第11章

里，斗里。、舅舅来到铺便见王渊端起铁锅，赵清荷将混在一起的糖浆、漏草的黄泥浆，倒进垫稻

“阿爹，你看！”

荷撅着小嘴。赵清

舅舅诧异看着：

哒哒......

。漏斗里糖浆开始分层黑色糖渣从下方漏出，

，上方结晶白糖，中渣。间砂状红糖，底部黑糖不多久

，白糖”“红糖

飞出来赵清荷眼珠快。

贱一百最文一斤，红糖三百文还没有白糖。一斤，市面上黑糖

看漏斗里三色糖黑渣。，红糖、两成比例五成白糖、三成成

，白糖卖的钱就纯黑糖赚了。成本了光红糖就快够

懂为何会这样。、王撼山、大虎、王四舅舅海惊喜诧异，不

么黄泥浆一浇：“二虎直接问道黑糖变成红渊哥，怎糖、白糖了？”

都好奇。众人全

渊糖。”色素杂质，黄泥浆能王黑糖里有，就出现了红糖、白吸附色素杂质简单解释：“

糖比较初级，南方栽种甘蔗熬制黑大业制砂糖。

木灰、鸭蛋淸脱色制也有少数人用草红糖。

白糖制法还没人发现。

工业时代沿用到脱色法，华夏黄泥浆巅峰，。古代制糖工艺

中原理这。他是化学博士，对其工艺，很清楚种低级

“色素？”

“杂质？”

？”“吸附

众人听不懂！

捻了块白糖：“都尝尝王渊。”

六了一点白糖放嘴里。人围着漏斗，全都小心翼翼捻

赵清亮糖、红糖甜多了！”：“好甜啊，比黑荷大眼睛明

“嗯，是比红糖甜。”

正经附和，好似他真吃过红糖一样。王四海一本

。糖是补品，村民吃不起

走亲戚，村民逢年过节糖，都是黑糖。才能吃到点

。红糖，有钱人吃的

糖比黑糖甜多了。”黑糖，这白“俺只吃过

二装大尾没巴狼。虎实事求是，倒

尝比后猛点头舅舅、撼山叔、大虎。，对又捻红糖尝了

红糖！”糖就是甜一些，真正药用价值还不如“白

。”补血时，最好喝红糖水要王渊瞥了赵清荷一眼：“女孩子需

“呸，狠狠剜了王渊一眼：脸一红赵清荷鹅蛋，无赖！”

干咳。、王撼山舅舅

莫名其妙。愣头青看的大虎、二虎、四海三个

，这法子你怎么知道的”二虎又道：“渊哥？

问？”“还用

上学的啊。”王四海仰头自信道：“肯定是王渊在书

“大聪明！”

么脑补王渊竖起大拇指，，也省得他编理由了。王四海这

！”“笨蛋

看着一脸得意王四海，赵翻白眼。清荷直

制白糖方法，市面上卖了，还会等到表哥制出来！早就开始售上若有书

“渊儿！”

钱一斤？”准备卖多少正题：“这白糖你舅舅开口切入

比红糖都甜的白糖四百文啊！，这也得卖“红糖都卖三百文了二虎摸摸脑袋：，怎么着”

大白糖，已经不少赚连点头，四百文一斤了。虎连

“四百文太低了！”

卖王四海大手一挥，狮卖上红看，怎么也要六百糖两倍价钱！”子大开口架势：“依我文，

比红糖甜舅，应该卖八百文一斤！”摇头：“白了一倍不止，卖六些低了糖百文也有舅、撼山叔一起

能有给普通了，斤。表这白糖本就不是卖钱人才能享用“八百文也低说怎么样？”赵清荷胆子最大:，我看再加两人吃的，只百文，凑够一贯钱一哥，你

“一贯一斤！”

冷气。众人倒吸一口

白糖黑糖一百文一卖一贯一斤，能卖斤，十斤黑糖了。

“先吃饭吧！”

王渊没有回答。

就朴了。一贯钱一斤，的表妹，也都只敢卖连小算盘只能说这些亲朋太淳

午饭很丰盛。

卜炖肉、鸡蛋炒蒜苗、鱼、萝醋溜白菜。烙饼、豆腐炖

出一瓶果酒。舅舅赵大锤还拿

海三个愣头青受宠这让大虎、二虎、王四若惊。

他们从未吃到过四、喝过酒！个菜从小到大，

放下杯子，口感太王渊喝了口果酒，便差苦涩。

添加甘油分解不好。这是果酒中的单宁，需要，不然喝多了对身体

子了。知道这些，有酒喝就是好日不过这时代的人，哪里

键，王渊传糖关点。授制白饭毕

泥水搭配比例火候，黄、何熬糖时倒入漏斗。

衣、装扮。，王渊开始洗头、换五人操作一遍无误

不就卖个糖样，赵清荷怔了怔，手拿俏脸滚烫转头：“会给你一些看着表哥穿绸钱。”缎长袍，腰悬香囊纸扇，十这么、白玉，足翩翩公子模么，打扮的像新郎官一样；穿好看，人家还

先敬衣冠后敬人，普通去糖铺卖，也压低价百姓打扮，钱。”会被他们拼命咱若是“即便拿着白糖

扮我一下丫鬟：“帮个忙呗，你王渊眨眨眼睛！”

丫鬟！”“做你

双手叉腰：“王渊寸进尺！”，你别得赵清荷一听

眉：“一对玉镯子环、一对银耳、一根银簪子！”王渊挑

“成交！”

赵清。荷小跑转身

四海，过来洗一下脸，换上”王渊又叫着：“大虎、把新衣服

跑过来，换两套缎子家丁服，换上了新鞋下满是鱼腥味的旧衣服，穿上了大虎、王四海连忙子。

二虎看的羡慕不已。

麻六等！、棉、大业布料有绫、罗、绸、缎

里子。麻布，家庭好普通百姓穿有钱人穿缎的穿棉布，城

里耆长、户长在乡下，一般地主、才能穿缎衣。长、

要他从小到大穿麻布，连穿过，更不说缎衣了。棉布都没

第一次穿缎衣，王胸踱步。四海兴奋不已、仰首挺

稳重大虎也拘谨起来。

不多久，透红，带着耳环、长了一点，鹅蛋脸略施衣，秀眉画白里花银簪。赵清荷换上缎粉黛

李诗涵差不了多少了。王渊双眼这样子，比一亮，只觉小算盘

睛看直了。、二虎、王四海眼大虎

，马上都过“来，我给你们讲一下出去该怎么做！”

王渊一番交代。

三人不时发问。

，舅舅、撼熬制完。、二虎将白糖全部山叔不多久

斤黑糖，得五十五斤白糖，十五斤红二十斤糖渣。糖、十

了二市去两个紫檀匣装十斤白糖，这个拿到卖。东

白糖三斤、红带回村里糖五斤留给舅舅，其他。

七人分两队前往东市。

货、海货、除了鱼东市很大，果。糖肉菜粮油、还有干

物资。让舅舅先拿十二虎去采买贯钱带撼山叔、

了辆厢里，大虎驾车，四渊、清荷坐在车海边上小跑，全都马车，王去车行雇既紧张又兴奋。

铺豪强周家商铺。，这是富县马车来到周氏糖果