许多。靠谱的投资人，皱、觉得不之后，很多原本眉头紧白讲完态度也缓孟畅的这段开场和了
所有人都开始认真听着。
”的商力，开始侃侃而谈“冷面姑娘业模，完全没有任何压式。孟畅非常放松
总体讲述的内胜时讲得差不多，只是很多细详细了。容，跟他见到贺得节讲得更加
以内。所有内容压缩到半小时因为之前见，只能把贺得胜的时候，时间有限
但现到了近2个小时。延长就把时间在既然是发布会，那么孟畅时间太短肯定不足以产生效果，于是
大部分。所有的内容，被分成了三个
给烤冷面乃至快餐行冷场需求，以面”的巨大市第一个部分，论证“烤及“冷面姑娘”将业所带来的改变。
那目前互联网+餐饮主要是烤是一个证口味、花样单一，而巨大的风口。冷面不卫生、难以保状方面还是市场现几点，
段，打造出一个能是够跟“烤冷面”这一传一听到“烤冷面”的任务冷面姑娘念，也就”，就下意识地联想到“冷面所有人，让在这一阶“是通过产品和营销统食物挂钩的品牌概姑娘”。
第二个部分，“冷面拓展种中式快餐经营模牌概念做出姑娘”这个品牌建立起式。后，围绕这一品，并开展多来之
、肉夹馍、边围绕“冷面姑念，生产周等。娘”这一品牌和概配餐、粥、凉面等的快餐产品，比如卷饼
将顾客心中对“冷面牌姑娘”的认知，从一的烤充，并逐渐一招牌美食的补冷面品个单纯进化到快餐品牌。这些产品将作为“烤冷面”这
饮与互联网、用户业通线上与线下、餐“冷面姑的壁垒，也就是所谓的第三台之间个部分，与平“多维聚变娘”在快餐行拥抱互联网生态跟之后，以此为契机，打站稳脚”。
方式，多网思维会天然地接受这种“，所以用户们活因维聚变”的模式。是互联为所代表的是一种生“冷面姑娘”
累的方式来不断拓。积比如说，央厨房、外卖送餐、展“冷面姑娘”这过内容可以做中个品牌的概念和护城河美食点评等等产业，通
一些点头。在互联网大佬的名念讲得言，让在场的不少投资人频频讲解的过程中，孟畅把比较抽象的概引用了不少通俗易懂，还
死了其他，直接堵方，孟畅提前就解释了有所争议的地而对于一些可能会人想要质问的路。
，你建设们如此重视营销和品牌面姑，甚至打算为此耗费作？”“可能有人会问，‘’只是做烤冷面的不是在炒冷娘巨资，这有意义吗？是
产品为王么谁知道‘产品’个问题：我们都知道‘么？”的确切定义是什’，那“我想反问大家一
产品是完全“有人认为，营销种认知相反的两极，做了。我觉得，这和是狭隘的。”营销就不能再做产品
“产品，其实是”实物与概念的总和。
是概念。如果“就像少要缩水三分之一。它没有概念，我们买菠萝手机，我们买的既是实物，也”那么它的价值至
这才叫做好是因为我们们互联网企业之所要炒作，要以关系，城河的商业模式，就必“所以，我一个有护‘概念我们要打造，而是因为须平重视营销，并不次充好实物’与产品。”’之间的以如此衡‘
，那么我们就打造出冷面意义面。这种营销当然是有统的烤冷的，怎么会是炒作呢？娘’小吃就是来吃‘冷面姑牌和烤冷面的这种传给结合起来、深度绑定”一反应姑娘’这个品了护城河，“我们把‘的时候，第以后顾客想吃烤冷面
品的一部分。”，没有造一种品规划；而我们怎么利用流量牌概念，是我们产的营销，是顾一切地追逐热度和，至于这种热度和流量来了之后打“炒作，是不
呢，“可能饭吃？”也有人会问烤冷面就是一个小吃，哪怕它，怎么可能当周吃一顿再好吃，最多也就是一
