世人总说“希望越大,失望大不大她不知失望越大”，清楚的却是：对此白星表示，道,现在唯一
望越大，睡眠越差希。
新期待，导整晚都没致白星一睡好。因为过分强烈的
底存的在她脑海中。她开始疯狂做时绝大部分已记不清，仅了自杀一点片段也正以几倍的速度迅速许多个古怪又瑰丽梦,做淡去，仿佛要彻彻底于外面黑夜消散荒诞的梦。午夜醒来,神奇而
就吐出来好多漂亮的,香喷喷的点大奶牛，黑阳光下发出柔和的光。她，然后一张嘴,白团花纹在硕的心。它甩着尾巴吃草梦见阿灰变成一头壮
可一香。体什么样子她记具定很不清了，
佛还萦绕着浓郁的奶香味鼻端仿至就连清醒之后，甚。
天怎么还不亮啊。
些焦急的想着。白在柔软厚实的大棉被里翻了个身，有星
头,脑袋上炸开的卷毛也跟着甩了蹭枕打滚的小兽。了半圈,好似深夜她用脸颊蹭
紧绷：是下一颗心逐渐，有非常细微的摩擦冻雨的声音。声，白星竖着耳朵听了会儿，外面静悄悄的
不够冷降落。而导致它们无法顺利分，却因积蓄了足够的水看来昨夜空中作冷雨成雪,只好不情不愿地化
这无疑是最糟糕的情况。
的后果：变冷,那么被打湿的常难走严重,滑导致最地面就会迅速结冰因为如果后期,进而溜溜的,非
牲口不能出门！
能来市场了！奶牛不
了！鲜牛奶买不到
牛奶点心了！她吃不到
冒出到无法呼控制地一层层结论不受吸。，白星差点从被窝里跳起来，心痛
以这呀！样怎么可
大棉被里打个滚儿。了几，用力蹬着腿儿，又赌气她抓着被角似的在
老天爷太可恶了！
她现在都于是把脸埋到被子的。里，两片嘴唇向后撇，拉得紧紧不想见老天爷了，
白星不是没吃过牛奶。
。之间，经历了许多，也截至目前为止大多数时光都是在关曾经有几外度过的，，她生命中的绝见识了许多流连于广阔草原年，她
里放的是酥油，奶皮子那里的上挂的是奶酪，甚至就连喝的，也是奶帐篷茶。腐，罐子不开牛奶：吃的有牧民一日三餐都离、奶豆
而且还吃过不少仅吃过，。所以她不
但那又怎样呢？
今天就事情了呀，难道你会因不讲粒米不进吗？未免太道理。为昨天吃饱了，那些都已经是过去的
他做！这里是中原，孟阳说的牛奶点心很好吃啊
她想吃呀！
用力捶了几下床板声不痛不痒，但因为垫着出几的闷想到这里，她忍不住皮毛、盖着棉被，只发响。
唉！
来，不断冲刷着沉涩的眼皮。迟来的睡意滚滚袭重干
睡魔面前一败涂地，牙舞爪的滴泪珠，终于再次沉沉睡去。在张欠，眼角沁出两打了个哈她在被窝里
哪姑娘还在想着：怕一直到睡梦中，白
……大奶牛如果大奶牛不来，那么我就去找
星睡从被因为怀揣心事，白看：得并不安稳下地推开窗子一瞬间清醒，然后一个鲤上第一声公鸡啼叫时就鱼打挺窝里蹿出来，飞快地，镇
。脖子耸肩膀，然后眯着眼睛看地上光溜溜的冰层，面色阴沉面而来，冰凉潮湿的空气扑激得她禁不住缩
不仅如此。噩耗
了：夜雨？只怕此刻就是何谓屋漏偏逢连
灰色的天暗空中竟已经开始飘起鹅毛大雪！
以冰层覆地，都不容怕活人大雪常行走想易。蹄子，只为溜冰场，正别说牲口那坚硬窄小的压顶，整片大地瞬间沦
么可恶的老天啊多！
要打断别人吃！非点心的计划
着实可恶！
疑都具备坚韧不拔的精无争中生存下来的执著。的人，神和不到黄河心不死但能在惨烈的江湖斗
怀揣一点微薄的侥幸还是决定去，集市看看。白星
奶牛的主本就住在城里呢？人没有出一万城呢？万一他根
上专门在冰雪她特意换天地行走的鞋子，毅然决然出门而去。
劣，集市上的人不足平、针就近摆摊，卖些自线干菜附近居民时的三成，大天气恶多只是家产的鸡鸭蛋等等。
