不会分别雕刻再拼当着到一起，必须一体成型。摄象机追拍，白路当然要众多宾客，又有

暗青色的皮被削下，随龙的形状。雕刀在他手速剥离变小，几刀下去里好象快，大南瓜慢慢现出，着右手动作越来越活了一样，大南瓜快

南瓜种类有很那种。不是老外做南瓜灯的多，白路用的是长南瓜，

一条盘越逼真，大龙越来去，一块一块肉落下，随着青皮褪龙张着爪昂首冲上。果

金云堆叠，和上面部分连在白路，直接座在把南瓜下面横着白色圆盘中。南瓜下面一起，便果先处理这里，几刀下去砍去，浮是云中探出半身龙。肉发白，

路的手好象不受阻隔一样刻，向上快速闪动。起，大龙再没离沿出云处向上雕从这一一把尖刃刻刀从下时刻也没离开过桌面。可白开盘子，就是说，也不须怎么看，只

右手雕刻，左手慢慢转动白盘，完整。整条龙越来越让

们的注这越细致，多人好似更想看白路部分，虽然舞台上？意力终到雕刻个时候，宾客过来一也是越来越逼真，依然有节随着时间流逝，盘龙越于分雕刻目演出，可许

前功尽弃。像上雕刻更要困难。白路这样平放在桌雕刻这玩意，成型比较快，难的是细会节处理，尤其关键部位，一个不慎就

快，开始时候，白刮路的左手有两个用。手动作越来手竟也拿起把拉处，一个左便使力下刀。而是转动下面白盘，一个是扶住南瓜，让右手方越刀，在龙体上刮出龙鳞随着右

实版一心二用？这就太夸张了。现

刻。，白路继续雕不去理会旁观者的惊讶

复同一直画、一直不停的写字，练熟以后，相互道，但这一刻绝对不里。左手是在不断重的注意力一直在右一心二用么画，那他会一动作。打个比方圈。，用左手一直划手那是。白路用右手？会不会不知间并不会冲突。

南瓜遮挡。右手双手齐看见外星人一样，，可惜当中有作，加上角度问忙追近景已经晕了，好象赶又是不断动细镜头。动，摄象师题，一时没能追下仔

动。当摄象下，放下刻刀，改为扶拍摄，白路的左手停龙体，右手刀以更快的住身上舞机终于找好角度准备速度在龙

级厨师、工。是分钟才能完这家伙动作实在太快，即便雕龙高手，也得有个四高、五十

东西，而是从土里挖出早已固定形状，他在去土而已下刀开始。个什么宝贝。象不是在雕。刀就没停过，好白路不些厨师，从是那

总要端量端量、构思构案上的时候，就已经构思至于构完要端量，毕。别思，白路思，当大南瓜拿到桌完全不需人雕刻东西也

毕。加一起十分钟节一个暗青色的长一一处理完，？南瓜变成金黄色盘龙盘龙成型，再到龙头。从去皮到龙须龙鳞等处的细十分钟，仅仅十分钟

凸。。前爪后，摄象机就盯小心端去展台正前方的最高位轻探，龙顶龙探出龙住了拍细节。白云浮口半张，头身，扭曲着向上攀起当满快乐把白盘角直刺苍穹。

着几朵出些花朵，再拿来菜的虬触手路用切下来的南瓜块雕山颠青而在装了一幅图画。好似那云中，正藏着一条昂绿中开首探空可及的浓密白云。花与之堆叠，白盘便白盘中不光有龙，白是盛龙。小花，再往上是

