和了许多。很多原本眉头紧皱之孟畅的这段开投资人，态度也缓后，场白讲完、觉得不靠谱的
所有人都开始认真听着。
的商业模式。力，开始侃侃而孟畅非常放松，完全没有任何压谈“冷面姑娘”
总体得差不多，只是很多细。见讲述的内容，跟他节讲得更加详细了到贺得胜时讲
胜的时候因为之前见贺得时以内。能把所有内容压缩到，时间有限，只半小
不足以产生时间延长到了但现在既效果，于是孟畅就把会，那么时间太短肯定2个小时。然是发布近
容，被分成了三个大部分。所有的内
的巨大市场需求，。改变部分，论证业所带来的以及“冷面姑娘”将“烤冷面”第一个行给烤冷面乃至快餐
花样单一市场现巨大的风口。状方面还是那几点，前互联网+餐饮是一个卫生、难以保证口味、主要是烤冷面不，而目
过产品和营能够跟“烤娘”的任务是通娘”。销，打造出一个面”，让所有人一听到“冷面姑阶段，就下意识冷在这一钩的品牌概念，也就是地联想到“冷面姑“烤冷面”这一传统食物挂
第部分，“冷面中式拓展，并开展多种二个姑娘”这个品牌建一品牌概念做出营模式。立起来之后，围绕这快餐经
夹馍产品，比如卷饼、肉、配餐、粥、凉面等和概绕“围冷面姑娘”这一品牌念，生产周边的快餐等。
快餐面品牌进化到这些产品将作为“心中对“冷面姑娘并逐渐将”的认烤冷面”这一招知，从一个单纯的烤冷，顾客牌美食的补充品牌。
“多维户与平台之间的壁第三个部餐行业站稳生态，打通线上与线下契机拥抱互联网垒，也就是所谓的分，“冷面姑娘”在快脚跟之后，以此为、餐饮与互联网、用聚变”。
因为“冷面姑娘”所代表的是一种生活方是互联网思维，所以用户们会天然地式，接受这种“多维聚变”的模式。
，通过概念和护比如说，可以做中央厨房、外卖送餐姑娘”这个断拓展“冷面内容积累的方式来不点评等等产业城河。品牌的、美食
用了不少互联网大在讲解的过让在场畅把一些比较抽象的概的不少念讲得通俗易懂，还引佬的名言，投资程中，孟人频频点头。
的地方，孟畅提前就。质问的路人想要而对于一些死了其他可能会有所争议解释了，直接堵
“可能有人会问，‘如此重视营销牌建设，甚至打算为此和品冷面姑娘’只是耗费巨资，这有意义你们吗？是不是在炒作？”做烤冷面的，
都：我们么？”“我想反问大家一个问题义是什切定’的确知道‘产品为王’，那么谁知道‘产品
有人认为，营销和产完全相反的两极，做了品是是狭隘的。”不能再做产品。我觉得，这种认知营销就“
“产品，其概念的总和。”实是实物与
菠萝手机，我们买的既就像我们买至少要缩水三分之一。是实物，也是概概念，那。如果它没有“么它的价值”念
物’与。”们要打造式，就必须平衡‘实关系，这才叫做好产品销，并不是因为我们要互联网企业之一个有护城河的商业炒作，我们以次充好，而是因为我‘概念’之间的，要所以如此重视营模“所以
怎么会是炒作呢？”娘’“我们把，以牌和烤冷面的这种传统度绑定，那么我们就打候，第一反应后顾客想吃烤小吃给结合起来、深造出了护城河‘冷面姑娘’这个品的烤冷面。这种营就是来吃‘冷面姑冷面的时销当然是有意义的，
一切地追逐热度和流量利用，没有规划；分。”“炒作，是不顾一种品和流量来了之后怎么们的营销，牌概念，是我而我造们产品的一部是打，至于这种热度
哪怕它再好吃，最多也个小吃，“可能也有人会问，”烤冷就是一周吃一可能当饭吃呢？面就是一顿，怎么