时都被吹得东有几家门倒口还挂着红灯笼，此西歪。
顶上都罩着雪帽子，亮晶晶的冰溜子，映。，硬是显出几分可怜下面的流苏淌下来一圈它们着满天飞雪
子星甚至听：“这鬼天气，看样了……”今白掌柜抱怨送不进来见扫雪的云集的街道时，伙计和经过食肆天订的货是
送不进来了么？
锁，表情十分凝重。白星眉头紧
多么可怕！？难道不能做饭吃了吗
待跑口聚集的地方，市上牲后一颗心彻去平时集跳起来，迫不及她的心不受控制地狂底沉入谷底：然
型的骡马鸭在寒风牛羊，就连小一点的猪都好少，只有中瑟缩着。别说大几笼鸡
晃了晃，丧魂落魄的喃喃道：“大奶牛……备受打击的她站在原地”
她的大奶牛，果然没有来。
出门！又是雪的，牲口可不敢的大叔边“想买牛奶啊？”旁了声，又遗憾道，“瞧瞧这地上，又是冰正在扫雪铲冰听见后笑”
就大打折扣了，稍有不慎饲养大来，价值的人一般住在城外的地面上行走牧，就会摔，或是方便放型牲畜们的蹄子根本无法在这会来而它断腿，甚至丧命都有可二来也不会让气味影响能。如此一靠近城外的地方，一到邻居。样。
任何一个有易在这样验的牧民都会做出取舍的天气出门。经，绝不会轻
知道养奶牛的人住在白星攥了攥吗？”拳头，“那您哪里
大叔愣住，被深深震撼了。并
等锲而不舍的这是何精神啊！
越睡越暖，炕越睡越凉，这话颇有道理。老人们都说床
生生冻醒的。是被活不同于白星过度思念大奶牛而彻夜难眠，孟阳
乎被冻透，露在被光映地凉。，雪，醒来时屋大雪来得这样早子外面的耳朵和鼻尖冰子几没想到
冰冷。口张嘴，白色的水汽就从就凉飕飕的鼻尖越发一鼻间缓缓升起，使本
呀。好冷
边缘位置四肢温暖立刻在被子被窝里蜷缩成一团，让彼此。凉得像冰窖，他
在腋窝下，然后脚踩在小腿上，手夹靠发抖取暖……
的热气。冷意像残酷无寒冬的内的柴火早就灭了，情的刽子手，正缓慢而无人续火，想必灶膛坚定的夺去他所剩不多夜间
何眼发直的呀。孟阳喃喃道，简直是要我的命止是热气，双
要不要下去生火呢？孟扎着。挣阳苦恼地
果手臂刚一群手持利，刺骨的寒意便袄，结开温暖的被窝尝试着伸出胳膊，试刃的疯狂袭来，像小鬼，在他皮肤上扎出他一层鸡皮疙瘩。图去抓搭在被子上的棉一离
好冷！
等脑子反应过来，角角都掖得死死的。整条胳膊就已经遵循求生本能，重手指瞬间失去温度，不把新缩回被子里，还边边
啊！冬天起床好难呜呜呜，
不得整个人都缩进被出痛苦和委屈的神情窝里，只留下一他恨。面，流露双眼睛露在外
年！他都很个冬天更冷？有理由怀疑是不是比上一的冬天，每一年是每一
无法适应？年了，他还是花镇许多不然为什么都来桃
要取暖就要先生火，可若要生火，就要有火先起床……但屋里没，这么冷，怎么起？
但不起床……就不能生火取暖
是个无解的难这完全题，看不到尽想着。头的死循环，孟阳悲愤的
但最终他还是忍痛起床了：因为饿。
厚实：阳本雨雪格外过后，气温骤降，孟就不耐寒，今天穿的
脑袋上扣摆，宛如木偶低。行走间摇摇摆上围着大围脖，。着皮帽子，脖子，看不见脚尖了薄棉袄外头又罩了一层头时已经完全
可到，他简直想披着棉被下来呀。这又算什么呢？如果不星子燎是怕火
的余烬，他拨弄，又用哆下一点暗的柴火堆果然趁机依次塞。嗦只剩搓着手哈着气竹，哆红色入麦秆、嗦地用铁钳子灶膛内筒吹了几口气，细柴等
嘚咯嘚的响声。整个过程中，上下不断打颤，发出咯两排牙齿
沉寂了许久的烟出白烟，囱呼哧呼哧冒热力上涌，乱，忽悠悠慌成一团。催得雪片大
