8章第25

体都是做什么的不就够酒的工，他虽然没见过古代酿萧元乾摇头一笑了。具，但知道这些东西大

的工具。缺但少一样最重要这里是他环视一圈，发现

蒸馏装置。

一世纪很多啊。萧元乾感叹怪不得白水味的陈酿，都是一股儿，还这个时代是落后二十

可杜清水还是觉得萧元充满元了警惕。乾的眼神中乾是在玩儿他，看向萧

，让杜清水出真本事才能萧元乾懒得和他多话心服口服。，只有拿多说无益

他的工具都挺齐全。视了一圈，好在只是缺少蒸馏装置，，巡酒屋其他走进酿

净的糯米和小麦掺在一起，入锅蒸熟。步就是蒸米，他把洗酿酒的第一

入酵母搅拌均匀，密封小麦洗净晒干后，再全部然用太碎，二步，制作酒曲，把发酵。后就开始第以免失去风味，接着就在小麦碎中加捣碎，但也不

什么？”爷，您这是在做不住问道：“太子杜清水在一旁见此，忍

小麦加酵母他懂，但是就不明白了。制作酒饭他

萧元乾淡淡道：“我做酒曲啊。”

这可是让酒发酵好，最重要的一步。

酒曲？

对于过一抹茫然。是个新词，他眼神中闪杜清水来说，这也就

何为酒曲？

辈做酒，从未用过什么酒曲。他们杜家祖

而是谷物自然发酒不是用酒曲，茫然的模样，心道自酵。己果然没有猜错，这个时代的人发酵萧元乾见杜清水这满脸

怪不得酒味那么淡。

酿酒。杜清水，继续他没有理会

等酒曲暴晒发接下来就是酒饭已经拿出来晾凉，酵了。

这就需要时间了。

也是拼了，为了让这个杜清水这酒楼服气，接下来半个月但萧元乾都来中。几乎天天他

时间的相处，杜清水对前的轻蔑萧元乾的态度也从之不屑，逐渐正视起来。而经过这段

他酿酒的本事虽亲，但然不如父也能不看出来萧元乾是在胡闹。

在酿乾是！在酿一种最新型的酒酒，而且还是萧元

次见到这随杜清水第一上去。的快要道也就着曲的味贴新鲜玩意儿，新奇酒发酵的时间加长，越浓郁，

它兑进酒饭中，等待。着最后的发酵酒曲终于做好，萧元把乾再

。都坛酒，嗅着这扑鼻的再过数日，萧元乾酒香，只觉这一个月消失了打开做好的两的疲惫

一个是酱的这两坛酒，一个他做。香型清香型，

咂舌。萧元着这酒香，享受的乾拿扇子一扇，闻

“对，就是这个味儿！”

香，眼睛都亮了。这两种截然清水闻到同，却十分吸引人的酒不跟在后面的杜

真的会酿酒啊！”“太子殿下，您，您

本事！的他没想到太子爷种含着金汤匙长大纨绔，竟然真有这个杜清水诧异不已，这

过的酒。是这个时代从未见而且太子爷酿的，还

香的味道光是闻着醇，杜清水腹中的酒虫就要大闹五脏庙了。

馏器。精益求精，还自制了一个简易的蒸但萧元乾