不在这里。等他是一会儿时间，大龙就雕好们把注意力，好象只雕龙最开始的时了？也太夸张了白路这里，就看到在空中飞舞放回到他手中刀吧！意力候，很多人注着光芒闪

全席。始到十一不去管下面人群如何惊工。从现在开讶，白路继续开点钟，他的任务是把下面展台摆上满汉

很随性，没按正规席面足一百零八道即可。素宴，又要求来，反正是凑要求他该做什么菜，白路做的因为是没人

甚茶，拿下干果，水果点。至有咸菜、干果，是一意改变，去掉头味两道、蜜饯更是整套用餐礼白路随仪。头到尾，从茶点到不要。直接上糕全席说的是从糕点到冷盘到粥，

八道菜里表现中餐有多牛皮！他现在不是请客吃饭，是要在一百零

块糕点当中有一个汉字盘中摆着四块形状不第寿喜。的小糕点，每一道是糕点，小小瓷，分别是福禄同，图案各异

糕点不能只上一盘，好事成双，另一盘是如意饼。

点，出来的灿烂，便是小小糕的美丽吸引你。。而且不是西式糕色奶油画这些菜必须要画一样好看好看，即点用各也要努完全依靠食材本身力做成图

节，这道席面因为省去太多环好，八冷盘。和糕点一样酒，糕点之后就是道冷盘。是提前准备也没有

从菜品看是肉菜，有。、肺片、色，实、豆干、豆丝、豆筋做拼盘肚丝成的珍、鸭假肉菜鸡加入菜丝调味调豆腐际都是豆腐，八道用舌、鸡爪等等，颜色各异，

结实。种豆子做出筋经过处理是呢，味，你去咬吧，比牛筋还好东西，各豆腐真道也有不同。比如豆来的豆腐也不相同，然后

后面，虽然看起来还不过不算起眼，没有最冷盘摆在糕点开始的盘龙那算么惊人。不错，八道

是那句话，白路没时间理会别是八道热菜。还，八道冷盘之后做菜人是什么反应，他得

天下有太多食物定都吃肉菜，这八道就是蔬菜清炒。，并不一

都放上两朵红萝卜在一角，只等和盘面都要好看才行。总管满快乐八个同样尺寸同样雕成的摆既然是清炒，菜品小花，斜方盘，每个方盘同学从后面送过来填菜入盘。形状的白色很

。备料已经放在灶台上，白锅同时受热。为了保持路同开八火，八个席的所有个炒铲平底不串菜味，必须使用八满汉全

结起来就是比好处，开关一按就得。不得炉灶好用。电磁路有个可也有弱点，总

厨房让火苗可以快速提高温度，在短时又能保持形状用煤气，炉灶制的专业炉具，也是特中餐间内把食物变熟，速集中，迅外，即便使全是炉灶，除煤炉味道。

家用的炉子以我们在家做出的菜没有饭店的菜色好热度不够，所看。

是受热均要的是圆底，匀，也是扩大受热面定。同时，炒勺一

很重要。很重要，厨具想炒好火菜，炉也

平底锅……好在先生不在乎，好象玩游戏一样手指连按，平底大磁路，又是使用可这里只有电锅开始加热。白

不相同，豆油、花生油、油是提前制作出好来，比顿饭，为了这橄榄油这些还如葱油。。有的实在辛苦白路，不说是各菜品如何，热锅的油都，买回来就可以用

蔬。同的油，再分别置验室里的试管都厨台上摆却是轻松来，比化学实着各种瓶瓶罐罐多，可白路应付起自如入菜，分别快速加入分量不

入锅后快速翻炒，好象，蒜薹已经出锅臂鼓手在表演节菜速都是很普通的一个多蒿、油菜、青笋等，着在炒青速特别快，明明看了？目。手快笋，一晃眼、茼，蒜薹

身体在八个炉灶脚步间快也特别快，好象在表速闪动。演轻功，

，端出个白色如一只等八道比三两长方盘，盘中至最上方的一片点野花。起来，就是幅春意昂样凝着一片绿意，颜转淡，直样别物，草地晴天图画。缀着色由浓洁白，整个盘面看小白兔，比如两当然，草地上还点然的三菜出锅，白好似果冻一路去后面打开蒸锅

白路亲自把长方盘摆到下方展台，同时把八道青蔬放到传送带上，又继续开工。

大着八小盘青绿。盘绿意边上跟满快乐下去整理，一

下来是一现出夏日的火热。虽然各不相接红藕等，红的椒、红菜薹、西红柿、八道青青春意，片燃红，红色肉这是同，却都能表

样以清炒为主绿意，这些菜额外多呈上。炒的是盏里前八道的炒，样是连开八火，同，这玩意怎，还多加一层炒好好放红费点儿心思，比如藕，快速炒熟后个味道，白路成，不过比起由蜂蜜、红糖等调料熬只好做成盏。虽然同样是开同进盏内，端盘火翻浓汁。再有西红柿的食物，么炒都是那可

这八道是红色夏日，使用方盘，不同的是点缀盘角上同着两小段青菜梗。样

白路去蒸锅里又一道果冻一样菜。拿出的长盘羹

是否好吃，反正样。这样的长方起来巨美。现春夏就是表面上看四道羹菜，不管其也准备了个，盘准备了四秋冬四季美色的屏风一如果四道象四扇表，好羹菜摆在一起竖起来看

春盘是晴日青草，夏盘是水中白莲。

续开工备的方盘中，随手放到，过程还是照旧，快菜熟后放入满快乐准传送带上，满快乐再速洗锅，快速翻炒，去下面摆盘。白路继

是以黄瓜片围边，当中秋菜也这样同处是成熟的秋黄。，以黄色为主装盘，轻易凑出八道菜蔬，芽、黄花菜等等，韭黄、玉米、豆依旧是白方盘，不

羹一样。只看到这幅羹象不到会是一道油画汤。(未完待续)图，无论如何秋长盘菜，而且是蒸出来的菜一样如此，层林尽染出一片红艳，也想r466意正浓，好象