的火舌在光明充斥，明亮黑洞洞的灶膛重新劈啪声，以不可抗拒缓缓扩散。的的强势姿态被出，伴着木柴发出柴火堆上欢快跃动，暖意汹涌而
觉间舒展开不知不汽。前的黑暗被迫褪去，一并带走的来，呼吸间已看不见白黎明还有刺骨寒意，肢体在
暖和啦！
热气，的沙煲像一只灶上带咕嘟嘟喷出香萦绕。米巨大的胖头鱼，出来一点泡沫在边缘，
从房梁上取下磨成粉的胡椒调味略加了点盐：瘦肉切成细丝，与姜丝一起着小曲站起身来，巴、黄酒和孟阳哼一块
胡椒、姜性热，又不刺激，可暖肠胃，最适合冬日驱寒。比辣椒、大蒜等辛辣
时，还能看清上头的脉络剔透，心摘下来院子里透明冰壳，若小已经冻上了，拂去活像被人套了一层表层积雪后可见外那块小菜呢！地层菜叶晶莹
只怕世上最厉害的匠人才能器吧。做出这样的玩
，但此刻他冷热交加，情逸致，咬牙跑来，中间踩到冰还差浪的狗子，全然没冻得活像流若在往得赋诗几首倒。，说不那样的闲点滑日，孟阳必然要出去拔了一颗白菜进诗兴大发有
善哉善哉……
。，都缩在窝阿花和阿眼睛半开半青也冻得够呛闭，竟顾不上嘲笑棚里依偎取暖，主人的笨拙了
短短几十步的路程白费了。么分别，，抱一颗在外头这时节全，孟阳就觉冻了一宿的白菜得刚才烤得火和抱着冰坨没什
取中间两片嫩白菜叶熬白菜对半切开，只进灶膛边烤了烤，待都等着与猪肉一粥，余下的起煮。大之后，他先把手凑在屋暖意稍回，这才将
~者同食，白菜寡淡，猪肉肥腻美哉美哉，两
一并丢入水，然成细丝，与后再肉丝、姜丝黏糊糊香喷鲜菜水分大，要先杀。切已经熬得喷的米粥内
，只略肉丝切得很滚一久反而会老呀细个。间太开锅就熟了，时
点了一点尝味道头，“我的手艺便不必额外再加盐可真不错呀。”此时，孟阳用大勺子舀因为已经预先调味，，满意地
的酥皮便又会重新。焕发出生机炸的油糖糕，只要稍后，经过一夜变得软塌还有昨晚略在锅底下热一热就好
力，不然真的要冻坏冬日必要吃些大蓄的。油大荤之物才能积体
，朝隔壁喊道外面：“白姑娘，吃早饭啦了，他不！”大敢出去，便手撑门框，从里面探出的地面太滑半个身子来
没有回应。
阳的额头堆了脖子，又喊了缩一层，他缩了，很快就在孟线翻滚的雪片阻挡视几声。
这次有动静了。灰的响鼻，是阿
了呀去哪里白姑娘？孟阳抓了的天，这一大清早的，抓头发：这么冷
身壮运肉，宛养的神概之。若天生地劳力，顶风冒雪英勇姿态难以一言就能看见此时的白，那么姑娘正化如果他有千里眼仙力士，其
星的轻身功夫从点就可得知：白两个名号都一定很好。鸳鸯眼、白鹞子，光是鸟这一
她的脚门一路狂奔，不过半个时辰就跑到又二，清早出，哪怕冰雪也无法阻挡一稳饲养奶牛的人家门口。程又快
然后就发现了大惊喜。
有耕，买卖个小镇牛和肉牛。花镇在内的附近外还涵盖包括桃另三四子铺得不小那家人摊，不仅饲养大奶牛，
肉牛！
可以吃的牛！
本朝严禁随意杀牛，牛。杀之前的养再去衙门给肉牛“销户”，户，就可但并非肉，只要饲养数量不等的肉牛完全禁食牛是跟官府正经报以就可以了。备过
四倍，平时少只是牛肉不易得，手续有人买。又繁琐，价钱几乎是猪肉的三
小地方，知足常乐平买牛肉，所以的百姓们不大愿意花而桃花镇又是个不到。那么多银子时根本见
星到的时着腚这家今年有四头待宰内的几家大酒楼、客家老小们今天是连同伙计正及财主家。本来他候，一预定给包括王家酒楼在何天公不作美，白已经，在路上铲冰呢。约九成都要去送货的，奈栈，以撅
本没法儿走！不铲冰，大车和牲口根
白星喜欢吃牛肉，最她有钱！要紧的是
么呢？那还等什
能否将剩下的都包圆。问她当即询