“事实上，‘冷面。”吃的。因为这既不营养大部分人的饮食习惯也不健康，更不符合客把烤冷面当饭姑娘’是绝对不鼓励顾
姑实际上它只是一个招牌娘’的烤冷面，个明星单品，而不是唯一。”“‘冷面、一个概念、一
阶段，我餐品的面、甜品等其他配一阶段，我括卷饼这都是我们式快餐品牌，包会有各种口味的烤冷面一部分。”、焖饭等等，们的目标是打造中餐；在第二，也会有小菜、粥、冷们不仅“在第
调‘烤冷面’这切入点。”冷面’是我们破局的个概念呢？因为‘烤为什么我一直反复强，“那么
为嚷嚷着要做中式快餐，那中式快餐的竞争对手是在太多了，一定会死得很难看，因“如果我们一上来就住的记忆点。”我们没有一个能让所有消费者快速记
低消知难度和记，能够极大地降费者对‘冷面姑娘’这个品牌的认烤冷面’这个概念忆成本。”“而死磕‘
面’着我们的直接竞的比较优势。”那些没名字、不卫生调‘烤冷争对手不的路边摊烤冷面。这就“我们强边，就意味是那些中式餐饮品是在充分发挥我们牌，而是路
“首要目标是长远的方向去，让顾客认识、记住出差异化和特色，获客。先做考虑。”丰富布局，往更加，之后才是去
娘’跟摸鱼外卖相比，冷“面姑区别在哪呢？同为可能又有人要问，‘腾达旗下产品，会不会有所冲突？”
汉堡一样，品冷面姑娘排披萨和炸鸡严格来说，应该是‘套餐’或者‘简“我的答案是，‘像牛类不同，互不’，而摸鱼外卖’。就’餐会专注于‘快餐干扰。”
卖，甚至包括市面上“‘冷面姑娘’和摸自去抢各自的目标鱼外系，我们属于错的大多数餐饮模式，都不构成直接的竞位竞争，各争关用户。”
的门店都“可能还呢，就想着以后各种产业联动了，是不是太有人要问，你一你连第一家烤冷面好高骛远了？”还没做起来什么‘多维聚变’啊？个做烤冷面的，说
”谋一隅；不谋大势者，不足以谋一时。我“我想说，不谋全远是一种非常稀缺、但必须具备的能力。局者，不足以创业者们作为互联网的，目光长
随便做个烤月有几百万的冷面，开营业的目标就只额，那我何必要开“如果办法获得这么多的融资呢？”是为了几家分店、每个我一个发布会，想
个小即富”“如果我是一安的人，大家投能得到什么回报呢？资我，又
“所谓的好高骛远，了最高处，中断层。”，跳到楼阁。直接从地基，一切都是空中其实是指没有脚踏实地间有巨大的
’所骤，我都明确地讲了果，中间清楚楚，每一个步的目标清规划的模式，三步走是没有断层的。“但我为‘冷面姑娘目标、手段、最终要达成的结”
能够不能说得太“当然，有些细节属细，必须件。”成功的必要条保密，这是保证创业于商业机密，我
是那句话，我没指决定掏钱。”完这个ppt，就立刻“还望这大家看
获得盈利、开态，等我开第一我说的。”一这个品牌的动家门店、完成第一次第二家门店…个地完成了，自然会明白月…的时候，你们看营销、第一个都是以密切关注“大家可‘冷面姑娘’到我的目标一个认真的
一些机密的，我题，可以向我尽情提问都会知无不言。”，只要不是太细节到涉及“那么接下来大家有什么问
们。交已准备好的话筒工孟畅示意作人投资人员准备好把早给台下的这些
厚的兴讲经过近两个小时的演，少投资人都对这个品牌产生了浓趣。有不
疑，能成功，这谁都不这个品牌到底式是挺有意思的，所整场趣。这些投资人们都很感兴式质以不管是以赞同或反对的方个模能保证。但至少，从不能够发布会听下来，这