的饮食习惯“。因为这既不营养也不’是绝对客把烤冷面当饭吃的。”健康，更不符合大部不鼓励顾分人事实上，‘冷面姑娘
不是唯冷面，实际上它只“‘冷面姑娘’的烤星是一个招一个明一。”牌、一个概念、单品，而
的目，我们卷饼部分。”式快餐品牌，包括仅会有各种口味的烤冷面，也会有小菜、段、焖饭是我们餐品的一等其他配餐；在第们不二阶粥、冷面、甜品标是打造中等等，这都“在第一阶段，我
，为什么我一直反复强调‘“那么入点。”破局的切’是我们个概念呢？烤冷面’这因为‘烤冷面
的竞争对手是在就嚷嚷着们一上来太多了，我们没有一消费者快速记住的记“如果我忆点。”因为中式快餐要做中式快餐，那一定会死得很难看，个能让所有
低消费者对’这个品记忆成本。”‘烤冷面’这牌的认知难度和够极大地“而死磕降个概念，能‘冷面姑娘
分摊烤冷面。这就优势。”“我们发挥我们的比较式餐饮品牌，而是路边没名字、不卫生的路边们的直接竞争对手不是那些中烤冷面’，就意味着我是在充强调‘那些
客认识、记住，之后才更加长远的出差异化和特色，让顾方向去考虑。”要目标是，获客。先做首是去丰富布局，往“
达旗下产品，会不会哪呢？同为腾冷面姑娘’跟摸鱼“可能又有人要问，‘有所冲突？”外卖相比，区别在
简排披萨和炸鸡汉餐’。就像牛不干扰。”’，而摸‘快餐者‘类不面姑娘’同，互于注鱼外卖严格来说，应该“我的答案是，‘冷堡一样，品是‘套餐’或会专
饮模式，都不构“‘，各自去抢各自括市面上的大多数餐外卖，甚至包冷面成的目标姑娘直接的竞争关系，我’和摸鱼们属于错位竞争用户。”
好高骛远了？”面“可能问，你一个做烤冷面的多维聚变连第一家烤冷着以后各种产业联动还没了，是不是太的门店都做起来呢，就想还有人要，说什么‘’啊？你
种非常谋一隅；不谋大势联网的全局者者，不足以谋谋创业者，目光长远是一一时。我们作为互“我想说，不的能力。”稀，不足以缺、但必须具备
“如果我的目标就只是我何必要开一个？”店、营业额，那每个月有几百万的么多的融资呢分为了随便做发布会，想办法获得这个烤冷面，开几家
“如果我是安的人，大家投资我，又能得到什么回报呢？”一个小富即
巨大中楼阁。直接从高处，中间，其实是指没是空“所谓的好高骛远一切都地基，跳到了最有脚踏实地，的断层。”有
楚楚，每一三步走的目标清清但我为‘冷面姑娘’所的结果，中间了目标规划的模式，“、手段、最终要达成个步骤，我都明确地讲是没有断层的。”
机密，我不能是保证“当然，有些细节属成功的商业说于创业能够。”得太细，必须保密，这必要条件
，就立刻决定掏钱“还是那句话，我没这大家看完这个p。”指望
目标一明白我说的都是认真家门店……的时候’这个“大家可以我开第一家门店、的。”品牌的动态，等完成第一次营销、第一个一个地完个月获得盈利、开第二密切关注‘冷面姑娘成了，自然会，你们看到我的
一些机密的，我太细节到涉及都会知无不言。么问题尽情提问，只要不是”“那么接下来大家有什，可以向我
下作人员准备孟好把早已准备好的的这些投资人们。畅示意工话筒交给台
浓厚的兴趣。个品牌产生了的演讲，有不少投资人都对这经过近两个小时
功，这谁都方式质疑，发布会听下来，不能保证。但至少，从整场人们都很感兴意思的，所以不管牌到底能不能够成是以赞同或反对的这个品趣。这个模式是挺有这些投资
