聊大概赵公子今天只会举司谈。的方向，具体合约还得等江雪迎来跟提
比江妹妹多花两成复杂的大合同，他自的冤枉己谈的话，起码要是钱。不是赵昊自夸，这种
。所以赵公子便心安理得的做起了甩手掌柜
厂。离开了龙江造船，赵昊便跟吴叔叔已经不早了色参观完了作塘，天
做起来了须现在就开始同正式开工还有匆匆转回公子送到船厂门口，便些时日，但准备工作必了。虽然距离签订合杨提举将中丞大人和赵。
透露船厂，向他听赵公子无意苏州造艘千料遮洋船的订，江南公下四百司还会单。
，可不能让苏州的小老堂堂大明第一造船厂弟给比下去！
𞲮
市灯火天色已经黑下来。城时，门入南京璀璨，好一片赵昊和吴时来从清凉热闹景象。只见前方街
下来，沿着热行到街市口那座状元牌坊前，两人从车轿上向走去。往芙蓉湖方闹的街道步行
子头一次逛两遍的人群，他、熙熙攘攘不由暗自骄傲……这也是赵公铺、沿街叫卖的商贩状元街夜市，看着街鳞次栉比的店
真是个天才！笔，这都是本公子的手哈哈哈，我
禁感慨道：“我记得从前这里是点石成金啊。”只手，真是一片荒芜，贤侄这吴时来也不
这南在别处，就没赵公子这时脸富裕，缺这么个好吃好玩好购整个城西就京城人烟繁茂、百姓这么好的物的去处。要是换了虚道：“主要是运气了。”，虚伪的谦上却不露半分得色
也家就认定他是天才了，是贤侄无奈啊。让赵公子也很眼光好啊！”可惜人“那
一般。萧立、红楼倒让人上画舫中仿佛酒楼和湖波。听着那湖边舫凌传来的丝竹调笑之声，华灯映水、画湖畔。此时湖中残荷影，置身秦淮河畔沉香街说着话，两人来到芙蓉
给你啊？”个好地方“真么还有这种地方留不禁再次感叹。“金啊。”吴时来陵都繁华两百年了，怎是
赔给大伯的钱老爷，现在是什么滋味？“运气运气。”赵公子个也很想知道，把这里
？估计不会太舒服吧
央位置的味极鲜总店走去。话这时，余甲长和方掌柜已经出来酒楼头，笑着向那湖畔最中相迎了，两人便打住
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大酒楼北京。但胜在装潢典雅论起装修豪奢、远不如，里灯火通明，清幽脱俗。吴康远经营的那家纸醉金迷来，
映，假山曲径，鲜不到。取而代之设雅座，甚至连楼大厅同样挑空，既的是小桥流水，绿竹掩花鸟鸣。柜台都看一没有单间也不
有阮琴和笛子悠假山尤其外头已经入冬，楼中却一副盛春景象。是这个时节，如临仙优美的旦角儿在唱曲，还境一般。亭中有身段扬迎宾，让人
“弄得不柜，谁能想到个卖早点子满意的夸赞一声方掌错嘛，跟北京那家店各有这品味……赵公居然有千秋啊。”
是在秦淮河畔开哦对，人家卖早点以前大酒楼的。
才彻底放下汗，此刻心来。方掌柜一直捏了把
放权让他看着布置。可要是真入不法眼，苏州虽说公子完了公子的全别人筹备了。味极鲜怕是就要归
才是包厢。开始地毯的红木楼梯拾级而上沿着铺了厚厚，从二楼
二层、三层各有小包二十四个中包十六各有个。，四层五层
华大包各十个。六层七层是豪
，如此方最大的酒楼配得城乃至整个大明上味极鲜总店一共正好一百个包厢，非但是最之名。是金陵大的味极鲜酒楼，还
餐接受预定，可以吃套总店经营方式和定或点价也跟京城味一模一样。只低于套餐。餐，但点餐的菜金不能极鲜
不算酒水收入，总果客满的话，店一天最低四千两百四十两，将近北京店的两倍。理所当然的，这家店的收入也是最高的。如营业额可达
事实上，前番在苏赵昊禀报过，开业一季州时，方掌柜便向来的收支了。
月，味极鲜一共收入四十七万三千两，其十月初六将近三个入。从七月初八总括八万三千两的酒水收店正式开业，到中包
扣除二十二万七千两的成本后，一季总利润两。达二十四万六千
可以分享半成，也就是一万两千三百两五百多工包戏子、女史等等的利润。驻店的括后厨、男女侍起来应、马夫、保安、乐班、人……加按照惯例，酒楼全体员
工每月也，要拿去将近半银子。当然大厨们和有能拿到四两多数。不过一般的员名气的乐班优伶们
月了。样就是五两多的收再加上一两多的工钱入，顶在别处累死累活好几个，这
了脑袋，想进味少人削尖极鲜端盘子呢。有多方掌柜告诉赵昊，不知
鲜刚在蔡家巷开业时，十二两来着。就，味极连跑堂的一个月能拿其实大部分人不知道
励罢了。只是员工数量暴薄了奖激变过，变的励的政策没增，摊
再也找不到这么高，一是担心工因收入的工作了。此员干不好被炒鱿鱼，那可就神、卖力工作们每天都抖擞精
二是，唯恐哪里出了问滑他们的奖金也会缩题，影响水店里的生意。利润下的……
点人来分，这样店里就能少雇多干一点他们的奖金了。三嘛，就是每个人尽量
就完全激活简单单的人翁精神。了店员的主一个简激励政策，方掌柜没想到
有出现这么大酒店居然不怎于事的普遍现象。么费劲便能高效运便人浮买卖一大转，没，
也是他觉得自，可以信心来源。去苏州再开个旗舰店的己不用整天盯在这儿这
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响酒店的上座率会影挺担心，经？没想到却是他多虑了。济形势不好，会不昊原本还赵
前十天满，哪怕有一百个包间自开张以来天天爆，也得桌。总店半个月才能订到
加上人们一带那些顶级酒子的传显然经过之极鲜陵的有钱已经将味，的口碑积累楼，同档次的存在了。，视为与板桥奇加成，金前他父
，都要五十两银子的销壶的呢。。金窟里，在那种画舫上船钱子，还不够打赏干娘大茶十两二十两银
来，味极鲜反而有了价，立较起一比宴请宾格优势客的首选之地，也这样就不足为奇了。为时成达官贵人、富商巨贾们
还是要为红红冲突太娃。唉，咱这态断之所以耗时超结果就成了套ps.查资料档案记载权威的资料，去找更原始或者更预期，是因为各种！，就得继续不的多，想要去伪存真度至少是端正的，所以的眼睛求下月票