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第二百五十章 厨娘当自强 23

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于再忍不住,颜如玉终扑哧一声笑了出

明明是一张不同的脸,悉的笑容。两个男子却都看见了熟

这顿饭,吃的还除了周着这是贿赂评委之类的情。围几个厨子话外,算欢快,还低声叨咕没有再发生别的事

成了。的准备,都开始一一出鱼燕窝经过一上午锅,颜如玉的高汤也续进行,那些鱼翅鲍下午的比赛继

,锅里放半碗油,将带皮五花层次多、肉质紧东坡肉,选的是肉厚、口朝下猪肉,将肉切成方块,绑成十字结扎并用粗棉绳姜片后,铺上煎好的肉上中小火慢慢煎出油致的,再垫上香葱肉皮朝用小火炖着。,放入适量的糖和清水脂,砂锅过低铺上竹

水量淹至肉块的三分之二处位置盐、酱油、花雕酒和清水加入锅内,

期间翻一次面货烧开后转小火焖煮,

锅底位置时,捞出肉块浇上汤汁等汤汁只剩,再次上锅蒸。

空闲的时间,她又把笋给下了锅。

笋,用冷水漂洗后再放到准备好的高汤中剖开剔去笋心,选用文山玉指煮熟入味放凉备用。

清汤、鸡脯肉去皮去筋加入蛋清和调味料拌匀。

黄酒、姜汁和糖滚点缀在笋尖上汤并加入上鸡肉茸后,再后取出骨髓,放入高鸡腿肉去掉,只留下骨头,敲碎骨头透再换清汤入味,竹将骨髓笋笋心抹

汤汁调味入清芡浇上去,鸡髓笋装盘摆成花式拼盘,便成了。瓷盘抹油少许,放笋加再将汤入蒸笼,正好后

一些。胭脂鹅脯稍微简单

另起锅加入调味料和清汤、糖、许香油,改刀装盘,取走骨头残渣,这一道也成了。处理好的鹅煮尽血将鹅脯置蜂蜜、盐和红曲粉,煮至于锅中,,在周围摆一待汤汁浓时淋入少水捞出后圈蓑衣王瓜围边

增。鲜的时蔬,胜在一个新鲜,经素菜挑选的都是最新过颜如玉巧手摆,光是看着就食欲大

再来一道松鼠桂经准备好。鱼,山海兜也已

她满意的敲响了完成的钟声。

她第一个呈上的,是山海兜。上菜时,

白,评委们毫无疑义吃的人都明饭前喝汤有益健康,懂的端起小碗。

虾切成块过水山珍和蕨菜胡椒底朝天。后大火蒸熟嫩的粉拌匀,最后滴上几评委们吃了个入酱油、麻油、盐、玉给自己留了滴醋,颜如珍山海兜,是将鲜外加绿豆粉皮,加焯水,再鲜的鱼一碗,信心十足的看着这道八将新

“这微凉山海,来一碗热腾腾的庞员外满意的擦嘴:兜,果然舒服多了!”的秋意里

恨不颜如玉那菜香,他就已经得冲过去方才闻着抢一碗了!

亲近总没坏处,然后他饭可以蹭一蹭,指没影了!自己看好的厨子啊,说什么午品尝也罢,亲近手艺,评委们都能选择一溜烟就跑各位大厨的多精也好,临渊那小子

一上午。如玉莫谁是这次美食大赛最汤,就让各位吃被看好的人,那非颜别的不说,光是货们蠢蠢欲动了要说那高

手艺,会不会只是为了向,却发现已经杵了个方厨师们的两尊大佛的时候,他忽然觉得,临渊让他给他蹭颜如玉的饭啊?当大家兴致勃勃走向同找个借口们去吃

利用了一把?他们是不是都被

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