慌，旁征博引，侃侃面对一个个抛出来的或缓和、或尖锐而谈。的问题，孟畅丝毫不
台下，薛哲斌一脸困惑。
很有道理啊，忍不住地回报率可高这边一歪头，小得他说是真的能成功，这想投点钱买点原始股份。他朝李石玩玩了。要的惊人啊我觉声说道：“李总，的”
。”是再看看，风险很大，最好还李石沉默片刻：“光听这些还没办法确定
资人投资看到机会报，往往会被骗险。”的智慧，不仅仅是明，可不能有赌徒项目就获得超高回二，也心态。想着一个要懂得规避风得一干“聪明的投净。投资最高
资就不会被骗了。人能发明一种测谎仪薛哲斌谈了口气：，看一眼就还真是个技术活。要是有“哎，投资”就好了。投知道有没有在撒谎，
是失败；有些人做起事来实力不行，你能多，但做到。有些没用的巧投了钱还缘，但真说不定。”合成功了，这也没想那么李石笑可人了笑：“有测谎仪也是说的话全都是认真的最后却因为机
本来就是凶残，投来就是高角斗场投资本投资人可不是弱。”而且，“资人被骗了钱的风险的惨不惨？当然惨。但势群体，这
。”“投资人们是无辜的吗他们投钱的唯一？目的就是获取更当然不是了。投资本来应该是一件目光多的眼前利益多投资人却是短视的，长远的事情，可很
掌握着大量的金钱，但扎堆到所谓的‘风口”破坏环境，最’，烧钱、要的地方，投资人并不会把炒热度、割韭菜、只剩一地鸡毛。“投资人们反大部分而是一窝蜂地钱投到它最需后
转变了。”“我前几年的时候也的观念已经开始是这样，但现在，我
，那是你慧眼如炬；遇上了遇上了高回报浅。”骗率的项目定不能怨天尤人。子，那是你道行太“所以，做投资一
乏经不强的们遇到了“站在客观角缺验、戒备心被骗的血本无归，创业者时，也不会大发们遇到了骗子，会这不假；但投资人度说，投资人切办法把他善心，反而会想尽一吃干抹净。”
正常不许的范围内拼。”个你死我活，这再“商场如战场，既不能讲人情，在法律讲道德，也不能过允
的成功几率有多大？”姑娘’这个商业模式薛哲斌又问道：“那，李总，依你看‘冷面
的话，我要说底是商李石、演讲天才，至于到…”思考片刻说道：“但如果只评价孟畅这个人，他是一个营销天才天才…业天才还是骗术
况“现在还很难判起来之后的情断，还是得。”看他第一家门店开
投资人的情充分、对答如流，完全“就拿他现在回答各位况来看，他显然是准备没有任何破绽露出。”
怕光凭问问题，是问不出个“恐所以然了。”
在最前排的贺得薛哲斌看了看坐这个马总，会不会胜和马洋：“问问题？”
“我觉得不会。一笑：”李石不由得
极有可能是个深藏不露的投别人都觉得马总很神秘，觉得他资天才。
但李石可不这么觉得。
就在摸鱼网咖的次的忽时候多不着北了，对于马洋到曾经跟马洋打过很悠得都快找全门清啊。底有几斤几两，完因为李石之前交道，还一度把马洋给
背后有裴，那是因为马洋很厉害总指点！
对忠诚。，马洋那就是裴总手纯是因为他所以能对裴总绝关键的位置，单李石心里清楚做到这么下的一个工具人，之足够听话，
说他的低一点，甚至智力和能力，李石觉要得，跟裴总那是天还略。也就一普通人水平壤之别，撑死了
对是最顶什么而孟畅那是的那一小撮人。？不管他是真天才还是大骗子，智商绝人尖
马洋去提问孟畅？
明，应该都不会这么做知之但凡有点自的。