少的的时候是小丸子、红糖酒酿鸡蛋、酒酿红豆这些。酒一发，能做的吃法有酒酿酒酿米候酒水酒酿，这时少，主要吃甜味为主酒味极

，出酒多就要进行二发。而想要

二发是在酒就能好。基础上，一两天酿的

洞，变木此时酒味变浓郁，好，以喝米相对应的减少甜味，米粒变柴，口感很是不中间空酒为主了。

糯米泡上两个时辰，范。“大拇指和食指粒示碎的程度就行，像这样一撵就出泡好的米。”水清从木盆中捞

“然后沥干水上蒸桶蒸和火候你们自己把握。”，一定要蒸透蒸熟！时间

“晾凉，是等明年能做的时候也均匀的拌酒我们自己做的，再教你们。”曲粉末，酒曲不过现在过了季节，

“最后盖子。”，盖上用干净的棉布包裹

清说的仔细，的更是极为水几个学徒听认真。

易，他们比谁都清楚。挣钱有多不容

要好不容易有了挣钱的紧紧把握住。机会，当然

遍，等米清先大致说了一江四人分别单独做。四个盆，让拿出蒸好水晏秋、星回、范胡母、后，她

制作。和范范河湖太小，暂时不用参与

适合做米酒了。自适不剩下四人看他们各

毛、要不发酸发苦，，有些人随意做做小心翼翼，的恨不得精确到克数，做出来不做酒酿米酒和腌菜泡就的人哪怕每一步总之能吃。很好吃，有要不长黑点黑菜一样

更别说卖了。

是泉眼里冒出的水。用的水

出成上存。三天，三天后至少也哪怕给要萝卜干、泡水萝现在天气冷，卜储妇人送来的萝卜做成盆裹上厚棉被，果，空闲木酸辣萝卜丝、的时候，胡母将村子

。萝卜樱子也没浪部腌制起来费，全

留着冬季没菜的时候可以吃。

来配粥喝。上捞出也能早

还有来不及吃的叶子头巴脑的时收拾收拾出来做成了梅间长了怕坏了，干菜，放那蔫菜。

边咽口水。水清一边看一

正宗无添干菜呀肉一蒸，油，等冬天拿出来和五花是下饭！润润的好吃又自家做的这加纯天然的梅

快人的生活质不得不说，懒人和勤量完全不同。

带着两个女儿夏天晒出是干菜糊糊——干菜，是喝不完的蔬还是原主糊、野菜糊糊、冬季就回想原主和范母一起生活的时候菜糊来的。

腌菜、小惬时，早饭喝清粥也能配上三两样小意。反观她以往在咸菜，日子极为家当姑娘

着范母过了那么多年糟原主。心的苦日子也是不容易，跟

，哪怕娘家子都搭进去了不容易个夫家不好，后半辈不止原主，是这朝代的....日子再好过，嫁姑娘都

离了重新开始.....华国好歹还能

·

揭晓答案的时刻第三天，到来。

着。团挤在茅草屋的堂屋一大家中，提着心等待子人团

息以待。屏放下打土坯，凑上前胡文华也暂时就连

是第范江做的木盆。一个打开的

外的上面出了一层黑毛。毫无意

喃喃道酒我仔细洗过手了，还用甲缝都是干净的才拌“不对啊，。的胰子洗了好几遍，就连指阿娘买曲！”范江困惑的

第一次试做，每个人只做了不大。损失一斤的大米，

除了进，其他人仍然心清范疼不已。水

才对！”：验道我应该用筷子拌“是不是不该用手啊？范江总结经

子拌，其他三人立马心着提了起。来也跟听到应该用筷

是用手拌的！她们也

。第二个开的是星回做的

棉布一掀开，没有，围绕了一圈的人顿时黑毛黑点松了一口气。

勺水给大家品尝。在每个人面前的碗中，清用子舀了几勺放

“酸的？”

酸。“确实有些”

肯定卖不出去的。自家吃尚可，卖是

星回焉焉的退到一边。

皱起，心思凝重。连着两个失败，胡母眉头

事，第一次成功的少了。”水清安抚道。，多试试就好“没事，没

的是那可不好得浪想胡母费多少。大米，一直做是金贵的

开出来，竟然成功了想不到第三个胡母的一！

了一口，率先华尝味！”胡文的不一样！甜的，还有酒“娘做喜悦的喊道。

的惊喜道。酒好喝哎。”几个小“真好吃！这比米

酒酿比米酒好子，他们更喜欢酒水清也觉得喝，不过会买米酒的人大多是汉味重的米酒。

胡母托，一。有了大群人心稍微定了些底

做的。晏秋最后开的是

，扑盖子一打开鼻的酒酿香甜气味。

，明明米的泡发时间一曲一样时间也一样，酒！”出来的就连气味。范江皱着眉头，都好闻样，蒸的想不通“奇怪做法一样，怎么大姐做

水清：..学的角度上来说的...从科合。是每个人手上有些人不适菌群不同，有些人适合

碗饭的！有些人天有道理可从玄学的角度上来说就是没讲，生就是吃这

方便晏秋属于老天爷追着喂饭吃。事实证明，在酿酒

.....总之就是太酒香.好喝入口微甜回味有酒水清亮、气味香了。甜浓郁、初

去府城车运去府城卖！们可以做米酒里做，我和阿爹赶着牛已，逮着他姐的手规划：“大姐，你在家“太好了，大姐我”范河激动不卖了！

来养，等它们，肉和皮毛可”米回来继续做，一部猪崽回分再买兔子、羊、小长大了以卖，挣的银子再继续挣的钱一部分买大

清：.....你水搁这儿套娃呢。

鸡生蛋蛋生鸡的没完。

秋和胡最终，晏入泉水二次发酵。母做的继续加

范江做的只能吃也怕，要是吃坏了得不偿失。倒掉——给鸡

米浆做成发糕。，一半加入面粉酿馒头和饼子，星回做的，做成酒一半和

么大一块糕出来。”感慨：“这和棉花的米糕，胡母舍不，想不到那么一点点米捧着暄软蓬松做出这得吃，磨成的米浆，竟然能样软和一不住的

大口，刚刚吃啊！”胡了文华嗷呜一口咬咽下去急急说道晏秋做的那不是更好，回做的都能这么好吃：“星一要是

想到阿娘做的比星回做的好，心情更好。

了卖。的是：这么好吃划米糕，完全可以做胡母想的却算