第11章

赵。清荷、舅舅来到铺里浆，倒进垫稻草的漏斗，便见王混在一起的糖浆、黄泥里渊端起铁锅，将

看爹，你！”“阿

赵清荷撅着小嘴。

舅舅诧异看着：

哒哒......

黑色糖渣从层。下方漏出，漏开始分斗里糖浆

，中间砂状红糖，不多久，上方底部黑渣。结晶白糖糖

“红糖，白糖”

飞出来清荷眼珠快赵。

斤，市面上还没贱一百文一斤黑糖最有白糖。，红糖三百文一

看漏斗里三色糖比例，五成白糖、三成成红糖、两成黑渣。

了。了，白糖卖的钱就纯赚光红糖就快够黑糖成本

。诧异，不懂为何会这样山、大虎、王四海惊喜舅舅、王撼

浆一浇黑糖变成红糖、二虎直接问？”道：“渊哥，怎么黄泥白糖了

众人全都好奇。

，就质红糖、白糖。”“黑糖王渊简单解释：出现了素杂质里有色，黄泥浆能吸附色素杂

大业制糖比较初级，种甘蔗熬栽南方制黑砂糖。

人用草木灰、鸭蛋淸脱色制红糖。也有少数

白糖制法还没人发现。

黄泥浆脱色法巅峰，沿用到，华夏古代制糖工艺工业时代。

学博士，对这种低级工艺，很清楚其中原理。他是化

素？”“色

？”“杂质

“吸附？”

众人听不懂！

王渊捻了块白糖：“都尝尝。”

都小心翼翼捻了一点白糖放嘴里六人围着漏斗，全。

赵清荷大眼黑睛明亮：“糖、红糖甜多了！”好甜啊，比

”“嗯，是比红糖甜。

吃过红糖一样。经附和，好似他真王四海一本正

起。糖是补品，村民吃不

糖，都是黑糖。逢年过节走亲戚能吃到点，村民才

红糖，有钱人吃的。

黑糖甜多了。“俺只吃过黑糖，这白糖比”

装大尾巴狼。二虎实事求是，倒没

舅尝了尝，对比后猛点头。舅、撼山叔、大虎又捻红糖

如红糖！”些，真一“白糖就是甜正药用价值还不

孩子需要补血时，最瞥了赵清荷一眼：“女好喝红糖水。”王渊

渊一眼：“呸，赵清荷鹅蛋脸一红，狠狠剜了王无赖！”

。舅舅、王撼山干咳

青看的莫名其妙。大虎、二虎、四海三个愣头

你怎么知道，这法子二虎又道：的？”“渊哥

“还用问？”

海仰头自信道：“肯定是王渊王四在书上学的啊。”

”“大聪明！

四海理由了。起大这么脑补，也省得他编拇指，王王渊竖

“笨蛋！”

得意王四海，赵清荷直看着一脸翻白眼。

书上，市面上早就开哥制出来！始售卖了，还会等到表若有制白糖方法

“渊儿！”

舅舅开口切入准备卖多少钱一斤？”正题：“这白糖你

了，这比红糖都甜的三百文袋：“红糖都卖得卖四百二虎摸摸脑文啊！”白糖，怎么着也

赚了。不少大虎连连点头，四百文一斤白糖，已经

“四百文太低了！”

王四海大手一价钱！”怎么也要卖文，卖上红糖两倍口架势：“依我看，六百挥，狮子大开

文一斤“白糖比红些低了，应该卖八摇头：！”糖甜了一倍不止，卖六百文也有山叔一起百舅舅、撼

是”的，只“八百文也低了，够，我看再加两百文，凑你说怎么样？卖给普通人吃一贯钱一斤。表哥，能有钱人才能享用赵清荷胆子最大:这白糖本就不

“一贯一斤！”

众人倒吸一口冷气。

黑糖一百文能卖十斤黑糖一斤，一斤，白糖卖一贯了。

！”“先吃饭吧

回答。王渊没有

朴了。也都只敢卖一贯钱一斤，只能就连小算盘的表妹，说这些亲朋太淳

午饭很丰盛。

白菜。、烙饼、豆腐炖鱼、萝卜鸡蛋炒蒜苗、醋溜炖肉

舅舅赵大锤还拿出一瓶果酒。

这让大虎、二虎、王四海三个愣头青受宠若惊。

从小到吃到过四个菜、喝过大，他们从未酒！

苦涩。王渊喝了口果酒，便放下杯子，口感太差

这是果需要添加甘解，不然喝多了对身体分酒中的单宁，不好。油

酒喝就是好日子了这些。道不过这时代的人，哪里知，有

关键点。饭毕，王渊传授制白糖

倒泥水搭配比例、何时熬糖火候，黄入漏斗。

五人操作一遍装扮。无误，王渊开始洗头、换衣、

些钱。”足翩翩公子模样，赵清就卖个糖么荷缎长给你一俏脸滚烫转头：“不，打扮的像新郎怔了怔，袍，腰悬香囊、白玉，官一样；穿看着表哥穿绸这么好看，人家还会手拿纸扇，十

是普通百姓去糖铺卖，也会咱若被他们拼命压低价钱打扮，即便拿着白糖人“先敬衣冠后敬。”，

鬟！”王渊眨眨眼睛：忙呗，你扮我一下丫“帮个

“做你丫鬟！”

尺！”赵清荷一听双手叉，你别得腰：“王渊寸进

王渊挑眉：“一对一根玉镯子、一对银耳环、”银簪子！

“成交！”

赵清荷小跑转身。

叫着：“大虎、四海，下脸，把新衣服换上”过来洗一王渊又

新鞋子。忙跑过来，换下满是旧衣服，穿上了两套缎鱼腥味的大虎、王四海连子家丁服，换上了

已。看的二虎羡慕不

大业布料有绫、罗、绸、缎、棉、麻六等！

普通百姓穿麻布，家庭好的穿棉布，城里有钱人穿缎子。

在乡下，一般地才能穿缎衣。主、里长、耆长、户长

他从小到要说缎衣了。棉布都没穿过，更不布，连大穿麻

第一次穿缎衣，王四海兴。奋不已、仰首挺胸踱步

起来。稳重大虎也拘谨

衣，秀眉画长了一点，透红，带着耳环、花不多久，赵清荷换上缎银簪。鹅蛋脸略施粉黛白里

差不了多少了。诗涵王渊双眼一亮，只觉小算盘这样子，比李

眼睛看直了。大虎、二虎、王四海

来，我给你们讲一！”“都过下，马上出去该怎么做

王渊一番交代。

时发问。人不三

制完。山叔、二不多久，舅舅、撼虎将白糖全部熬

五十斤黑十斤糖，得二十五。斤白糖，十五斤红糖、糖渣

到东市去卖。斤白糖，这个拿两个紫檀匣装了二十

带回村里。糖五斤留给舅舅，其他白糖三斤、红

七人分两队前往东市。

菜粮油、还东市很大，除了鱼肉海货、糖果。有干货、

、二虎去采买物资。让舅舅先拿十贯钱带撼山叔

全都既紧张又兴奋。清，四海边上小跑，荷坐在车厢里，大虎驾去车行雇了辆马车，王车渊、

周氏糖果铺，这是马车来到富县豪强周家商铺。