长着一部，在山崖底竹林。片小就

的毛竹不同，都比较矮小。长得这片竹林的竹子，和高大

竹的一种！如果陆奇没看错的话，这应该是四季

竹子的笋期很长，顾名思义，这种一年四季都能发笋。

外，现在，他又多了一除了蕨菜，野葱之种食物。

片竹林没有？”“大家看见山崖下那

篓，指着山崖下的陆奇放下竹竹林说道。

，应“如果运气不是太差的话，主播”在那里该能采到一些竹笋。

样，可以吃新鲜的，也可以腌制储存起来竹笋和蕨菜一。

就算到冬天，陆奇也能吃到，腌制的酸笋和蕨菜。

于。”竹笋而已，不至“

！”见你这么高兴过鱼的时候，都没“是啊，捕

“鱼：我特喵比不上”竹笋？

要被主播“鱼：我气死了！”

越觉得气人！”“越想

直播间的观众，此刻都为鱼鸣不平。

样子，许多人奇兴奋的。都感到十分无语看着陆

蛋白想想其他人和脂肪。，为了获取人体所需的质

鱼，天天吃鱼。巴不得天天能钓到

而到了陆奇这里。

、鱼肉、豺肉，都比不上一片什么鹿肉竹笋、一篓蕨菜。

要是让其他选会不会被气，死！在的样子手看到陆奇现不知道

那些鱼也是一样。

是倒了八辈子大霉了！遇上这么个主播，真

去摘笋子不多装满了，“主播你还要过你确定？”现在竹篓都差

，有弹幕提醒道。这时

陆奇看了一眼竹篓。

知什么时候，蕨菜差不多装满了现，不。这才发

，小了啊！”“唉，竹篓小了

，明天主播再来吧。”“算了

奇无奈说道。看了一眼天色，陆

现在是中午时分。

时间倒是还早。

一趟路程可不近。不过自己这

给自己摘竹笋的时间也剩不了多少了。趟，赶到山崖下，留再来回一

还是明天赶早过来吧。

陆奇看了一眼周围环境。

然后，背起满满一篓蕨菜，朝来路返回。

反正现在自己间不缺食物，已经接下来时很充裕。

起来。回去，把这些蕨菜煮了，清洗腌制

群和鹿群，倒是这里的山羊。不知迁徙到哪去了

微好奇过，陆奇也只是稍不已。而

小木屋的肉都快装陆奇也没兴趣捕没走，不下了，哪怕山羊群猎它们。

屋。候，陆奇回时下午两点多的到了木

将蕨菜倒进木桶里，用水搓洗起来。

“洗刷刷……”

清洗过的蕨菜，陆奇放到一旁的簸箕上，沥干水分。

一篓蕨菜一个小时后，陆奇将清洗完。

回到木屋，陆奇生起火，烧水。

“主播这是打算先将蕨菜焯水？”

“我记可以生腌的啊？”得蕨菜沥干水分，

吗？”“煮熟了，还能腌制

是不解。多观众看到蕨菜分，就被陆奇端到屋内，都很许还没沥干水

煮熟了再腌制。”蕨菜可以生腌，也可以笑了笑，说道：“陆奇

腥味。”样可是干还是生蕨菜，以去除蕨菜的粘性和食用前都是要过过无论蕨菜一下热水，这土“不

“主播建议大家，腌制好。”还是先焯水再

问道：“为什么？”有弹幕

过多。以避免它的道：“蕨菜营养成分损失焯水后再切配，可陆奇解释”

点希都适用。”大家记住，不光望料菜，所有叶类蔬菜原是蕨“这

陆奇笑了笑知道，接着都的话，有甜蕨菜和苦蕨，蕨菜细分说道：“其实，许多农村朋友应该菜。”

”菜不是真的甜，但是苦蕨菜是真的苦！“当然，甜蕨，

蕨菜，我一遍水。不会是甜蕨菜还是苦辨认“所以，大家如果建议清洗过后还是先焯

效的去除苦蕨菜当然，用米汤浸泡的话，可以更有的苦味。”

菜，可以通的颜色辨认。甜蕨菜和苦蕨过幼茎

陆奇当然知道辨认的方法。

他采摘的这些菜。蕨菜全部都是甜蕨

蕨菜回来，处理起米汤，苦毕竟这里可没有采了来会比较麻烦。

打了一桶凉水回来，放到一旁。

里。滚的水出一小部见水已经烧开，陆奇将蕨菜分分，投进翻

解释。一边用筷子翻动，陆奇一边

的时候，大家记得控制时间。”“焯水

“其次，投放太可。”，避免焯水不均匀多记得蕨菜不

将焯熟的蕨菜捞出，桶的冷水里。茎软化，陆奇连忙放到木到蕨菜嫩这时，看

就会煮烂，吃起来菜，陆奇解释道：“可以，煮过往锅里投放第二把蕨就不爽口了。”，大概三到四分钟就焯水时间不可过长头了，蕨菜

们要放在到冷水蕨菜变黄，影响口分流因余热而导感和营养失。“而焯好水的蕨菜，我”成致里冷却，以免

铁锅比较小。

焯几次水后，就得换水。入蕨菜所以，陆奇放

，陆奇才把花了两个所有蕨菜处理完。间多小时时

陆奇拿到木屋外晾干。蕨菜放到簸箕里面，将冷却后的

制。”“好了，等沥干水分，明天我们再来腌

菜，起码得晾上一夜，才能沥干水分。这么多蕨

陆奇则是将第二次皮和豺皮进行熟皮处理。带回来的鹿间，还有些时

蕨菜，一道蕨菜炒腊一道凉拌奇简单做了肉。晚饭，陆

可口，唯一美中不足凉拌蕨菜清的是，少了一些辣椒爽。

不错了。在的也很不过，就陆奇现情况而言，

腊肉，炒分吸收了腊熟的蕨菜充肉的油脂。而蕨菜炒

油而不腻！

这顿晚饭，陆奇胃口大开。

，陆奇睡下了。了一个毛皮帽子后吃过晚饭，缝制

第二天一早。

翻动了一下沥干的蕨菜，陆奇背着竹篓出发。

来到山崖下的竹林。

果然，有不少竹笋。

点。多，不过到了下午一虽然没有蕨菜那么

篓。奇也采了小半陆

“呵呵，主播”昨天你高兴得太早了吧！

突然觉得很开心！”只采了小半篓，不知道为什么，我“哈哈，看到主播

你采了！“主播别找了，已经没有竹笋给”

时，看到陆奇只采了小半篓竹笋，许多观众都笑了。此

陆奇对、蕨菜的执理于竹笋着，大家也能解。

天大鱼大肉，谁都会腻续两个月，天毕竟连！

“就这笋出来。”，做一坛酸样吧，回去主播把这些竹笋腌制

也笑了笑。陆奇

坛酸小半篓竹笋，用来这笋，没问题。腌一小

酸笋这玩意，比胃。蕨菜还要开