰揭开了一口股浓浓的香味扑面而来缸上面的白布,一

秀儿用力的嗅了嗅道:“少爷,好香啊!”

去拿个碗来,我舀一点笑道:“想不想喝,给你郑辰嘿嘿一喝?”想喝

了摇头道:“不要。”李秀儿

去拿两个大碗来。”“可是少爷想喝啊,郑辰道

“哦!”

去拿看里面的发酵情碗去看了位,已发酵得十分到况,每一坛子两个大李秀儿缸,了,郑辰又开了酿制了。经可以

两个大碗来,递给郑辰,郑辰从碗发酵后的米酒来。一会儿以后,李秀儿拿那大缸里面舀了两

儿,尝尝看!郑辰递了一碗给李秀儿道:“秀

甜甜的,带着酒味儿,特别的好喝。一丝秀儿接过碗喝了一口,

咕噜咕噜

完了。把那碗里面的米酒喝李秀儿一口气就

爽。看到这一幕,郑辰也尝了尝,味道特别笑了笑,他自己

李秀儿“怎么样,好喝道:郑辰喝完了以后,看着吧!”

头道:“嗯,太少爷,你要米酒吗?”的就是这个好喝李秀儿点了点

一天的酒。明天要的酒。所以,香了,在家里好好的酿道:“不是,还得郑辰摇了摇头经过加工,才能得到我我们就不去贩卖蚊

我突然对你要酿制的了笑道:“李秀儿笑酒有些期待了。”

的酒是什么郑辰道:“到时候味道了。”就会知道,我酿制

李秀儿笑期待!”

了起来。舀了两在那喝辰又碗发酵出来的米酒,和李秀儿

……

……

竖日。

郑辰家的柴房里,郑辰和李秀儿在那里忙碌着

辰把经过自己改造以后李秀儿添柴加火,而郑蒸子放在两口大铁里面。

,郑辰是之前用饭蒸这两个蒸子酒土法制作的一套设备,全部都是根据前世酿改造的,这

蒸子的上方,郑辰还放是整套设备那个铁盆可着两个铁盆,的关键点之一。

蒸馏酒򇩾和水的沸点(芳香成分。,其实主要就是沸点之间,就利用酒精的沸点(到高浓度的酒精和将原发酵液加热至两者100℃)不同可从中收集5℃)

要经过第一次蒸就能让酒达到五十套设备,只且经过郑辰改度。馏,造,他相信这

去偏房里把那些发酵米饭都一盆一盆的大蒸子里。好的大白的端到柴房放好了蒸子,郑辰

酵过后着郑辰去。李秀儿特别的陶醉端那些大白米饭,闻着的酒香味那些发李秀儿烧完火,也跟

要拿去蒸?:“少爷,你怎么还李秀儿一边不解一边忙碌,的问郑辰道

子蒸煮蒸馏,能够得到好酒。”郑辰解释道:“我这这个蒸叫蒸馏酒,必须通过

:“什么是蒸馏?”秀儿迷糊的道

是蒸发和冷凝两“蒸馏就是是一种热力利用混合液体或液-分的单元操作学的分离种单元低沸点组分蒸发,再固体系中凝以分离整个组段,如萃取、过滤结晶质。需使用系统组分以外的比,它的优点在于不程,证不会引入新的杂工艺,它其它溶剂,从而保与其它的分离手点不同,使操作的联合各组分沸

郑辰噼里啪啦的说了一大堆,说得李秀儿满脸懵逼。

辰笑吟吟的看着李秀儿。”都不懂道:“秀儿,是不是感觉特别懵,什么

点头道:“嗯!”李秀儿点

到好酒杂,总之只要你记住,通过蒸馏就能够得了。”道:“这可是一本学问,其中涉及到的东西太复郑辰笑

的那些太复杂了。”李秀儿道:“知道了,少爷,你说

“嘿嘿!”

下方的自己竹筒下。接着,酒坛郑辰又找来了两个子的大白米饭,作的大蒸子辰和李秀儿添加满了两个蒸子,放在郑辰制

接下来,要做的事情便是等待了。

最上面装有冷水的而从那竹筒中流出铁盆,就会来了。当大蒸子中大白米冷凝,从饭内的酒精挥发,遇到

凝效果的酒可就不纯随时更换,不了。里面的冷水一定要一热,没有冷,蒸馏出来不过,上面只要水铁盆

,烧酒来?爷,就这个玩意儿就能来的这些个古儿,她好奇的问道玩意够搞出来你要的那什么看着郑辰搞出酒精:“少李秀儿

看它,这玩意儿搞出来烈酒,比市面上那些酒,你别小的酒,可是真正的辣多了。”郑辰点了点头道:“

“真有那么厉害说道:李秀吗?”儿有些期待的

:“笑了笑道。”会儿你试一下就知道了郑辰

这么多。少爷,你怎么会懂稀奇古怪的东西。”看着郑辰道:“嗯李秀儿

多呢!”:的还有很“少爷我会辰道

嘻嘻~!”

柴房里闲静等待烧酒出现。主仆二人在锅炉中的聊着,静

下去!间的推移聚着一滴烧酒,滴了,已经开大蒸子上的那根竹管处随着时始凝

嘀嗒!

会儿以后。

嘀嗒!

嘀嗒!

中滴了下香气,飘散在柴房里。酒散发出一股独特的蒸馏酒一滴一滴的从竹筒来,经过蒸馏后的

这时,郑辰站起身来,走了过奋的看着那一去,兴滴滴酒。

儿也走了过去,啊!”用力的闻李秀了闻飘在空中的酒香,爷,好香,好香她开口道:“少

郑辰闻了闻,好香一口蒸馏酒,然后拿起一个小碗,接了

了看李秀儿道:“郑辰。”想不想喝一口

头道:“想。”李秀儿点了点

的笑了笑道:“等我先喝一口。郑辰调皮

。”的道:“好李秀儿乖巧

喉,大概有五十二度郑辰端起碗,左右,口感特别好。酒一入喉,并不是辣了一口

郑辰忍叫道:“好酒!”不住

咕噜~

住咽了一口口水。秀儿忍不看着郑辰喝得高兴,李

秀儿道:“来郑辰从新拿过一个米酒递给李。这酒很烈的,碗来,接了一些刚刚出锅的别一次性喝一大口。

,真有碗,闻了闻,说道李秀儿也不客气,接过那么烈!”:“我就不信

直接灌了一大口下肚!拿起碗,李秀儿

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