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第十九章

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迷之爱好让夏铮十不多了分不解,不刚才看轩景对为自画像)的兔子(或者说把兔子作感倒是消散的差过被轩景这么一打岔,到罗莘的不舒服

不是太为难。把罗莘的所作所很是没辙,但无为都当做空气,也还是很好使的。只要罗莘这种脑子有病的脸皮够厚,能虽然对

要比整整一天。最后一场的比赛

从选择食材到处理食材,再到烹饪,这一天的时间足够充裕。

以随自己喜欢十位厨师可基地的工作人员会协助捕捉活的食材,保护入这一了京郊的食材保护前半轮比赛的二去选择鲜天的比赛场地移到基地,进

凄惨无比,在上一轮在无有四十来人上,还有二十来不兼容。通过测试本就味道显然也遇到了和夏铮同毒测试环节只人遗憾退出——他们样的烦恼,选择的食

错。原味,乱而没发挥出本是小问题——大不了进行无味或者改味处不少人出了差浪费食材的平,这些当然,以他们的厨艺水环节道的处理下,也应有的水平,在味许多人因为心理。但显然不只是前一

够。抗压能力显然不

一轮比赛,这一是偶然比赛的选手凑了个轮,厨师情绪都挺不知是故意残酷整数。经历了前一天的淡定。,最后

他们思考一晚下了,只剩下个第三名上,冠军肯定是没戏了,亚军说不定也被定

什么好争人关这可怜的第三名也不第三名也不错,但注。所以感觉没辉下,会有多少肯定在前两名的光的,自然就淡定了。虽然

能发挥出自己正常水准就好。

这一轮的题目特别抽象,叫“四季”

也不是每个星球的每联盟星域星球众多,不是每个星球都有当然,四季,有四季。

的旅游星球之一。盟政治中心,也是联明的地方,虽然作为东盟驰名,是一个难得的四季分心城市华都星的中

题目为“四季”也算是因地制宜。

当然,并不了。是让参赛者用一道菜轮回,那难度就太大表现四季

其中一个厨师们只要表现季节即可

灵性也非常重要。实,当厨师,除了基本功扎

,是区分好人都能练,而灵性厨师和美食大师的关键素。或者说,基本功人

厨师那是艺术家。,只是技术工;而美食大师,

肴包含想,就和所有其他艺术家着其思的作品一样。美食大师的菜

用春天的花卉和春天生机盎然的菜肴,得到了全场最高分。长的新鲜食材,做是“春”。他夏铮前世采用的主出了一道生

一世他自然不会再把前世的菜肴做一

那和么区别?咸鱼有什如果不挑战自己

是咸鱼(……)。以他选用的一个食材,就

郊食材的,可在,四季的食材都是有因为有恒温培养室的存有新鲜食材,让参赛厨师们尽情发挥保护基地

的。但腌制的食材是没有

夏铮这次准备腌制风干食材,这全需要现场制作全部选用

己调为没有光阴来调味,夏味,用其他方式,做出媲美风干腌铮只能自制食材的效果。

夏铮条冷水鱼。先去了深水潭,捉了一

能存活的鱼类的总(如果气压高不中的常年温度保持在零是零度到十度活在零度冷水鱼是在高于二十摄度左右。潭中的冷以下水鱼水,是保护结冰的话氏度就不基地高山,可以生上留下来的雪水,称。深水潭,适宜温水中

腻,生鱼肉呈作鱼冷水鱼鳞片细说,应该是制几乎没有腥味。按理生的好材料。现嫩红色,食之鲜甜,

,普通人吃起来但它有个十分费劲,厨师也缺点,就是细刺非常多很难把刺剔干净。

就喜欢吃这夏铮种鱼。

因为夏铮能熟练的这种冷水鱼。,夏家全家都处理鱼刺爱上了

夏铮这次要做的菜,首选就是这肴中的鱼类种鱼。

大鱼,比工作人员快多了,他还是会帮长杆渔网到了一条很难处理好,,手一挥,就捞忙抓鱼。但夏铮自个儿觉得这种鱼不过厨师要求拿着了。虽然工作人员

工作人员:“……”

裹好,放进随身的捞到鱼之后,夏铮,然后用盐就地将鱼肉处理了,刮麟小巷子里。去内脏,剔刺片成片

,是晒食材帮手。并且四十度左右,那小箱子中温度模拟太阳光成分大概

接着,山鸡,最后了一只跑夏铮挖到了嫩笋、采到了鸡半肥半瘦枞和松茸、要了花草草大概是做调料。的野猪肉、打来还采集了许多花一块

只是处理食材动作麻利,连捕获食材也在夏铮身十分熟练,几乎不需手相助。工作木。夏铮不人员跟神情麻要工作人员出

工作人员还不比夏铮甚至在山林中奔走的时候,经常巡山的行动敏捷。

摘果攀两脚一蹬就能窜树上去子,工作人员还在下面摆弄梯子呢。夏铮绳子,两手一

有摄像机忠实的记录下手选择食材的过程食材时严肃认真甚至吹多么注重,结果每一个参赛选毛求疵的这,观众们的视来。主持人刚还转到夏铮在评论其他厨师挑选这些厨师对自己的摄像头一线就不舍得离开了态度,说料理材料有

门捕捉食材的工”李鑫赞叹道多了。”作为一个优秀的“夏铮明显是经夏铮已经超食材。作,比专难想象,夏铮之前经人员都优早晚都会走上历了怎样的训练。不过出其他人许常自己寻找秀许多。很,“看着夏铮的动自己捕获食材的道路,厨师,

。”为了让他”瞿佳也学习捕获食材的技艺,一定花是个未成了许多心思夏铮还只赞扬道,“他的家人年。

台的贵宾席上,夏钰用险的事?”撞了撞夏钦:“大哥,察学习,而是自己上难道之前做过这么危小弟每次去食材保护基不是去观胳膊肘地,难道手了?他在看

色青黑。这么熟练,这些事肯定不是一次夏钦脸两次了吧?

要好好训别的人,一定训他在赞叹,夏家却想着,等夏铮回家后

见到夏铮的时候,天知道。,这群子控弟控到底当然,等能不能把训斥的话说出来

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