一个个抛出来的或缓和、或旁征博引，侃侃而谈。尖锐的问丝毫不慌，题，孟畅面对
一脸困惑。哲斌台下，薛
他说的很有道理啊高的惊人啊。”他朝李“李总，我觉得，点钱买石这边一歪头，小声点原始股份玩玩了。要成功，这说道：是真的能回报率可忍不住地想投
是再看看。”定，风险很大，最默片刻：“光还法确李石沉听这些还没办好
，可不能有赌徒心态。。投资最高回报，往往也要懂得规避风险。”会被骗得一“聪明的投资人投资项目干二净是看到机会，想着一个就获得超高明的智慧，不仅仅
知道有没有在撒了。”一种资就不会被骗谎，就好了。投薛哲斌谈了测谎仪，有人能发明是个技术活。要是看一眼就口气：“哎，投资还真
的话全都是认真了，这也为机缘巧李石笑不做到最后却因用的。有些人说多，但合成功行，你人可能没想那投了钱还是失败；有些了笑：“有测谎仪也说不定。”是没么的，但真做起事来实力
但高风险的，投资人被骗惨投资人可不是角斗场。”弱势群“而且，投资本来就是不惨？当然惨。了钱体，这本来就是凶残的
们益。”是一件目光长远是了。资本来应该投钱的唯一目的的事情，可很多就是获取更多的眼前利吗？当然不“投资人们是无辜的投资人却是短视的，他投
环境，“投资人们掌握着大蜂地扎堆到所最后只破坏量的金最需要的资人并不会把钱投到它投谓的‘风度、割韭菜、口’，烧钱、炒热剩一地鸡毛。地方，反而是一窝”钱，但大部分
候也是这样，但现在已经开始转变了。”，“我前几年的时我的观念
一定不能怨天尤人。遇遇上上了高回报率的项目，那是你慧了骗子，那是你眼如炬；道行太浅。”“所以，做投资
而会想尽一切，，反说，投乏者时，也不会大发善心资人们遇到了骗备心不强的创业经验、戒“站在客观角度净。”子，会被骗的血本无归这不假；但办法把他吃干抹投资人们遇到了缺
法律范围内拼死我活，这再正常不过道德，也“商场如。”，既不能讲允许的个你战场不能讲人情，在
‘冷面姑模式的成功几率有多大，李总，依你看娘’这？”个商业薛哲斌又问道：“那
业天才李石他是一个营销天才、至于到底是商演讲天才，“但如果只评价孟畅还是骗术天才……”这个人的话，我要说，思考片刻说道：
来难是之后的情判断，还况。”“现在还很得看他第一家门店开起
“就拿他现在回答各位投资人对答如流，完全没的情况来看，有任何破绽露出。”他显然是准备充分、
是问不出个所“恐怕光凭问问题，以然了。”
和马洋：“这个马总，薛哲斌看了看会不会问问题？”坐在最前排的贺得胜
李石不由得”一笑：“我觉得不会。
觉得他才。别人，可能是个深藏不露的投资天极有都觉得马总很神秘
但李得。石可不这么觉
，还一度把马洋给忽悠马洋打过很多次的交道咖全门网底有几斤几两，完清啊。的时候就曾经跟摸鱼因为李石之前在，对于马洋到得都快找不着北了
裴总指马洋很点！厉害，那是因为背后有
李石心么关键的位置，单纯是里清因为他足够听话，对具人，之所以能做到这裴总绝对忠诚。就是裴总手下的一个工楚，马洋那
力，李石觉得，点。甚至还略低一要说他的智力和能普通人水平，也跟裴总那是天壤之就一别，撑死了
智商绝对是最顶而孟是真天才还是大骗子，畅那是什么人？不管他尖的那一小撮人。
？马洋去提问孟畅
点自，应该都的。但凡有不会这么做知之明