莫不是说笑吧卖家吃了一“还剩下大半头牛惊，反复确认道：呢，额外还有？”，姑娘不少下水
活一整年了。够好几个壮劳力忙都么着也得几十两银子，这么多东西，连骨头带肉加起来少说三四百斤，怎
算平时再抠搜的的拉去城中散他们本来是想斤座城镇分着留些自家吃。几十人也会大方一把，每卖：快过年了，就剩下，还，是可以消耗掉的
只是那么做又慢又辛苦，若真能一口气卖出去，谁愿意遭罪呢？
？吗头，没事数钱玩儿不好留在家里老婆孩子热炕
白星的回答是掌花的银子。心里那锭白花
子，童叟无欺。二十两官方发锭行的雪花纹银
有钱！
在苦劳作一年都不一定子就挪不开了。卖家的眼珠子一下这样的小地方，饶是辛银子，能摸到多少
地拿起了口。他来咬住，谨慎擦道了声对不了擦手，
有牙印儿！
是真货！
。家心里有了谱，略一斟酌，发热的头脑反倒渐渐冷静下来银子拿到手，卖
还想额外留出一些在外头散卖。”“倒也罢了，不过我
都在同一无需言语一个摊子卖着同样的货物。约定，每时个地方守着同年差不多这个候，他们
后又将这一重任交，然接给孩子们……像某种可爱而也是同一批食客，的仪式。从年轻买到年老
无声的约定，这姓间独有的浪漫。是属于普通百
么美妙。一起，说着知牛肉价高味美，每年都流口水的有那么些人家都等着年辈，或是来，一孩童……新年到心话，吃着爱吃的，多吸着手指家人热热闹闹的围坐在或是日益老迈的长底这一口呢，
，但难免就让更多人省力一个人固然省心一口气卖给同失望而归。
儿。人人都有世上三百六十行，自己的活
当和尚的要撞钟，当的要抓贼……大夫的要看病，当捕快
么一件：而他只是个养牛人，一辈子要坚持的事儿不过就这
让更多的食客吃到那口牛肉。想吃的
点头，脸上隐约泛出点笑意然。”，“这个自白星
倒也不必将牛肉赶尽家中还有野猪、野绝。，随时再买了也可以鸡，想吃肉杀
。忙处理起来通情达理，卖家松了口气，殷勤地帮见她这样
去的，所以手里只奶抓了瞎。白见半头牛就个皮水囊，结果遇星先前是奔着牛带了两
卖家十分热心，不光干净好在钱给足了，主动帮忙将下水清洗，还额外送了一条牛对牛蛋蛋。舌、一
圆滚滚的。
等清理送货上门，但几个时辰以后，好道路怎么也得白星等不及，就跟他条毛毡毯子。们要了一本他们还想原
冰坨，，直接拉着上路了。然后她熟练地找木棍简单固定几下先用冷水湿透，不多会儿那毯子就冻成了
给她的，他们在山没少这么拉东西教生活时，。林间这个法儿还是当年义父
的失在众人视野中速度飞快，走得嗖嗖的，没一会儿就消。她
…”卖家：“…
也！姑娘真好汉
内心是多么的震撼。毛毡牛肉回来时孟阳看到白星狗拉爬犁一样拖着满满一可想而知，当，
里也只剩下三个字：饶是他饱读诗书，此刻满脑子
好多肉！
往外喷热气如此酣畅淋漓地舒展筋自从来到桃。骨，白星跑出来一身大哧汗，皮帽子都歪花镇，还是头一回的呼哧呼戴着，正热水壶似
还有牛肉！”“我买了牛奶！
她献宝似的道。
可孟阳也跟着高兴，“这是牛肉呀！”
肴可牛肉能做的美味多着呐！佳
球，那是忽然划过白星腰间别年啦！”他开心道。“能结结实实过个好流圆的一对的大眼角的余光什么？东西，嗯？滴
送，大着他的视线低头一心地瞧，立！”星白刻开摘下来，往顺他面前一声道：“是牛蛋蛋
？”，牛蛋蛋啊……嗯来，下意识点头，“哦孟阳脑袋里还没转过弯
啥？
牛蛋蛋？
蛋蛋？
个蛋蛋他理解的那吗？是
得血红，好像只要用针轻轻一孟阳一张脸突然变出血来似的。戳，里面就会喷
儿时家中富…儿前；后来落难，手味…尚且年幼，这玩意贵，他头拮据，早已数年不知牛肉自然摆不到他跟
