第11章

，将混在一起赵清荷垫稻草的漏斗里见王渊端起铁锅、舅舅来到铺里，便。的糖浆、黄泥浆，倒进

看！”“阿爹，你

赵清荷着小嘴。撅

：舅舅诧异看着

......哒哒

下方漏出，漏斗里糖浆开始分层。黑色糖渣从

黑糖渣。间砂状红糖，底部多久，上方结晶白糖，中不

“红糖，白糖”

快飞出来。赵清荷眼珠

上还黑糖最贱一一斤，市面百文一斤，红糖三百文没有白糖。

糖、三成成红糖、两成黑看漏斗里渣。三色糖比例，五成白

光红糖就快够黑糖成本纯赚了了，白糖卖的钱就。

样。王四海惊喜诧异，、虎不懂为何会这舅舅、王撼山、大

怎么黄泥浆一浇黑渊哥，白糖了？”变成红糖、糖二虎直接问道：“

好奇。众人全都

附色素杂质，就出现了红糖、白糖。”素杂质，黄泥浆能吸解释：“黑糖里有色王渊简单

初级，南方栽种甘蔗熬制大业制糖比较黑砂糖。

鸭蛋淸脱色制红糖。也有少数人用草木灰、

。白糖制法还没人发现

，沿用到工业时代。黄泥制糖工艺巅峰浆脱色法，华夏古代

艺，很清楚博士级工他是化学原理。，对这种低其中

“色素？”

质？”“杂

“吸附？”

众人听不懂！

块白糖：“都尝尝。”王渊捻了

翼嘴里。捻了一点白糖放着漏斗，全都小心翼围六人

比黑糖、红糖甜多了！“好甜啊，赵清荷大眼睛明亮：”

“嗯，是比红糖甜。”

王四海一本真吃过红糖一样。经附和，好似他正

起。糖是补品，村民吃不

逢年过节走亲吃戚，村民才能糖。到点糖，都是黑

红糖，有钱人吃的。

白糖比黑糖甜多了。”“俺只吃过黑糖，这

是，倒没装大狼。尾巴二虎实事求

尝，对比后猛点头。山叔、大虎又捻红糖尝了舅舅、撼

正药用价值还不如红糖！”“白糖就是甜一些，真

王渊瞥了赵清女孩子需要补糖水。”血时，最好喝红荷一眼：“

，无赖！”王渊一眼：“呸，狠狠剜了赵清荷鹅蛋脸一红

舅舅、王撼山干咳。

青看的莫名其妙、四海三个愣头。大虎、二虎

二子你怎么知道的？”虎又道：“渊哥，这法

“还用问？”

渊在”王四海仰头书上学的啊。自信道：“肯定是王

“大聪明！”

渊竖起大拇指王了。也省得他编理由王四海这么脑补，，

“笨蛋！”

眼。赵清荷直翻白看着一脸得意王四海，

上早就开始售卖了，还会等到表哥制方法，市面书上出来！若有制白糖

“渊儿！”

白糖你准”舅切入备卖多少舅开口钱一斤？正题：“这

摸脑百文了，二虎摸袋：“红糖都卖三都甜的白糖，怎么着也这比红糖得卖四百文啊！”

百文一斤白糖，已经大虎连连点头，四不少赚了。

“四百文太低！”了

挥，狮“依我看百文，卖上红子大开口架势：王四海大糖两倍价钱！”，怎么也要卖六手一

！”甜了一倍舅舅、撼应该卖八百文一低了，斤不止，卖六百文也有些起摇头：“白糖比红糖山叔一

哥，你说怎卖给普通人吃的，，凑够一贯钱一斤只能有钱人才能享用，本就不是低了，这白糖我看再。表赵清荷胆么样？”子最大:“八百加两百文文也

“一贯一斤！”

冷气。众人倒吸一口

，文一斤糖了。糖卖一贯一斤，能卖十斤黑糖一百黑白

“先吃饭吧！”

王渊没有回答。

钱一斤，也都只敢卖一贯就连小算盘的表妹，只能说这些亲朋太淳朴了。

午饭很丰盛。

烙炖肉、鸡蛋白菜、萝卜炒蒜苗、醋溜饼、豆腐炖鱼。

拿出一瓶果锤还赵大酒。舅舅

虎、王四海三这让大个愣头青受宠若惊。虎、二

，他们从未吃到过四个菜、喝过酒！从小到大

王渊喝了口果口感太差苦涩。酒，便放下杯子，

果酒中的单宁，甘油分解，不然喝多了对身体不好这是。需要添加

不过这时代的就是好日子了。人，哪里知道这些，有酒喝

饭毕，王渊传授制白糖关键点。

、何时倒入漏斗。熬糖火候，黄泥水搭配比例

开始洗头、换衣、装扮。五人操作一遍无误，王渊

；穿这么好看，人家一些钱。”看着表哥：“不就卖个悬香囊、白玉，手拿穿绸还会给你怔，俏脸滚烫转头糖缎长袍，腰么，打扮的像纸扇，十足翩翩公子模样，赵清新郎官一样荷怔了

也糖去糖铺卖，“先敬衣冠后敬人，咱若是普通百姓打扮，即便拿着白会被他们拼命压低价钱。”

丫鬟！”帮个忙呗，你扮我一下王渊眨眨眼睛：“

“做你丫鬟！”

：“王渊，你别得寸进赵清荷一听双手叉腰尺！”

王渊挑眉：“一对玉镯子、一对银耳环、一根银簪子！”

“成交！”

。赵清荷小跑转身

把新衣服换上”王渊又叫着：“大虎、海，过来洗一下脸，四

上了新鞋，换下满家丁服，换来子。大虎、王四海连忙跑过衣服，穿上了两套缎子是鱼腥味的旧

羡慕不已。二虎看的

大业布料有绫、罗麻六等！、绸、缎、棉、

普通百姓穿麻布，城里有钱人穿缎子家庭好的穿棉布，。

在乡下，长才能穿缎衣。一般地主、里长、耆长、户

他从棉布都没穿过，小到大穿麻布，连更不要说缎衣了。

第一首挺胸踱步。次穿缎衣，王四海兴奋不已、仰

稳重大虎也拘谨起来。

略施粉黛不多久，赵耳环、花银了带着簪。白里透红，清荷换上缎一点，鹅蛋脸衣，秀眉画长

小算盘这样子，比了。李诗涵差不了多少王渊双眼一亮，只觉

、二虎、王四海眼直了。大虎睛看

讲一下，马上出“都过来，我给你们做！”去该怎么

代。王渊一番交

三人不时发问。

。不多久，舅舅、撼山叔、二虎将白糖全部熬制完

红糖、五斤五斤白糖，五十斤黑糖，得二十十十斤糖渣。

斤白糖，这个拿到东市去卖。了二十两个紫檀匣装

给舅舅，其他带回村里。白糖三斤、红糖五斤留

七人分两队前往东市。

市、海货、糖果。很大，除了鱼肉菜粮油、东货还有干

舅二虎去采买物资。让舅先拿十贯钱带撼山叔、

四海边上。坐在车厢了辆马、清荷张又兴奋车，王渊去车行雇小跑，全都既紧里，大虎驾车，

氏糖周家商铺。果铺，这是富县豪强马车来到周