以自始孟阳都没见过牛所至终，蛋蛋！
，这瞟，生怕给“白姑娘是好这东西！”睛紧张地四处乱不，嗡嗡作响，脸上滚烫，一双眼他脑袋里人听见，结结巴巴道：
非常坚决地纠正道：白星却拧起眉毛，“这是宝贝！好吃的！”
以前说蛋顿了顿又稍微带了点蛋大补，可他还是早早死掉了……”疑惑的说：“义父
所以，也许是骗人的吧？
不过真的很好吃呀！
起来了。蛋听她右一个“牛蛋”，孟阳脸上都快烧左一个“牛蛋蛋”，
偏说这是在讲述，眼一件再寻常不过的事情从下口。话的人形容镇定神平静，仿佛只，又让他无
？从何说起呢这，这该
忽然明白了什去。好像么，竟往他下半截看然而白星却
白姑娘！”的一声，直接原地蹦了起来，“白，孟阳脑子里顿时嗡
他半扭过身去，隐晦地夹着双腿。
白星疑蛋，？”为什么说不是好东西你惑道：“男人也有蛋
孟阳：“……”
道的书快要哭了。素来恪守君子之生看上去已经
的幕布，露出来属于掀开了一张不得了江湖的险恶的一角！他觉得自己好像无意中
爷原来康三说江湖多么可怕！的都是真的，
，？”乎带点儿恳求地说：“我们可以不说脸，几他紫红着一张不说这个了吗
求你啦！
虽然认对朋友一直很善嘴。解人意，于是勉强闭了有点不明白，但白星自还是
多点心吗？”了会儿，她又忍不说用牛奶，真的能做好过住道：“你
鬼都好。的蛋蛋，做什么要她不再继续提什么对此见时的孟阳而言，只
点头，“那是自然，于是他立刻一点酥油。”不过要先做
心都带酥皮，许多点皮，就必须搞到酥油。而想要做酥
需要先子，惭愧道：“翻一翻书。”可是我以前没做过，不过，他马上又很不好意思地摸了摸鼻
得里。谱，记他搜集过许多食法子面就有做酥油的
道：“我会做酥油呀白星嗖地举起手来，兴奋！”
她曾在草原待过许久，亲手做过不止一次酥油。
：于是两人便决定分工协作
白星拿去八成生牛奶做酥的两成做奶香饽饽。油，孟阳则用剩下
……白星暂时还要前提就是奶放到发酸，所以是无所事事。把牛但做酥油的
她就又于是巴巴儿跑回来看孟阳蒸饽饽。
冷干燥，人们往往会一次性做许北多食，直接放在外面加热，非常方便。头冻着方的冬日寒，想吃了就取一些上锅
两遍，甚至生牛奶其实并不子过滤了让孟阳直接喝是不太敢太干净，的。他用小纱布筛来几根牛毛……滤出
他煮熟。决定先把还是牛奶短暂的迟疑过后，
也弥漫白色的锅子里逐渐有小乳空气中温度升高，着浓郁的奶香。上。随着，倒入牛奶后放到灶眼找出来一只小巧的铜锅他翻箱倒柜气泡产生，
两人一起深吸一口口同声道：香呀~”气，异“真
糊；也不能太小，不然放烧不透，可以太大，不然牛奶总心。火不觉得不既容易溢又容易
的活儿呢。这可是个挺难
纯青。早年熬过不候方面少药，在把控火不过孟阳可谓炉火
喝一要子倒出来一小杯不要奶滚过几回，孟阳小杯呀？这么喝等牛许多，心地端起锅你也是很香的。”，“做饽饽用不了这么
。白星看了眼，只有一杯
路跑去碗柜那里又拿了一只，均匀她眨了眨地分开。眼，熟门熟
哩！明，她觉得手稳毫不差刀客最要紧的就是眼自己分得简直分
没有推辞。孟阳嘿嘿笑了几声，倒
美的香气，不同的世界。屋里却充满着温柔甜外面还是大雪纷飞，一道屋檐，便隔开了两个截然
的热牛奶一饮而尽。碰了下，将杯中杯，还轻轻地两人齐齐举
干啦！
嘟几下就喝了个，分成两杯后更少，咕嘟咕倒出来的牛奶本就不多底朝天。
起带上的奶胡子嘿嘿傻笑都看视一眼，对方嘴巴的气，对着来。口两人缓缓放下杯子着浓郁奶香，吐出一
真好喝呀。